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夏湘道:“怎么不买些肉菜?只吃这些怎么成?”
沈佳肴笑着拍拍堂哥的肩膀:“我哥会打猎,走水路有鱼,这走陆路随便打个野鸡野兔的不就是肉了。”
夏湘也没多想,陪着三兄妹买好了驴车和日常用品。又带沈明觉拜访许知县,在他那里再次确认了路线。
翌日一早,在夏大人一家和许大人的相送下,沈家三兄妹开始了更加艰辛的南下之路。
三月的信州万物复苏,风景如画。若是单纯赏景,只会觉得黛山密林美不胜收,可是已在这样一山接一山,一林挨一林中行走了近一个月的沈家三兄妹,就不那么好受了。
从衢州与夏大人一家分离后,许是刚结束水路,三人都觉得走陆路挺有趣。春来风景也好,驴车不快不慢,路过一山一寨皆是风景。
这样过了常山,又到了玉山,中途有驿站就在驿站歇息,有村庄就在农家借宿,实在是天晚路险无法赶路的时候,便是露宿。
沈佳肴睡在驴车上,沈明觉和沈明远在车旁打地铺。若是遇到雨天,那就不得不在客栈歇着不赶路。
越往南下道路越难行,多是夯实的土路,下雨就是泥泞。走山路时就更慎人,不时有山石从高处滑落。
就这样三兄妹到了信州的时候,已经是三月中,早就没了刚开始的那股新鲜劲,每天大部份时间就是沈明远专门驾车,沈明觉安静看书,沈佳肴无聊看窗外或是坐到堂哥旁边跟他东拉西扯。
每天唯一能让人提起精神的,也就是饭点了。这日阳光很好,三人都脱了夹衣换上春衫,正午时寻了个溪边停车准备吃休息吃午饭。
沈明远卸了大青驴,将它拴到草地上吃些青草。又在溪边寻了些石头垒成石炉,沈明觉拾柴,沈佳肴洗米煮饭,三兄妹默契地为午饭忙碌起来。
很快炉搭好,柴拾够,米下锅;沈佳肴递堂哥一个手弩:“中午有没有肉吃就看你的了!”
沈明远拍拍胸脯:“瞧着,哥给你猎个兔子来!”
又递给大哥一个鱼网:“中午有没有鱼汤喝吃就看你的了!”
沈明觉:“……我尽量。”
沈佳肴则提着竹筐拿着小铲子,自己给自己打气道:“中午有没有野菜吃就看你了沈佳肴!”
尔后三兄妹各往一方向去为午饭奋斗!早在几天前沈佳肴就明确告诉了他俩,凭他们的盘缠,想一路到新安,得一文钱掰两瓣花才成。
所以呢住所优先选不要钱的驿站,其次是农家借宿,一夜只要给十几文钱,能有张床睡,有盆热水泡脚,再有一碗稀粥做早餐。实在不得已,才可以住客栈。
尔后是吃的,主食米面必须要买,这菜就得就地取材,反正阳春三月又多是山路,野菜遍地都是,有她这个大厨在,不管寻到什么食材,都能做的美味。
两个兄长对妹妹这个管家婆十分信服,立即就同意了她的提议。早餐还好,多是粥配咸菜加烙饼,晚餐也是中午剩下什么食材煮个汤配饭。
所以这午餐,三兄妹都是卯足了劲,想方设法让食材丰富些。
沈佳肴就在大青驴吃草的那片地,找到一些嫩嫩的婆婆丁,欢快地挖了一筐子,提到溪边洗的时候,又发现溪水边长了许多叶片肥厚的野苋菜。
忙把婆婆丁洗净拿到车顶铺平晒着,这个泡茶喝清热解毒,可是好东西。再去掐野苋菜,只掐嫩嫩的头,不多时就掐的筐装不下,见两个哥哥都没回来,一连掐了三筐。
沈佳肴喜的见牙不见眼,真是幸运啊。一会米饭煮好,烧些开水,把洗净的野苋菜放里面焯软,再取出过一遍凉水,一半捏成团子放着留着明天吃。
一半则切碎,拿平底锅只放少许猪油切个辣椒爆香,再把野苋菜放进去一煎,撒点盐,就是极好吃的下饭菜。
若是有猪肉,绞碎了和野苋菜包合子,那才是最佳吃法。可惜即没肉,她也舍不得嚯嚯不多的面粉,只能等到以后再吃了。
这时煮米的罐子发出轻响,沈佳肴忙拿勺子小心地把米汤撇出来算是中午的汤,又撤了两根柴转小火,这样闷出来的米饭才会香软不糊锅。
待米饭煮好,两个兄长才回来。可惜一个手中没提兔,一个鱼网空荡荡。沈佳肴顿时一脸失望,已经三天没吃肉了,真怕自己先忍不住提议去就近的镇上好好吃一顿。
就在这时沈明远歉意地递上五个野鸡蛋:“对不起妹,二哥说大话了。兔子没猎着,找了一窝野鸡蛋。”
沈佳肴笑着接过:“没关系,刚好我找到野苋菜,中午煎鸡蛋吃。”不能打消二哥的积极性,否则他不乐意打猎,就真的吃不到肉了!
“明个路过城镇,咱买几个猎夹,单凭手弩是不好打猎。”
沈明觉道:“猎夹是要提前一天放才能猎到猎物,你觉得咱们能提前一天放哪?”
沈佳肴轻叹一声:“也是,看来还是多买几个网捉鱼的好。”
沈明觉默默把鱼网放在车边晒,不知从哪拿出一把黑木耳:“溪边枯树上长的。”
沈佳肴同样笑着接过,只要能找到食材,不管是什么都是好的。沈明远咽着口水道:“这个炖肉可好吃了,要是我猎到兔子就好了,中午刚好炖了吃。”
沈佳肴立即给他科普:“鲜木耳是不能吃的,有毒。得太阳晒去毒素,再拿水泡去残毒才能吃。”
说话间她开始煎野蛋苋菜,是个简单菜,不过半刻钟就做好。把石炉火熄了,吃饭专用的小木板取出来,刚好放在石炉上面罩着像个矮桌子。
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