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她包的是人家羊雜湯店的攤子,到六月末也就到期了,遲早要換個鋪面的。
如果自己想開個小店,可能還要小小裝修一下,再定製些器具,那麼,現在就該開始物色店面了!
說干就干,方念真尋了個牙儈,讓他幫忙尋一處妥當的店面。
不出三日,就來了消息。
「就在你攤子的斜對面,他家是做早餐生意的。有事要離開雲州了,不過這店子直接賣,不租,不知道你能不能接受?」
「他賣多少錢?」
「二十五兩,現在我就可以帶你去看看店面。」
這個價格讓方念真有點猶豫,她本意是租一個鋪面,現在要是花這麼多銀子,對她的現金流還是蠻有影響,風險也很大。
但是,等到她進了店,就又有些心動了。
因為這店面的後面,還有個小院!方方正正的圍著三間房,還有口水井。
這個後院若是作為作坊可太好了,一些需要保密的加工,還在自家小院做,不需要保密的,就在這個後院完成。
請牙儈又去講了價,兩家面談了一下,最後達成了共識,二十兩銀子。
牙儈很是專業地辦好了手續,拿到房契那一刻,她都感覺有點不真實。算上中介費,這一下子就掏空了一半的小金庫,方念真屬實有點肉疼。
不過,這也算是自己穿越過來奮鬥的第一套房!在古代買房還是比現代容易多了,想當年她大學畢業做博主,還很火嘞,也還是五年後才買了一套小面積的。
聯繫了一個工頭,方念真肝了幾晚出了一個裝修圖紙,工頭看了,拍著胸脯說一個月必定完成!
石家和胡家聽說了她買鋪子的事,都驚訝得很,他們知道方念真賺了錢,但是沒想到,她都能買得起主街上的鋪子了。
石大嫂一向是個直爽的,就跟石友討論,「你說,我是不是也不該守著現在這份廚娘的工,雖然穩定,但是一月才不到三百文,可能都沒念真一天賺得多。」
石友倒是沒有給她潑冷水,「咱們尋個不怎麼需要成本的路子,我支持你。」
那邊胡家阿婆也有了自己的想法,開起了家庭會議。
隨著天氣變暖,已經有一些蔬果下來了,方念真實在忍受不了蘿蔔絲拌的涼皮了,即便現在黃瓜價格不算低,她也還是咬牙換了。
食客們一嘗拌了黃瓜的涼皮,無一不拍手稱讚。
「這涼皮配黃瓜,清又爽口,真乃絕搭!」
「是啊,方廚娘,你該早一點改為黃瓜的,貴一些我們也接受得了。」
涼皮的銷量又攀上了一個的高峰,方念真的懶覺時間也被剝奪了。
她和石大嫂、莫大姐是白天做,晚上也做,累得嘿喲嘿喲的,卻還是供不上賣。
石大嫂咬了咬牙,下定決心辭了廚娘的工作,直接在方念真這裡「全職」了,這才緩解了一些壓力。
不過因著是多做多得,石大嫂的月收入也提高了一大截子。每日結工錢她都樂得合不攏嘴。
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