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摊主不好意思地对颜芙凝笑:“我就是猪肉余,姓余。因为剔肉时,骨头上不留多余的肉,他们就给了我猪肉余的绰号,希望我给骨头多留些肉。”
眼前的少女,因事先说好会留多些肉到排骨上,其余的骨头上那是丁点肉不沾。
手艺真叫一个绝!
颜芙凝跟着笑:“余老板的手艺很好。”
猪肉余忍不住问:“姑娘哪里学来的手艺?”
“这个……”颜芙凝又笑,“大抵是家务干多了吧。”
酒楼刘掌柜端来一盆水:“闺女洗洗手。”
颜芙凝惊喜道谢:“谢谢刘叔!”
猪肉余吃惊:“刘掌柜,这姑娘是你家闺女?”
刘掌柜心道,他还真想她是自个的闺女,奈何不是。
遂笑道:“我家远房亲戚,你这肉可得多给我闺女一些。”
猪肉余含笑点头:“那是肯定的。”
颜芙凝洗净了手,对刘掌柜再次道谢。刘掌柜点了点头,端着水盆回了酒楼。
猪肉余更热情了些:“姑娘,你这次除了要排骨,还要什么?”
“来两斤瘦肉。”
“好嘞。”
猪肉余便切了两斤上好的瘦肉,照例给她添了一块肥肉。
如往常一般,他帮她将排骨分开剌好,放到背篓内。见背篓里有旁的物什,他照旧用牛皮纸将肉与旁的物什隔开。
颜芙凝拿出一百一十文钱给猪肉余。
猪肉余一把丢进竹筐里,道:“姑娘,这几根猪大骨棒,你要不要?”
“要,多少钱?”
“不要钱,你直接拿去。与排骨一般,猪大骨棒也没人买的。”怕她不要,猪肉余故意道,“再说了,姑娘肉剔得也忒干净了,只能送你了。”
颜芙凝岂能听不出他的言外之意来?
有客人笑道:“猪肉余这是面子挂不住,要将猪大骨棒送出去,省得叫旁人看到姑娘的手艺。”
旁的客人纷纷附和。
颜芙凝莞尔一笑:“大家错了,是老板心眼好,送我吃猪大骨棒呢。”
被一个漂亮姑娘说心眼好,猪肉余笑意不断,利索地将猪大骨棒放进了颜芙凝的背篓内。
待颜芙凝与傅北墨离开摊位前,客人们便涌过去。
“我要方才那位姑娘切过的肉。”
“我也要,肥肉瘦肉都要。”
颜芙凝看猪肉余忙活的模样,笑了,心里想着此次肉怎么烧。
在街上小走一段路,看到卖菜籽的老婆婆那有卖黄豆。便蹲下身,捏了捏豆子,粒粒饱满,黄豆烧肉滋味定不错。
“老婆婆,黄豆多少一斤?”
老婆婆认出她来,笑答:“十五文钱一斤,黄豆是自家种的,煮出来口味软糯,好吃。”
颜芙凝又问:“这个可以用来种么?”
老婆婆慈祥道:“姑娘,留种的是细挑细选后的,五文钱一包,产量高。用来吃的就拿这种,这种去种的话,产量就低了。”
颜芙凝颔:“我明白了,我要一斤黄豆。”
老婆婆哆嗦着干瘪的手指称了一斤黄豆,豆子倒进纸包内,她特意往里加了一把。
颜芙凝瞧见了:“谢谢老婆婆!”
黄豆放进背篓内,看着越来越满的背篓,她问傅北墨:“沉不沉?”
傅北墨动了动肩膀:“我是男子汉,不沉。”
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