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她这儿一说要肉馅儿，那边儿便已经递了过来，怀清把香椿跟苜蓿芽用开水焯了，分别切成沫儿，苜蓿芽跟肉搅拌在一起，那边儿的婆子就知道这是要做云吞，忙亲自和面，擀皮儿，明白这是怀清的孝心，便只打下手。刚开始还有些担心，可一见怀清利落的焯水切菜，就明白，这位是做饭的一把好手，也就在一边儿认真瞧着学，见怀清手一转，就是一个小小的猫耳朵，不禁赞道：&ldo;姑娘的手真巧，便面案上的刘婆子也包不出这么好看的猫耳朵呢。&rdo;怀清知道她是奉承自己，笑了笑道：&ldo;不过包着玩儿的罢了，哪比得上妈妈们。&rdo;包好了问婆子：&ldo;可有顶汤？&rdo;婆子笑道：&ldo;姑娘真是行家，老太太稀罕吃汤面，故此，咱们这小厨房的顶汤是天天有的，外头大厨房里可就不一定了。&rdo;怀清道：&ldo;那麻烦妈妈下锅吧，我这儿做香椿鸡蛋卷。&rdo;香椿鸡蛋卷的做法极简单，火候掌握好了，把香椿末跟蛋液放在锅里摊开，熟了慢慢卷成卷，再切成两寸的段就成了。怀清的香椿卷做好了，那边儿的云吞正好起锅，怀清跟若瑶一人端着一样儿，回来的时候，桌上已摆了满满一桌子菜。丫头接过去把香椿卷跟云吞放到老太君跟前，老太君看了看，夹了一个香椿卷放到嘴里点点头道：&ldo;这是香椿。&rdo;舀了一个云吞吃下去，又舀了一个吃了方道：&ldo;这莫不是苜蓿吧。&rdo;怀清道：&ldo;到底是老太君，一吃就能吃出来。&rdo;若瑶道：&ldo;老太君怎么吃出来的，我头一回吃的时候，可都不知道是什么东西呢？&rdo;老太君目光有些深远半晌儿才道：&ldo;你这丫头才多大，又是朱门绣户金玉窝里长起来的，何曾见过这样的东西，香椿还罢了，这苜蓿可是老百姓度灾年的救命草啊，我记得小时候家里头穷，要是能包上顿苜蓿馅儿的饺子，就跟过年了似的，前些日子睡觉我还想呢，什么时候能再吃上一回就好了，不想你这丫头倒成了我肚子里的虫子，怎就知道了，弄了这个回来。&rdo;若瑶道：&ldo;哪是怀清弄来的，是在道上的茶棚子里，卖茶的夫妻有个七八岁的小子，吃着蚕豆呢，不知怎么呛进了气管里，不是怀清，那孩子活活就给呛死了，夫妻俩感念怀清，非给了这些东西，不要就不让我们走，没法儿了，只得收下，您老若是爱吃外头还有一筐呢。&rdo;老太君笑了起来，指着怀清道：&ldo;我说这东西你们俩怎么弄来了，原来这里头还有故事。&rdo;说着跟张婆子道：&ldo;这个云吞清爽，若还有给老爷送去一碗，尝尝鲜儿倒在其次，主要还有怀清丫头的一篇孝心呢。&rdo;张婆子道：&ldo;还用您老吩咐啊，怀清姑娘一早就留出来了，老爷的，夫人的，就是老奴也跟着沾光得了一碗，晚上回去可得好好尝尝滋味儿，这过去饿的时候，救命吃的东西，如今都快忘了是什么味儿了。&rdo;老太君笑了起来：&ldo;你若还想吃过去的味儿却难了，经了怀清丫头的巧手，可比什么都好吃呢。&rdo;叶之春刚一进屋，万氏夫人就忙迎过去，接了他的衣裳递给丫头，两口子坐下，叶之春方道：&ldo;今儿晚上你叫人送来的云吞和那个鸡蛋卷倒新鲜，明儿赏那厨子吧。&rdo;叶夫人笑道：&ldo;若老爷放赏，可不该赏厨子，那两样儿不是厨子做的。&rdo;叶之春吃了口茶：&ldo;不是厨子做的，还能是谁？&rdo;叶夫人道：&ldo;老爷莫非忘了您爱吃的炸酱面。&rdo;叶之春愣了一下：&ldo;你说是怀清做的。&rdo;叶夫人点点头：&ldo;如今我可真服这丫头了，真不知她爹娘得了什么造化，能养出这么个聪明的女儿来，医术咱们就不说了，没她我这条命早没了，就说这做饭过日子，也处处拿得出手呢。&rdo;说着瞄了叶之春一眼道：&ldo;她哥扳倒了许克善，怕是得罪了不少人，当初老爷真不该让她兄妹去南阳，她兄妹没根儿没叶儿的，如今还好，往后不知多少人要使绊子呢，有道是明枪易躲暗箭难防啊。&rdo;叶之春道：&ldo;官场自来如此，当初张怀济去南阳，我也有些犹豫，南阳是有山匪，有许克善，这些都可治，如何治南阳的穷，让老百姓吃饱肚子，才是真正的难上难。&rdo;叶夫人听了，笑道：&ldo;若说这个，我倒不觉着是难，听怀清说，如今的南阳，地里的青苗都长了半尺高了，山里也种上了药材，她说，明年这个时候，南阳就再不是过去的南阳了，这丫头说话儿实在，自然不会打谎。&rdo;