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炸好小鱼后,还余下了一些面糊,6九安索性又切了半个茄子和几片南瓜裹上面糊炸。
炸完小鱼干剩下来的油,6九安舀进一个小碗里放在一旁备用。
刚置办一个新家,家里什么都缺、辣椒面、花椒之类的调味料暂时就算了。
当务之急,6九安还想能不能买一只泡菜坛子,她想起一缸泡菜,等冬天天冷了,菜少了,泡菜也能支撑过一个冬天。
没有炸完的茄子,6九安切成茄丁,简简单单地用野葱和酱油烧成一道美味。
煮好的五花肉捞了起来放在一旁放凉,铝锅洗干净后,又放水下米,待铝锅水开这段时间,6九安则是将辣椒切成斜角,去皮的南瓜切成小方块。
切成薄片的五花肉放进铁锅,烧成四周微卷的形状后,放入少许的酱油上色,翻炒均匀。
最后倒入切好的辣椒和野葱,炒出香味后,加盐调味。
原本炒回锅肉得加郫县豆瓣,炒出来的颜色才好看,奈何……家里没有。
6九安也只得用现成的材料,马马虎虎地做出一道道美食。
炒好回锅肉后,6九安又放了少许的油,将南瓜放进铁锅里翻炒,洒上少许的盐衬出南瓜的甜味,最后才将铝锅里煮至半熟半生的米沥干米汤,将米粒均匀地铺在南瓜上面,最后沿着锅边浇一舀米汤。
6九安给铁锅盖上木质的锅盖,又蹲在灶前用树枝拨了一下灶膛里的火,待蒸汽从木头锅盖的缝隙里冒出来了之后,6九安又将集中在锅底的火星拨到了灶膛的四周。
与此同时,6九安家的饭菜香味也飘了出来。
作为吃货的张驰使劲嗅了嗅空气中的香味,不禁感慨道:“谢蕴宁,你说这是谁家在炒肉?怎么这么香?”
谢蕴宁有了中午的前车之鉴,便猜到有可能是6九安又做什么好吃了。
以前谢蕴宁还挺抗拒这桩婚姻的,可通过和6九安这一天多时间的相处,谢蕴宁也觉得6九安除了没读过什么书以外,脾气性格都挺好的,当然,最重要的是,6九安有一双巧手,能把普通又平常的食物,做成人间美味!
张弛和谢蕴宁两人刚到小院门口时,就看见6九安站在院门前,笑盈盈地看向谢蕴宁。
蓦然间,张驰有些酸了!
他之前也和别人一样在心里嘀咕,模样家世样样顶好的谢蕴宁怎么就为了报恩搭上了自己的一生呢?
可当他看见6九安站在院门口接谢蕴宁回家时,他承认自己有些酸了!
“谢蕴宁、张驰,你们下班啦?”
张驰狗鼻子灵得很,他远远地就闻见香味了,走近才知道香味的来源是谢蕴宁家,他迫不及待开始期待6九安做的是什么晚餐了。
“6九安,我们去哪里拉家具?”张驰问。
6九安将一个用蓝底白碎花布遮住的碗递给谢蕴宁,温声解释道:“谢蕴宁,你把这个送给嫂子,请嫂子带你们过去拉家具。”
“行。”
谢蕴宁接过碗,也没有说啥,而是和张驰去了林场小卖部,说是小卖部,其实真正应该算是林场供销社分社。
“嫂子,这是九安让我拿给你的。”
胖嫂接过碗,掀开上面盖着的布,一眼就看见里面炸得酥脆的小鱼干,不禁惊叹道:“谢蕴宁,你娶这妹儿真是娶对了!”
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