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肖喻再次感慨郝奶奶一家子心善诚实,要不然€€,也不会在他和明河快要饿死时,给了他们一个€€馒头,他以后他要多多回报他们才行。
现下看着这些嫩绿嫩绿的蔬菜,他手痒痒的,趁着还不到饭点,他想做些韭菜盒子给大家吃。
说干就干。
他撸起袖子,拿一把韭菜切碎,放入盆中€€。
先倒一些油,将韭菜的切口封住,锁住水份的同时,也锁住韭菜鲜嫩的颜色,紧跟着加入泡好并切成段的红薯粉丝、炒好的鸡蛋碎,再倒入适量的盐、香油、生姜泥、胡椒粉和五香粉,搅拌均匀,韭菜鸡蛋粉丝馅儿€€做好。
他从案板上切一些面下来,再切成小剂子,擀成面皮,把馅儿€€放到面皮之上,包成巴掌大的饺子,放到涂油的平地锅,煎至两面微黄。
一个€€韭菜盒子就做成了。
面是加一点点酵头,看不出€€来是面,但是咬上去,舌头可以感知到酵头的气泡感,配上红薯粉丝的糯、滑,鸡蛋的香,韭菜的鲜、嫩、水润,还有混合在一起的鲜香汁水,让人忍不住想要咬舌头。
余大厨等人一起竖大拇指。
三€€个€€孩子吃完一个€€,还要等案板上的变凉。
“余爷爷,怎么€€还这么€€烫啊!”明河有些着急。
蛋子和余桐桐等不及。
余大厨干脆拿三€€个€€小篾箩过来,一个€€里面放一个€€韭菜盒子,道€€:“拿出€€去吹吹风吧。”
三€€个€€孩子抱着小篾箩来到酒楼外面,门口有三€€个€€凳子,是肖喻几人刚刚晒太阳坐的。
他们一起爬坐到凳子上,晃荡着小短腿,等韭菜盒子变凉,看到路过的邻居,熟稔又热情地打招呼。
“吃的什么€€呀?”洪三€€娘笑问。
“韭菜盒子呀!”明河道€€。
蛋子大方地询问问:“洪婶婶你吃吗?”
“我明日€€买到韭菜就做着吃。”洪三€€娘道€€。
“我家有韭菜,好多呀,卖给你呀。”明河眼里都是生意。
不等洪三€€娘说话€€,蛋子就跑去厨房找肖喻。
然€€后肖喻拿着一把韭菜出€€来,要送给洪三€€娘。
“这多不好意思啊。”洪三€€娘一看韭菜,立马喜欢的不得了:“这韭菜也太嫩了!”
“自家种的,刚割的。”肖喻道€€。
“你种的?”
“村里邻居帮忙种的。”
“多少钱,我买了。”本来洪三€€娘不好意思买酒楼的菜的,一看这韭菜实在鲜嫩,又听说是邻居种的,就忍不住下手了。
其他路过的邻居也看上这韭菜了。
肖喻没料到郝奶奶种出€€来的菜,这么€€惹人喜欢,脑子突然€€又冒出€€来一门生意,不过现下不是想生意的时候,他和邻居们聊着,顺便说一句:“明河,再去厨房拿些韭菜过来。”
三€€个€€孩子跑回厨,抱一些韭菜过来。
哪有白要酒楼菜的道€€理,洪三€€娘几人坚持要给银子。
正争执着,裴燕礼和6鸣出€€现。
明河三€€个€€孩子熟练地迎接:“客官里面请!”
裴燕礼二人一起停下步子。
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