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“哼,名字什么的无所谓,由我来切开吧!”黑木场显然对名字不感兴趣。
只见黑木场说着,已经站起身来,将叉子刺入了挨着自己一面的龙虾肉中,在面衣被叉子刺破的瞬间,就已经有丝滑的酱汁从破开处涌出,一股柔和奶香混合着龙虾的香气,从中散出来。
“凉,你动作快点!我要三分之二哦!”爱丽丝迫不及待的说道。
黑木场在大概三分之一处,用餐刀将炸龙虾小心翼翼的分割开……
丝滑柔顺的酱汁,顺着切口流到了盘子中,两人也在嗅觉的刺激下,本能的将各自一面的炸龙虾取了过去。
伴随着“咯吱咯吱”的声音,两人已经将饱含酱汁的炸龙虾入口……
没错,刘昴星这次所选用的菜谱,正是“云龙炸虾”,在小当家与李严比试时,用来对阵对方的“炸凤尾虾”。
因为李严对自己的度非常有信心,不仅为比试设置了时限,而且扬言自己一定在小当家之前完成……
结果李严信心满满的炸好了凤尾虾,还没来得及配好酱汁,小当家就已经完成了料理。
结果李严被迫使用没有酱汁的炸凤尾虾,用小当家的话说,半成品的料理根本不需要品尝,因此不战自败!
而“云龙炸虾”看起来也没有酱汁,不过实际上酱汁却是被裹在了里面,为避免在油炸时酱料流逝,用豆腐皮在外面作为包裹……
有所不同的是,这道“云龙炸虾”,原本应该用碎核桃作为面衣的材料,不过刘昴星实在不敢乐天派的认为,明天会连核桃都给自己准备好!
所以退求其次的,用了调味后的面粉作为面衣……
因为加入面粉中的调料中,还有液体类的存在,所以一部分面粉在裹成面衣时,就已经凝结成球了,此时也能够感觉到一些类似于核桃碎的香脆口感!
经过调味,也能够起到替代核桃碎的作用……
至少从评级上来说,并没有令其从“特级三星”上滑落下来。
特级三星,已经初步具有挑战十杰的可能!
当然,因为“云龙炸虾”的评级在“特级三星”中并不算高,所以真的用来挑战十杰的话,胜率也不会太高……
但是已经达到、甚至过黑木场凉现在的巅峰实力了,毕竟高等部入学才三个月,黑木场也还没有达到年级考试时的水平。
再考虑到“2o分钟快捷海鲜料理”的限制,刘昴星现在做的已经极好了,至少不会比24岁时的高山崎要差!
高山崎的必杀料理“海味春卷”,曾经取得过第六的成绩,而之前在“住宿进修”时,他的“海味春卷”虽然比“云龙炸虾”强些,但也还在“特级三星”的范畴内……
考虑到这之间已经过了1o年,高山崎的厨艺肯定有所提升,他的这道必杀菜品,也肯定经历过重重改良了,他参赛时应该比现在要差一些。
“怎么样?呵呵,看你们的表情就知道了……黑木场,明天老老实实的全力配合我吧!第一名的话不敢保证什么,但是入围决赛还是没问题的!”
刘昴星似乎觉得自己话说的太满,之后又加了一句:“只要明天提供的香料和食材不会太猎奇或者稀缺就可以!”
时间转眼到了第二天预赛的时候,各组选手已经入场,爱丽丝也在观众席上,准备为刘昴星和黑木场加油……
虽然昨晚刘昴星已经又试过了,许多种酱汁的调配方式,但是在见到主办方给出的调料后,两人依旧面色凝重起来!
在司仪向观众播报过,为选手们准备的调料后,爱丽丝已经在场下捂着脑袋说道:“阿星那个变态!真是立的一手好f1ag!”
“还有一分钟,比赛就将正式开始,之后我就要去取食材了!需要改变下战略吗?”黑木场凉在一旁的说道。
给出的调料、香料,已经完全出乎两人的预测,看来爱丽丝之前所说的“会有些考验应变能力的意外状况”并非全是废话啊!
黑木场虽然时刻瞄准刘昴星的厨房“统治权”,但是却不会用添乱的方式来达到目的,现在马上和刘昴星商量起了对策……
“不,原计划不变!”刘昴星沉声道。
“你有办法了?”
“没有!但是现在推求其次的选择冷盘的话,就已经输了!”(未完待续。)
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