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沈佳肴一掀帘子给制止了:“你俩谁会划船?谁会撒海网?与其你们下海,不如明早来海边跟渔民买些新鲜海鲜,咱煮海鲜粥喝。”
他俩今天捡的东西都不多,几只蟹十来只虾,沈佳肴直接做个虾蟹粥,到是花甲捡了挺多,加点油吐沙,再拿开水氽开口,一只只地拿清水洗净。
姜、蒜、葱、辣椒炒香后倒入花甲爆炒,一大盘香辣花甲上桌,就着吃粥再美味不过。中午的三样粉都说好吃,可是有粥还是配炒河粉好。
没有牛肉,新鲜猪肉也没有,依旧是炒鸡蛋青菜,炒了两大盘子,也全都吃个干净。
还摘了几根海带,沈佳肴准备明天中午炖排骨吃。这里人把海带叫江白菜,因为不解煮,多是砍回家喂猪。
晚上天凉快起来,院中点了两支蚊香,五人在这纳凉。沈佳肴又炸盘花生米和黄豆,把提前放在井水中镇着的果子酒取出来。
佳肴喝了一小杯,就觉得心飘脚软提前去睡。谢清涛和沈明觉一边喝着果子酒,一边聊着天,一直在院中躺到深夜,一支蚊香烧尽才回房睡觉。
翌日一早,阿力和沈明远还真跑到海边买最新鲜的海鲜了,还买的挺多。如是早餐的海鲜粥,比昨夜的要丰盛许多。五人都吃到一只蟹,几只虾。
中午再蒸个蒜蓉扇贝,可惜没粉丝,到底差点滋味。蒸个多宝鱼,大虾挑出来白灼了,小虾做椒盐下饭。再炖个海带排骨汤,凑了一桌子海鲜宴。
喝着生椰汁,剥着大虾,腻了再来颗鲜荔枝。这顿饭吃的大家都忘了自己身在岭南新安。
饭后沈明觉感叹道:“可惜这么好的海味没法卖远,否则当地百姓也能有笔大收入。”
佳肴道:“做成干货呢?或是腌鱼?”
河粉和佳肴中暑
谢清涛笑道:“就连帝都的勋贵之家,也极少吃海鲜干货,除了瑶柱之类的吊汤会用一些。北方人大多吃不惯这种咸腥味。估计做成干货腌鱼也不好卖出去。”
佳肴忙道:“那江白菜应该好卖,又便宜晒干又好储存,沾了盐味百姓肯定喜欢!”xl
这年头普通百姓只有农忙两季才吃得起盐,若是有便宜的海带卖过去,他们肯定愿意吃这种自带咸味的海菜。
谢清涛想想道:“我从交趾回来,应该要年底,到时候回帝都我可以带一些干江白菜找个商行寄卖,如果好卖都不用你再找商行,肯定有人会过来收的。
这段时间沈兄你就多晒些江白菜放着。”
沈佳肴忙把自己做的蚊香拿出来:“还有这个,胖哥也拿一些去。”
谢清涛笑道:“这个哪里还用拿到帝都去卖!我到韶州的时候就听到许多人打听,哪里能买到蚊香?估计要不了几天就会有商人来新安问了。
佳肴还是赶紧多做一些存着的好。”
佳肴眼睛一转道:“那胖哥带一些到交趾去,你不是参加新国王登基吗,就带这个当贺礼!”
“哎呀,佳肴是想做外邦生意了?”
“呵呵,提前铺铺路啊,万一哪天我这蚊香生意做到外邦去了呢!”
几人都笑起来,沈明远想到佳肴才念叨,就剩几两银子了。这会听她说大话,真怕她闪了舌头。
谢清涛认真道:“倒是可以试试去水师卖,水师大营那蚊虫多的哟!他们也听说过蚊香,只是没见识到功效,只当是市井谣传。
还有你那粉,水师有不少将士也是北方人,这里吃不到面,有粉解解谗他们肯定愿意买。”
沈明觉思索道:“跟水师有买卖往来,只怕不妥当。”
“无妨,许多商户都与水师有往来。沈兄若是觉得你身为县令,行商贾之事不妥,可以让阿远出面就行了。
再者,你完全可以说是替当地百姓谋福利,不提商贾之事就行了!不论是这蚊香还是粉,凭佳肴一人能做多少出来?总归是要找人来做的,不如大大方方将做法教给百姓,他们来做,你来找商家。
这样一来百姓赚到银子,新安县的商税多起来,地方富了,朝廷哪里还会追究是不是你县太爷行商贾之事!”
他说传百姓做法虽是对沈明觉说,眼神却不时瞄向佳肴,生怕看到她一脸不情愿。谢清涛可没忘记这个小财迷对自己的东西看的多重,让她免费教给百姓,怕是不情愿。
不料佳肴听了他的话,十分赞同地夸道:“还是胖哥想的周到!是我想的太肤浅了,只想着用蚊香来赚钱,都没想过大哥现在是官身,身边人涉及商贾是会被人攻击了。
反正我的目的也是赚银子,再给大哥用在新安的建设上,让新安富起来,大哥这三年能有些政绩。
如此,还不如直接把蚊香交给百姓来做,再以官府保护地方产业的名义与商家打交道,这样一来,银子也赚了,百姓也有甜头,大哥有政绩还不会名声受损。”
谢清涛竟然一副佳肴长大了的欣慰表情,笑道:“佳肴能这么想真是太好了!”
佳肴接一句:“你是不是以为我贪财不肯把做法教给别人?”
谢清涛一阵汗颜:“没有,绝对没有这么想过!”
沈明觉来拆台,轻笑道:“那个花茶配方,你都念了一路不该卖给别人,少赚不少银子呢!”几人都偷笑起来。
沈佳肴气鼓鼓地瞪他一眼,竟然敢在胖哥面前揭我的短!你果然跟胖哥一条心的!
谢清涛是个行动派,加上他在新安留的日子不长,能多帮点忙就多帮点。让佳肴当天做了几十斤河粉,他和沈明远一起送到军营去。
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