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第83章 流言蜚语下的纣王(第1页)

一进宫,文武百官就被比干家里的萝卜叶子给惊呆了。

这怕不是神仙种出来的萝卜吧,这叶子居然长得又肥又高,若是拿来煮着吃,想必也十分肥美吧?

萝卜叶子直接煮着吃,还真不好吃。

很快,妲己命人将洗干净的萝卜叶子,投入一口大鼎。

大鼎内放了煮沸的开水,萝卜叶子放进去后,没一会儿,便传出了阵阵带着苦涩的清香。

苏六这次要做的萝卜菜,有两种做法。

一种是把鲜的萝卜叶子洗干净后,先放在开水里焯水,捞出来,在热水里浸泡半小时后,拧干水分,切碎后,撒上海盐和干辣椒段,用双手使劲搓揉均匀。

最后用一块大石头,把揉搓好的萝卜菜压住,腌制一天后,就可以拿出来吃了。

这种方法适合现做现吃,另一种萝卜菜的做法,更像是雪菜,适合长期储存。

做之前,要先把地里刚收回来的萝卜叶子,挂在太阳底下,晒干水分,一直晒到萝卜叶蔫巴巴的,这样做出来的酸菜,吃起来口感才会脆爽。

晒好的萝卜叶子,也要先焯水,然后挂在阴凉处散热,这样在腌制的时候,酸菜就不容易腐烂臭。

处理好的萝卜叶子,放在一个半人高的陶罐里,倒入淘米水,然后用几块洗干净的石头,压在叶子上面,最后把陶罐密封起来。

几天后,经过酵的萝卜叶子,从翠绿变成了黄色,闻起来有一股酸香味,就可以捞出来炒菜吃了。

萝卜叶做的酸菜,好吃哒!没吃过的可以试试哦~

朝臣们,包括王叔比干自己,刚开始都觉得纣王大概是穷疯了,居然连萝卜叶子都要讨来吃。

等到他们听妲己说,王叔比干送来的几十车萝卜叶子,腌制成酸菜之后,够整个后宫,从今年冬月,吃到明年夏月的时候……

额~咱就是说,以前他们随手丢出去喂猪喂鸡的边角料,不会都能吃吧?

很快,摘星楼下面的地窖里,就摆满了大小不一的咸菜坛子。

除了萝卜叶酸菜之外,妲己还带着宫人们,做了酸辣椒、酸豆角、酸萝卜。

本来她还想弄点大白菜,做点儿东北酸菜,纣王那个小气鬼,因为自己爱吃大白菜炖肉,居然一棵都舍不得批给她。

到了红薯快收割的时候,苏六又带着质子们,提前把女娲宫那几十亩红薯地的藤蔓,提前收割了。

老一点的红薯藤,晒干了留着做牛羊猪的饲料。

嫩一点的红薯杆儿,苏六让人单独摘下来,又做了二十多个陶罐的酸芋头苗。

这玩意儿吃起来脆嫩爽口,和泡辣椒一起炒肉,酸香开胃,比肉还好吃呢。

文中的酸芋头苗,其实是番薯藤做的,跟芋头苗做的不一样,但是也很好吃哦~

想到今年吃了不少兔子肉,苏六特意拿了两坛酸芋头苗,两坛酸萝卜叶,还有两大罐子的酸辣椒泡菜,搭着姬给前线送粮的顺风车,给伯邑考送了一份回礼。

姬这孩子脑子转的是真快!

今年西岐也是大旱歉收,担心西伯侯在前线缺粮,姬居然让人从西岐运了几大车的醋,跟其他质子换了不少红薯干,打包好之后,和一百斗稻谷一起,送到了西伯侯手中。

这些红薯干,都是质子们用挖断的红薯切片晒出来的。

晒红薯干的法子,还是妲己娘娘传授给他们的呢。……

晒红薯干的法子,还是妲己娘娘传授给他们的呢。

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