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苏夫人早过来看热闹了,一见这个,忍不住笑了起来:&1dquo;倒可惜了这些荷花。”见丈夫瞪了自己才闭嘴。周围看热闹的差点儿忍不住笑出来。
老孙头气急败坏的指着安然,王八脑袋一个劲儿哆嗦:&1dquo;你,你是哪儿来的丫头?敢如此放肆?”
安然还没说话呢,就听大师兄开口了:&1dquo;什么丫头,闭上你的臭嘴,这是我的小师妹,我师傅的关门弟子。”
老孙头一听,忽想起自己俩外甥跟自己告的状,说在酒楼大门外让这丫头给踹了一脚,还丢了差事,再加上,之前这丫头在酒楼待了几天,如今后厨那些小子有一个算一个,暗里都说这丫头的手艺比自己qiang,如今,竟然当着这么多人又把自己的徒弟踹荷花池子里去了,仇旧恨,这口气要是咽了,以后冀州府还有他老孙头站脚的地儿吗。
这丫头不就仗着后头有郑net阳这老不死的吗,要是前几年,自己还怕他,如今这老不死的虎落平阳,已经成了半个废物,自己敬他是给他面子,非要惹自己,自己也不是吃素的,脸色一yīn,呵呵冷笑了两声:&1dquo;我徒弟说的不错,既是要比高低,就不能都做南菜,我老孙头今儿胆子大一回,斗胆请郑老爷子指教在下一道北菜。”
老孙头一句话在场的人都露出不屑的神qíng,谁不知道老爷子折了手腕啊,这厨子手腕子使不上劲儿,怎么上灶,更别提指教他北菜了,这老孙头还真是不要脸到了极致。
知府大人脸色一沉:&1dquo;老孙头这是厨艺大赛,容不得你胡来,莫非不想在冀州府待了?”
谁知老孙头却哼了一声:&1dquo;大人您这话在下可不服,外头谁不知道您喜欢南菜,可别忘了,如今万岁爷御膳房的总厨可是我们北派的厨子,您若看不起北派的厨艺,那在下也没二话,扭头就走,带着家眷儿女,离了冀州府。”
知府大人眉头紧皱,安然心说,这老孙头还真不是个善茬儿,几句话过来,就把韩子章拉到他身后当靠山了,若是知府大人再说什么,老孙头便一口咬定他看不起北派厨子,如今韩子章是御膳房总厨,势力恐怕不是他一个冀州知府能得罪的,这老孙头今儿是打算撕破脸了,估摸早想好了后路,过了今儿也不算在冀州府待着了。
安然忽然怀疑,这厮是不是给别人当枪了,就是趁着今儿来为难师傅的,要不然,怎么一口一个韩子章,而且,安府既然庇护师傅,必然不是站在韩子章一头的,以安府的势力,老孙头都敢闹,可见后头的人来头不小。
大师兄气的直哆嗦,站起来指着他:&1dquo;就凭你也值得我师傅出手吗,我来指教你足以。”
老孙头心头一喜,自己本来还怕郑net阳手腕好了,出马把自己办了,如今看来是真废了,而这高德明,不是他托大,若比南菜,自己或许会输给他,若比北菜,高德明算个鸟啊,刀工qiang有屁用,北菜讲究的可不是刀工。
想到此,呵呵笑了起来:&1dquo;如此,就请高大厨指教一二。”
高德明刚要下去,就听师傅开口了:&1dquo;德明让安然去。”说着看向安然:&1dquo;丫头,虽说你还未出师,今儿也是个机会,就去历练历练吧。”
大家伙可听得异常明白,老爷子言下之意就是,我这徒弟虽还没出师,厨艺欠火候,即便如此,指教你个老孙头也不在话下。
老爷子一句话,老孙头的气势立刻就给打压了下去,一张黑胖的脸上更为yīn沉:&1dquo;老爷子让这个没出师的小丫头指教在下,是不是有些托大啊,一会儿要是输了,可折了您老的体面。”
大师兄哼了一声:&1dquo;若是你不敢让我小师妹指教,就明说,费什么话。”
老孙头两只眼都红了:&1dquo;高德明你少说大话,今儿老子就指点指点这丫头,让大家看看,这前天下第一厨的关门弟子,到底有什么本事。”
说着,瞥了安然一眼:&1dquo;看在你是晚辈的份上,让你挑,比什么,不过,咱可说在前头,比的是北菜。”
安然冷笑了一声:&1dquo;知道你不会做南菜,自然不会难为你,省的让别人说我不敬前辈,咱们厨子这行,最讲究辈分传承,不敬前辈可是连畜生都不如。”安然几句话就把老孙头搁里头了。
&1dquo;你&he11ip;&he11ip;”老孙头气的脸色一会儿红一会儿白,难看之极:&1dquo;小丫头,嘴再能说也没用,咱们厨子得看手上的本事,少耍花腔,快说比什么?”
安然略想了想,这里的南北之分跟自己的认知不大一样,怕自己挑一个北菜,到时候,老孙头非说是南菜,又要起争执打嘴架。
安然本来最不想出头,可今儿老孙头竟然让李大勺指着师傅的鼻子胡说八道,若不把的气焰打下去,传出去,别人会怎么想,师傅虽然败在韩子章手下,却仍然是厨艺里的一代宗师,岂容得别人说三道四。
更何况,五年前那场御厨比试,其中不定有什么猫腻,安然绝不相信,以师傅的厨艺会败在韩子章手里,这老孙头师徒正戳在自己的腰眼上,不把这俩败类收拾了,她就不是安然。忽想起一道菜,这道菜不管古今,都该是毫无争议的北菜了,也是现代鲁菜中的一绝。
想到此,开口道:&1dquo;就做爆双片,如何?”
老孙头愣了愣,yīn晴不定的看着安然,想不到这小丫头敢挑这道菜,这道菜因为极难做,又费工夫,算一道冷门菜,在座的好几位都不知道这道菜是什么,就连知府大人也一样,忙问旁边的几位东家,都摇头。
忽听崔诚之道:&1dquo;安姑娘挑的这道爆双片是正经的北菜,食材选用猪肚跟jī胗,因一白一红,成菜之后,脆嫩慡滑,故此,又称油爆双脆。”
知府大人:&1dquo;这听着倒十分简单。”
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