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去「金記」那邊的人有些也過了鮮勁兒,舌頭比較挑的食客就又回歸了方記這頭。
「就差一文錢,還是這邊吃著舒服些。」
「是,那邊雖然油水大,解饞,但是吃完老是感覺不消化。」
「我也有這種感覺,味道也總差著一成。」
-
戌時,胡同盡頭,角落陰暗處。
「這都好幾日了,你還沒學會那冷吃嗎?這冷吃近日可火了,搶了咱們不少生意。」一個婦人低語質問著。
「她這幾日都勤快得很,或是半夜,或是清晨,就把那冷吃做出來了,我根本看不著,而且不管怎麼學咱們也沒有辣椒啊。」一個年輕女人焦急地辯解著。
「你都沒有本金,我當初為啥給你兩成股?還不是你說能學到菜譜。再給你三日時間,若能學會,下月我再給你一兩銀子。至於辣椒,我早晚會尋到的。掙多少是後面的事,現在我一定要把這窮丫頭的攤子攪黃!」
婦人咬牙切齒,有些惡狠狠的。
王氏皺了皺眉頭,但想到即將到手的銀子,還是答應道:「我知道了。我得回去了,一會兒被我家裡人發現了。」
鬼鬼祟祟密謀的兩人就悄聲散開了。
…………
方念真從自己的家當里翻出一個小口大肚粗陶罐,這本來是她買來插花用的,一直還沒用上。
「乖乖,這次要犧牲你了。」方念真將它仔細清洗了一下,裝了東西,就靜待小人入瓮。
王氏今日來得依舊很早,方念真給她開了門,等她進了院子,方念真就抱個罐子走來走去,似乎在看往哪安置。
「這是?」王氏問道。
「哦,二嫂,這是我做冷吃的秘籍呢,就是用這罐醬做的!我想把它放個安穩的位置,別摔了。」
「哎喲,來來來,二嫂幫你放,這可重要著呢。」
「是呢,而且這個醬必須當天用完,放到菜里炒了就不會壞了。昨晚我太累了,沒來得及做。」
挑了個地方放好了,兩人就忙碌起今日的吃食。
「妹子,這個醬做起來麻煩吧?」王氏小心翼翼地發問。
「倒是不怎麼麻煩,就是材料難尋。二嫂我們快些吧,別遲了。」
方念真幹著活,卻突然一拍腦門:「哎喲,瞧我!光顧著弄醬了,忘記準備裡脊肉了,二嫂你上街……算了我親自去吧,你不知道哪塊肉適合些。」
解下圍裙,方念真把豆乾端過來給王氏,「二嫂,你先炒著吧,拿那醬和豆乾炒熟了就行了,剩下的我回來再處理。」
「啊?我不行,我做菜不行的,念真。」王氏遲疑地擺了擺手。
「沒事兒,摻到一起一炒就行了,我怕是一時半會兒回不來,還得買點別的,你做完了就可以放涼了。」
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