咖啡小说

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第108章（第1页）

一是营业时间变长了，

一是可以想坐下休息就坐下休息了，

一是客源稳定、而且也多了很多。

晚上十一点半，大家打扫卫生，收拾好档口，然后关上门算账。

账目一算出来，大家立刻兴奋了！

营业额是他们平时在外头当小贩时，至少高出一倍有余。

有的人甚至高出了三倍！

当然了，还得刨开分摊的铺租、水电、雇工工资等等成本。

但就算是这样，总体说来还是比平时赚的；

也比平时轻松很多。

何况大家还有家人在店里当点菜员、洗碗工什么的，还能稳赚上一笔！

大家高兴得不行，热烈地议论了起来：

“今天不是休息天哪！如果是休息天，估计我们还能赚更多！”

“照这样下去啊，我们一个月挣一千块钱吧？”

“以前我们怎么就没有想出这样的办法呢？还是多亏了小关啊！”

“问题是，就算想出了这样的办法，也没有这么便宜的铺租啊！”

“这样的好日子为什么只有三个月啊！”

“哎你们说，虽然这么赚钱的日子只有三个月，但我们有没有可能靠着这三个月的效益，成为户均万元户咧？”

“那你就要好好想想喽，这些顾客都喜欢吃什么！反正我今天是发现了，哪家东西最便宜，哪家的生意就最好！今天生意最好的是小关吧？她的东西最便宜，2分钱一串的海带、豆腐串她卖了好多！”

“那我们要不要降价？”

关春玲笑着对大家说道：“大哥大姐们，弟弟妹妹们，今天是星期二，是我们合伙做生意的第一天，我说句不好听的哈——我对大家的服务质量是不满意的。”

“但我很满意大家的配合态度！”

“所以呢，我希望大家在接下来的时间里，首要任务是增加配合度，动作要快！越快越好！”

“你们想啊，你们的服务速度越快、你们的出餐速度越快、上菜速度越快，顾客吃完东西的速度也快……那桌椅就能多空出一轮来，再做其他的生意，对吧？”

“所以这些天呢，我们主要就是为了配合……”

“等到了星期五的时候，我们已经能配合得很好了，到时候我们会推出联合优惠餐，积极带动小吃销量哈。但具体的办法，我们明后天再讨论。”