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第三十三章 金椒鱼锅(第2页)

苏缨一想,也是,空间里的动植物生长度都极快,这一亩塘水清塘浅,大不了用网捕鱼,也不至于太困难。

“算了,就先放进这塘里,明天去搞个网兜吧。”

把桶里的鱼哗啦啦往里面一倒,这鱼入水中,四散而去,看样子还真是不好捞啊。

“要不以后咱们去搞些网箱,以后就搞网箱养殖。”

“网箱养出来的鱼才不好吃呢,咱们养鱼就图个纯天然自然风味。”虽然网箱养鱼挺省心,但总觉得和人工养殖的一样,还是放养的好。

“别想那么多啦,我要吃水煮鱼!”刚才苏缨特地留了一条三斤多重的草鱼,被林达看到了。

“哼哼,老娘今天偏偏不做水煮鱼,”苏缨斜眼看着林达冷笑,看到他那张委屈的脸,她就心情大好。

“你先去把那条草鱼洗干净,杀好,剔骨,再把鱼肉片好。”林达是个挺合格的厨房小工,刀工还挺不赖的。

把鱼片用胡椒粉、盐、料酒腌制了十分钟,再裹上蛋清,搁在那儿。

往锅里放油,再把葱爆香,把黄瓜、西兰花、白萝卜切成段,倒进去加盐炒好,放到大盆里。

再往锅里放水,烧开后加葱、姜、盐、料酒和胡椒粉,把鱼头和鱼骨放进去煮了一会儿,捞起放在菜上。

把鱼片放到水里,一煮到鱼片变白就捞出来放在鱼骨上。

“哇,老婆,你这是要做金椒鱼锅啊!”林达在旁边看了一会儿才现,惊喜地叫了起来。

最后一道程序就是锅里放油,待油温升高后关火,把朝天椒切段加上花椒炸香,加了点孜然,趁热泼在鱼片上。

“简直是要香死人了啊。”林达食指大动,迫不及待就要伸手去抓。

苏缨“啪”的一下打掉他的毛手,“烫不死你啊,拿筷子去。”

“哇,好辣好辣!”林达刚吃了一口,就被辣得直伸舌头,拿起旁边的冰啤酒猛灌。

“有没有这么夸张啊。”苏缨狐疑地咬了一小口,哗,还真的是很辣啊。

可是明明没有放很多辣椒啊,两人也都是很会吃辣的人,今天怎么会这么怕辣?难道这辣椒有问题?

辣椒和花椒都是空间里的,成熟了以后,两人采摘了就搁在那儿,一直没吃过,今天还是第一次吃呢,没想到比普通的辣椒要辣上这么多倍。

他们种的是朝天椒,本来就比普通辣椒要来得辣,更何况经过空间改良之后,辣得更加劲爆纯粹了。

“辣得好爽啊。”林达一边灌着啤酒,一边猛吃,对于嗜辣的人来说,多辣都不是问题,不怕太辣,就怕不辣。

“鱼的味道,还真不错啊,不愧是塘里野生的。”

“顶多算是半野生的,估计是我爷爷那会儿放进去的鱼苗,咱们空间里的鱼长大了,保证比这个好吃一百倍。”

“要是放点木耳和魔芋就好了,我就爱吃那个,如果刚才的油加上芝麻,肯定会更香。”苏缨边吃边总结经验。

“这山上肯定有木耳的啊,下次想吃,就上山去采一点嘛。”上次开荒山的时候,王大庆和林达说过,他经常到山里采点野生木耳、香菇之类的山货到镇上卖。

“山上?等过段时间让梁叔他们带我们上山去玩玩吧。”来了桂园村这么久,还没上过山,苏缨心里有些痒痒的,自己又不敢独自上山,万一遇到个蛇啊什么的,可不知道该怎么办了。

酒足饭饱之后,两人齐齐打了个饱嗝,三斤多的鱼居然被两人一下子消灭了。(未完待续)

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