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徐尽欢一觉睡到下午五点。
他甩了甩乱糟糟的头。
迷茫的走出房间拿起一个煎饼走到院子坐在秋千上吃了起来。
此时他看见隔壁邻居的车正缓缓停下,车里下来一个穿着唐装,精神抖擞的老爷子。
虽然岁月在他的脸上刻下了深深的皱纹,但是眼神依旧明亮坚定,脊背挺直如松。
就是这么一个威严的老头子,开口就是:“臭小子,你爷来了,开门。”徐尽欢被这句话呛了一下。
傅延年注意到了徐尽欢这边。
顿时眼神光,他手上的食物看起来很好吃?
这时候傅子晋开门出来。
“爷爷您来啦,快快请进。”说完看到徐尽欢在院子里,还打了个招呼。
“徐老弟!!下午好啊。”徐尽欢笑着点头。
“下午好啊傅兄,有空一起吃饭啊。”徐尽欢和傅子晋现在算是对方的饭搭子了。
“一定一定。”傅子晋笑容灿烂。
傅延年看了一眼笑容灿烂的傅子晋:“你别乱来啊,我还想抱重孙。”
傅子晋转头一脸无语:“你想什么呢,这就是我说的做饭特别好吃的邻居。”
“原来就是这小伙啊?长得俊,人也好,对了,刚刚是不是叫你一起吃饭来着?”傅延年此刻也是笑容灿烂。
“哎呀,我昨天刚去过人家家里蹭饭,今天还去不太好吧。”
“没事呀,反正我又不止在你这待一天。”说完自顾自的回自己的房间。
这边徐尽欢吃完一个春卷又去健身房举铁。
二十分钟后,他在厨房开始纠结自己今晚吃什么。
看了一眼冰箱里满满当当的食材。
他这人有个毛病,东西少吧,就是有什么吃什么,东西一多吧,就什么都想吃。
“冰箱里还有很多蔬菜,不及时吃的话过两天就不新鲜了。”
徐尽欢思考了一下很快就知道自己要做什么晚餐了,他将手机打开摄像头录像。
“下午好,今天的晚餐做一道山家三脆,还有红烧鱼。”
徐尽欢干净利落的将鱼鳞刮除,取出内脏,鱼身改花刀。
起锅烧油,葱姜蒜炒香,把鱼放入锅中加入料酒、白糖、醋、酱油、蚝油、盐和鸡精,还有一大碗清水。
糖和醋一定要多放,否则就不够入味儿。
大火烧开之后转小火煮二十分钟。
在煮的过程中徐尽欢开始选取蔬菜的食材做山家三脆。
嫩笋,小蕈和枸杞头,放入盐汤内焯熟装盘,紧接着在盘中加入香熟油、胡椒、少量的盐、酱油和醋拌上。
突然徐尽欢想到自己还没煮饭,这时候煮饭肯定是来不及了,于是他临时将这道山家三脆做成浇头,拌面吃。
用清水将白面煮熟,将面捞起,将凉拌菜浇入面中,这个面就叫做“三脆面”。
味道非常鲜美可口。
这时候红烧鱼也差不多炖好了,大火收汁盛出。
打开微博,拍照,送。
还是无文案。
红烧鱼的味道浓郁浑厚,鱼肉充分吸收了酱油和糖的甜味,与其他调料的香味一起呈现出一种复杂的风味层次。
肉质酥烂入味,保持了鱼肉自身的鲜美。
“嗯~真好吃。”徐尽欢满足的感叹一声。
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