咖啡小说

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第76章（第1页）

叶娇拿起锅铲挥动两下，熟悉了手感。

“叶同志，你看看这些调料够了吗？”

经理听说百鸟朝凤包厢的客人要使用厨房，立马跑了过来，鞍前马后地服务着。

“谢谢您，足够了。”叶娇赶忙道谢，“我要的米饭准备好了吗？”

“已经好了，您看看。”经理指向自己身后。

叶娇戴上一次性手套，捏起一颗米饭在指腹碾了碾，湿度有点大了。现在来不及再蒸一锅新的米饭，只能再处理一下。

“那我就开始了。”

“好嘞。”

经理闻言退出好几步，来到早就聚集围观的后厨人员内。

“经理，这个女娃她会拿得起锅铲吗？”宴锦堂后厨和经理关系比较好的厨师凑近他耳边，轻声问。

经理扫了他一眼：“不该问的别问。你们做好善后的准备就行。”

他们这群人在这里守着，宁愿吸油烟，也不愿意出去就是以防万一。

防的是叶娇这边出事故，造成着火事件就不妙了。

也是防她在做饭的过程中放入乱七八糟的东西，毕竟食物是从他们宴锦堂的后厨出去的，如果客人吃坏了肚子，他们宴锦堂也脱不了关系。

“哦……”那个厨师闭上了嘴巴，却忍不住撇了撇。

这女娃细胳膊细腿的，他们的锅铲都十几斤，锅更是实打实的商丘大铁锅，三十多斤的重量，他还不信了！

这边还在怀疑，叶娇那边却已经开动。

只见她左手拿起那口重达三十斤的大铁锅，举重若轻般地在空中荡了一下，满满的一大碗米饭就进入了锅内。

在场的厨师们齐齐瞪大眼睛。

看看她的细胳臂，再看看那口铁锅，满脸地怀疑人生。

“米饭有点太湿了，先干炒一下。”

叶娇念叨着，举起铁锅，距离红色的火焰尖五公分左右，右手快速翻炒，确保每一粒米饭都被炒开。

锅铲在米饭里转动了几次，那一粒粒雪白的米饭好似听话的小兵，齐刷刷地分开，贴合在锅壁上。

这个过程只用了十几秒，叶娇就把锅拿了下来，先放在边上的灶台。

转身取了四枚鸡蛋，单手在碗沿轻轻一磕，鸡蛋就被磕在了白色的瓷碗内。

叶娇凑近闻了一下，微微点头。

能在深城上层圈子占有一席之地的宴锦堂对食材的品控还是很到位的，鸡蛋的品质很高。

蛋黄金黄、蛋白清亮，细闻不带一丝腥味，反而透出淡淡的幽香，难怪刚才经理说他们这儿的鸡蛋一枚能卖到2块多钱。

食材不拉胯，叶娇就更有信心了。

她右手筷子迅速地打蛋，金黄色渐渐淡去，鸡蛋被打出细细的泡沫。

然后她直接把鸡蛋倒进了锅内。

这个蛋炒饭的做法和他们学到的完全不同！

后方的厨师们努力踮起脚尖，想要看清叶娇的动作。

铁锅重新被架上炉灶，叶娇右手速度快到人眼难以捕捉。