咖啡小说

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第91章 火锅上（第2页）

大蒜拿了四个剥好后切碎放进碗中，香菜和葱也切了一大碗，她种在外面的辣椒辣味挺足的，也摘了一些切碎。

只是可惜没有准备芝麻酱、花生酱或者是香油。

她倒是香油和麻酱都爱，觉得都不错，什么时候有时间可以做一下。

蘸料也准备得差不多了，秦靖驰他们就提着木桶回来了。

木桶里有两条大大的黑鱼，剩余的就都是肥硕的大虾。

“靖驰，你和阿弟帮我把虾壳都剥了，头也给去了吧。”

“嗯，好。”

把虾交给他们，江绾绾就处理起了鱼，想着牛肉已经有一小盆了，鱼就只处理了一条。

把黑鱼处理干净后切片，在鱼片中加入少量的盐、一勺黄酒、一个蛋清、适量的淀粉，最后再加入一点油后搅拌均匀腌制备用。

“绾绾，虾都弄好了。”

她把虾接过来，放到砧板上就开始剁，秦靖驰见她只是剁虾，就把刀接了过去，“我来吧。”

江绾绾看了他一眼，然后就去弄锅底了，拿出一只小一些的铁锅，加入适量的火锅底料，加入清水，先放在灶上烧着。

“靖驰，咱们有没有小火炉啊？就是可以放在房间里的那种。”

秦靖砚听着这话，连忙开口，“嫂子，爹前些天做了一个，正好可以用呢。”

江绾绾高兴地点点头，“那阿砚你帮我把小火炉升上火吧。”

秦靖砚在一旁摆弄着火炉，这边他哥的虾肉也已经剁好了。

江绾绾便把虾肉装进碗里，简单弄了一份虾滑。

就这样，菜就都备好了。

过了一会儿，江绾绾就把菜和蘸料都端到饭桌上去放着，秦父秦母看着满桌子都还是生的的菜，疑惑不已。

“绾绾，这……这怎么吃啊？”

江绾绾笑着安抚道:“别急，马上就好了。”

这时秦靖砚的火炉也弄好了，秦靖驰则跟在他身后端着火锅汤底。

把汤底放在火炉上烧着，江绾绾又回到厨房，给每个人都冲了一杯蜂蜜柚子茶。

火炉上的火锅还没沸腾，众人便端着自己的那份柚子茶慢慢喝了起来。

蜂蜜柚子茶清甜爽口，还能喝到柚子的果肉，大家都很喜欢，不一会儿就喝了大半杯。

这时火锅汤底的香味也四处飘散开来，香味扑鼻。

“大家喜欢什么蘸料自己调吧，我切了葱蒜、香菜还有辣椒碎，可以再加点醋什么的，加一小勺汤底应该也很好吃。”

众人拿着小碗加着自己喜欢的调料，江绾绾则拿过团团的小碗帮他调，小家伙是个喜欢香菜的，于是给他舀了一大勺香菜、一点葱花、一勺蒜泥和一小勺香醋。

因为团团是小孩子，便没有给他加辣椒，为了照顾这小家伙，她连火锅底料都少加了些，不过即使如此，对第一次吃的大家来说却丝毫不会减少它的吸引力。

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