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第85章 准备配料（第1页）

螺蛳汤不止是螺蛳，还要加上肉桂，丁香，八角等香料熬制，才能熬出一锅香气诱人的高汤，一个时辰后高汤终于熬好了。

熬好的高汤先在锅里晾凉，袁逗逗想起酸豆角，还好家里有现成的，现在正值夏季，家家户户都有长豆角，够吃一个夏天，吃不完的就在锅里焯水，挂在外面晾干，这样冬天就有干豆角吃。

她喜酸，除了清炒豆角，还会用食醋泡豆角，酸溜溜，开胃下饭。

袁逗逗翻出晒干的木耳，拿出来放水里泡。

家里有花生，从集市上买的，两文一斤，价格实惠。

她把花生拿到堂屋，这样剥起来会凉快一些。

“娘亲。”安吉刚好醒了，穿上鞋子走到她跟前。

袁逗逗点点头，询问道“肚子饿不饿？”

安吉摇摇头，“娘亲，我来帮你一起剥吧。”

他拿起一个花生，用手捏住，拇指使劲按，花生一点都没开。

“安吉，你还小，没这么大力气，到旁边玩玩具。”袁逗逗小声地劝慰他，让他不要有心理负担。

安吉蹲着，一动不动，他想了想，拿起花生，用嘴一咬，花生开口了。

“娘亲，你看，我可以。”安吉骄傲地说。

在床上睡觉的小白，听到动静，跳下来，走到安吉身边，绕着他走了一圈，用尾巴抚摸他。

“小白，你也觉得我很棒，对不对？”安吉咧着嘴笑。

小白望着他，“喵呜。”

“娘亲，你看，小白在夸我。”安吉似乎听懂了。

袁逗逗察觉到小白很有灵气，说不定她真的捡到宝了。

一下午，袁逗逗忙碌不停，剥好的花生，放油锅里炸，小火慢炸，炸到酥脆。

螺蛳粉的灵魂，辣椒油，她爱吃辣，家里餐桌上必备的调料。

好吃是真的好吃，费油也是真的费油。

在这样物资匮乏的时代，很少有人家能吃到辣椒油，正常都是吃辣椒面。

什么都准备好了，袁逗逗吃了晚饭，才突然想起，最最重要的东西，米粉没有准备。

她自己是不会做米粉的，只能到别人家买了。

张大娘是南方人，擅长做米粉。

她把家里的十斤米装好，带着安吉去了张爱菊家。

到她家门口，听到院子里有人在说话。

“娘，村里人都说袁逗逗遇到山贼，真的假的？”王宁静伸着头，有些幸灾乐祸。

张爱菊冷眼瞪去，“你听谁放屁，看我不撕烂她的嘴。”

“娘，你就说到底是不是真的？”王宁静急不可耐。

“事情已经澄清了，根本没什么山贼，是李雪晴在逗逗家门口造谣，为的还是你哥这事，她想报复逗逗，哎，逗逗实在是可怜人。”

王宁静撇嘴，娘就是偏心，一提到袁逗逗，就疼得跟亲闺女似的。

比她都亲。

袁逗逗犹豫不决，到底还找不找张大娘帮忙，她闺女不喜欢自己，去了又要给张大娘添麻烦了。

“逗逗。”