手机浏览器扫描二维码访问
第六十九章 教你涮肉（第1页）
玉柱一直过着锦衣玉食的滋润生活，几个人走回到大宅之后，厨下已经备好了涮羊肉的一应食材。
查嗣庭毕竟是先生，玉柱原本打算，先上茶，上点心，闲聊几句，走个礼仪过场之后，再去涮羊肉。
谁曾想，查嗣庭不仅没有端着先生的架子，反而直爽的说：“喝茶太难受了，刮油。”
玉柱不禁笑了，既然查嗣庭乐意和学生们打成一片，他也没啥好说的，直接请了众人入席。
到了花厅里，自然是查嗣庭上座，玉柱主陪，其余的三人陪坐在一旁。
查嗣庭是典型的浙江人，见了冒着腾腾热气的铜锅，很好奇的问：“这是何物？”五;玉柱笑着介绍说：“此物名唤铜火锅，因学生特别的馋嘴，特意命人用黄铜打制而成。”
俞鸿图也是南方人，他插话问道：“此锅内盛了这么多热水，却无羊肉，难道是现煮不成？”
玉柱听出他的言外之意，如果现煮羊肉块，恐怕就来不及了。
“不瞒诸位，羊肉已经切成了薄片，拿筷子夹着在滚烫的开水中涮十下，便可食用。”
玉柱见众人都没听懂，他索性吩咐下人，把涮锅子的食材都摆上来。
为了让大家都明白涮的方法，玉柱索性起身，亲自作示范。
玉柱特意用了公筷，一边操作，一边详细的讲解。
“横浦先生，诸位仁兄，吃涮肉呢，讲究的是原汁原味。您几位且看，这是铜锅炭火，清汤锅底。加上葱段、姜片、花椒，放少许干香菇、干蘑菇，再加入开水，清澈见底的锅底就做得了。”
“喏，这只小碗里就搁了三样辅料，六必居的芝麻酱，王致和的酱豆腐汁，还有韭菜花，这三样必不可少。”
“这只小碗里装的是卤虾油，在下必须要隆重介绍一下，吃涮羊肉，这个是必备的酱料。其主料有乌虾的酵汁，辅料有干辣椒、芝麻油、大葱、小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜等等。”
玉柱一边介绍，一边暗暗有些遗憾，洋葱还没有传入中国，暂时只能用大葱代替了。
“这是腌制好的糖蒜，等会涮着吃几片肉，就一瓣糖蒜，口舌生津，甜、辣、香交织，美味之极……”
玉柱拿起筷子，夹了一片薄如纸片的羊肉，在铜锅的滚水里，只涮了十下，并分别在两只酱料小碗里各蘸一圈，再塞进嘴里。
由于玉柱讲解得特别细致，众人一看就懂了，大家纷纷拿筷子涮肉。
“嗯，好吃，太好吃了。”
“美味之极。”
“嫩，鲜，辣，甜，好极了。”
大家都吃得很舒坦，于是，切好的薄片羊肉，一盘接着一盘的往上端。
上等的状元红，没喝多少，涮羊肉倒是被消灭了二十几盘之多。
“此糖蒜尤为开胃。”俞鸿图是典型的浙江人，嗜甜如命。
张廷璐是安徽人，口味偏辣一些，他指着面前卤虾油里的干辣椒，笑道：“此物甚善。”
邬思道是绍兴人，酷爱花雕，他举起手里的酒杯，赞叹道：“真佳酿也。”
查嗣庭却盯着薄薄的羊肉片，皱紧了眉头问玉柱：“安能切得如此之薄？”
穿越之我在古代当长姐
简介关于穿越之我在古代当长姐现代社畜卓然停电爬个楼梯结果摔死魂穿到不知名的朝代被打猎为生的的萧大郎捡到带回破山洞醒来看到既不能遮风又不能挡雨的茅草屋再看看饿得瘦骨嶙峋的几兄妹，来不及伤感同情心泛滥的她决定留下来，带领恩人这群小萝卜头家致富奔小康。。。。。。。本文没有金手指女主只是一个普通人，想看女主强到逆天那种本领的友友注意避坑...
七零家属院：我怀了糙汉三个崽
作品简介七零军婚替换命格鉴宝军区农场姜晚婉这辈子过得惨。新婚夜踹了哑巴丈夫和男知青逃婚了，逃走后被卖去做扭花女，死的大快人心。姜晚婉死之前反省了下，是她不对。但咽下那口气前，堂姐找她炫耀，她才知道，原来，她的命格被堂姐换了，她的善心，美满的家庭，有钱未婚夫，全被堂姐抢了。只有一个没被抢。那就是她的哑巴丈夫。她离开后，哑巴丈夫从贫瘠的内蒙跑出来，满世界找她，十年间，做过团长，又当上了跨国总裁，纵然如此，他依然深爱着她。姜晚婉半悲半喜的咽气了。没想到，她重生了重生到和哑巴男人婚前‘定情’那一夜。姜晚婉想到上辈子的种种，依偎到他怀里我已经是你的人了，你要对我负责。沈行疆负负负！姜晚婉一定是她傻了，重活一世，哑巴都会说话了！后面有人采访沈行疆是如何从一个不会说汉话的穷小子，升到团长，又当了富？彼时沈行疆西装革履，怀里抱着三宝，脸上多了一抹笑容为了我的太太。为了姜晚婉，他二十二岁学汉话，二十四岁考上大学，当上团长，三十岁在四九城买下无数四合院，奇珍异宝，只为博得姜晚婉一个笑容。...
顾总，不好了，夫人去相亲了！
简介关于顾总，不好了，夫人去相亲了！云卿卿和顾瑾阴差阳错渣爹逼她嫁秃头老男人，她带球出国。五年后，三小只回国寻渣爹。顾瑾进入了当爹的海选。大宝工作太忙，没有空陪我妈咪，pass二宝厨艺太差，不能抓住我们妈咪的胃，pass三宝本想点头接收到大哥二哥的警告桃花太多，不能给妈咪安全感，pass！顾瑾脸都黑了，自己的种能怎么办？云卿卿我不喜欢男人！顾瑾我可以把你掰直！云卿卿我有女儿！顾瑾我可以当她爹地！云卿卿我还有两个儿子！顾瑾你到底生了几个？...
七十年代我不是炮灰
简介关于七十年代我不是炮灰汪春兰做梦梦到自己的一生，现自己被人抢了男朋友，自己没有考上大学，哥哥瘸了腿，父母在村里抬不起头来，还好这些还没有生。但新女主带着金手指，越来越美娇，男朋友越来越远。原来喜欢她的人都转而喜欢美娇女了，怎么破？比美比不过，那就好好学习，努力挣钱吧，做更好的自己。原一代女主和二代女主，各凭本事吃饭。...
重生年代：空间致富小辣妻
白玉雪以魂魄姿态飘荡于世间几十年，一朝重生。激动不已的她立马抱紧怀里的宝贝女儿重来一回，我只想带着我闺女独自美丽困难时期，缺衣少食生活贫苦，她这孤儿寡母无依无靠是个人都能来踩上一脚不怕，有随身带来的模拟经营牧场空间，动动手指，一下家，再一下致富，眨眼间就让你高攀不起。于是乎，白玉雪给自己制定了一个小目标以最快的度把自家闺女养的白白胖胖快快乐乐。可是，眼前这男人又是从哪里冒出来的白玉雪这位先生，我男人早死了的，你别想冒充。某人因为想你，所以我跟阎王又借了一辈子。穿越风雨，披荆斩棘，只为再次拥你入怀。白玉雪那啥，容我先缓缓。小闺女讨厌鬼不要跟我抢妈妈...
碰瓷新手奶爸，珏崽带你杀出重围
在同父异母的弟弟生日会上，樊濯清被陷害打碎传家宝，同时还被从蛋里出来的小奶团给碰瓷了。阿阿巴刚从蛋里出来的小奶团玉玉，顶着一张和他同比例缩小的脸，张着手想让他抱抱。从未和任何异性接触过的樊濯清，第一时间选择了报警，靠着一支笔洋洋洒洒书写自己的懵逼。搜遍全城也没有找到孩子亲生父母的警察叔叔，把父女俩推到镜碰瓷新手奶爸，珏崽带你杀出重围...