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过年前每家都是忙的一塌糊涂,分肉,去置办年货,糖,花生,瓜子都得准备好。炒点豆子吃着也香。
把肥肉炸成油渣,撒上一点盐,也是美味!再炸点素丸子,有条件的炸点肉丸!还有苞谷面丸子、苞谷面饼子、苞谷面糕。
最重要的是蒸年馍,俗语云“不蒸馒头蒸(争)口气。”蒸年馍,蒸包子,二合面馒头,还蒸一个大花馍,点缀一点红枣。这个就忙了两天。
除夕的白天,姐姐们围着包饺子,这是年初一的早上要吃的!
除夕夜,家里几个大菜,红烧鱼,麻辣兔肉,还有野鸡汤!酸辣土豆丝,猪肉炖白菜粉条,一小碟花生米,还有酱油土豆泥,就是把土豆烀熟了剥去皮捣成泥,拌上葱花盐末,滴上点酱油。这一桌子菜在这个年代已经算高规格了。每个人都喜笑颜开!
“爹,喝一点!”爹对爷爷有些谄媚!
“行,喝一点,每人一杯!”爷爷笑道。奶奶从屋里把白酒拿出来,每人倒了一杯又放回去!
金宝也从屋里搬出一小罐葡萄酒,“奶奶,你们也喝点,这是用我从山里摘得葡萄弄的葡萄酒!”
“金宝,你什么时候弄的?”二姐惊喜道。
“秘密!”金宝笑!
“臭金宝!”
“就你们皮!”娘在一旁笑骂道。
“快,拿个杯子,我尝尝乖孙酿的酒!”奶奶也说。
除了两个小的每人倒了一杯,“这葡萄酒听说睡前喝了一小杯能睡个好觉!剩下的都给奶奶!”
“谢谢我大孙子!”奶奶笑得一脸开心!
“哥哥,想喝!”九月拉拉金宝的衣服,双双也一脸期待的看着金宝!
“小孩子不能喝,会变笨的。你们那么聪明对不对?”金宝笑着忽悠他们。
“那好吧!”小丫头低头想了一下。
金宝掏出两颗大白兔奶糖,一人给了一颗。“奖励你们的,吃完饭再吃好不好?”
“谢谢哥哥!”两人立马开心了。
“咱们都碰一个,以后啊越来越好!”大伯提议。
金宝他们几个孩子都站起来,“爷爷,奶奶!”“大伯,大伯母!”“二伯,二伯母!”“三叔,三婶!”“新年快乐!”
大家高兴的碰杯喝酒吃菜!
“金宝,好喝!”二姐悄悄的说。旁边几个姐姐也点头。
“等到秋天葡萄熟了,叫你们一起多弄一点。”金宝笑着说。
几个姐姐都高兴了。
吃过饭就坐在一起烤火吃瓜子聊天。
接着是守夜,除了几个大人,孩子都没坚持到最后。
没有春晚,这样的的日子没有压力,前不怕狼,后不怕虎,平淡幸福!
初一拜年,就去长辈那里磕头,回来满兜子花生瓜子,然后就是串门子聊天。几个知青也来了一趟。看着都瘦了一些!
金宝去完路爷爷那拜年,就和狗蛋他们疯跑了一天!反正就是玩!
好久没这样了,接受了这个身体,但心里有个长大的灵魂,总是然物外,感觉没有彻底放开!有点轻松肆意!
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