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第103章（第1页）

沈明远道：“我去烧热水，再把浴桶搬到你房间来。”

声音跟平常一样大，气的佳肴伸腿踢他一下：“你小声点！”

待沈明远来到厨房，却见阿力已经在烧水了，看来自己刚才的声音确实有点大啊！连院子里的阿力都听到了。

阿力烧着火问他：“你会做河粉了吗？”

沈明远得意地道：“你晚饭吃那么大一盘子鸡蛋河粉，就是我炒的！”

阿力抬抬下巴指着蒸笼：“我是说把米浆蒸成河粉，你会吗？”

沈明远干笑道：“还不会，试蒸过两次，一次太厚，一次中间破了。”

“那就赶紧学会了，否则佳肴姑娘早晚累病倒。”

沈明远觉得这个任务太艰巨太难了，当夜就跟兄长建议：“不是说找百姓来跟佳肴学做河粉吗？大哥你要什么时候找？快点吧！”

不料翌日水师派了两个伙头兵过来，直接说买河粉配方，要包教会。就是有谢清涛从中周旋，他们也只给二十两银子的配方费，跟花茶方子一个价了。

几人都以为沈佳肴会不干，不料她立即就答应了，认认真真地教那两人磨米浆，蒸河粉，还给了几种吃法食谱。怕他们记不住，又详细写下来让他们带走。

怕她累着，那两人走后，几人就让她去休息，三餐都交给沈明远和阿力来做。

沈明远喜滋滋地道：“竟然卖了二十两银子呢！妹啊，这也太赚了，你赶紧再多想几样吃食，咱都卖水师去！”严然水师就是冤大头的模样。

佳肴没好气地告诉他，一张花茶方子就能卖十两银子，这河粉配方若是卖给大酒楼，少说也要五十两！

沈明远一听急了：“那不能这么便宜卖给水师！大哥，得问他们再要点银子

沈明觉无语地瞪他一眼，跟军营做生意，你还想讨价还价！不过对于佳肴那么爽快答应低价卖配方，他也很惊讶的。笑问：“佳肴不想做河粉成品卖给水师吗？”

佳肴笑道：“我虽见识浅薄，跟军中做生意有多可怕的道理还是知道的。

水师责任重大，饮食采办自有定例，咱们若长期接河粉的单，万一哪天有士兵吃坏肚子延误了军事，追究起来掉脑袋都有可能。

为了安全和长远打算，还是把配方低价卖给他们的好！反正他们也不是要买断，咱们接着做咱们河粉卖与普通百姓也是一样。

再说了，我刚刚可是特意说了，要做好河粉，必须用新安当地的油粘米。这样一来，水师自会单独在当地采购一份米，而不是用军粮。

算是替新安的稻米商找了个大客户，万一带着百姓的米能卖贵些，也是好事一桩啊！”

谢清涛在旁边听的眼中尽是欣赏，阿力与他耳语道：“佳肴姑娘平常小心眼的很，遇到大事正事，到很是通情达理。”

谢清涛低声道：“蕙质兰心，当是如此啊！”

佳肴会为我离开伤心吗？

因为谢清涛明天一早就要走了，佳肴自觉身体无大碍，不顾几人反对，当晚做了一桌子好吃的为他和阿力置酒饯行。

沈明远已经跟两个渔夫混熟，提前跟他们说了送些海鲜过来。猪肉晚上已经买不到新鲜的了，沈明远便买了两只活鸡回来宰杀。

但是他杀鸡的技术还不如沈佳肴，两只鸡的脖子都割断了翅膀还在扑腾，结果血流的到处都是，鸡血豆腐也做不成了。

佳肴把一只鸡整只的和香菇清炖，炖好后鸡取出来肉撕成条淋上调好的酱汁。这样鸡肉也入味好吃，鸡汤也清淡浓香。

另一只做成白切鸡，只在沾料里加了点辣椒酱。来新安这么多天，几人都发现辣椒不能多吃，吃多了喉咙干痒是小事，去茅厕实在太痛苦了。

导致佳肴拿手的川湘菜越发少做，这年头还没有粤菜的概念，因为岭南这里的食材和煮法，只能在当地流传。

所以佳肴不论做前世多有名的粤菜，都可以说是自己想出来的菜谱。厚着脸皮接受两个兄长的表扬。

海鲜也多以清蒸为主，只爆炒两道小菜下饭就好。还有就是煮青菜，如今已是三餐必备的一道了。

在北方宴席根本没有专门煮一道青菜的，白菜炖豆腐、波菜炒鸡蛋、油菜烩油渣之类的，就算是吃青菜了。

而来到新安，每天不喝一碗青菜汤，吃几根青菜，就觉得肉太油腻饭太干。看来人的口味真是随着地域变化而变化的。

吃了晚饭，沈明觉和谢清涛在书房谈事情，佳肴就带着阿力收拾行李。把这几天晒的干河粉、红薯粉装了两大包，又把自己配的花茶，拿纱布小包小包地缝好，缝了几十袋装在茶罐里。

叮嘱道：“取一包之后一定要盖好茶罐盖子，受了潮气花茶容易生虫。”

又配了米豆让沈明远帮忙磨成八珍粉，阿力道：“当初我们去上京道，多亏了这个粉，有一次被大雪封山，在山洞里呆了三天，就靠雪水泡这个裹肚。”

沈明远一听道：“啊，谢大人不是大官吗，怎么还会遇到这么惨的境地？”

佳肴叹道：“胖哥还不是大官，只是小官，做为礼部主客司，四方附属小国的跑，什么困难都会遇上。”

沈明远道：“这么说咱们大哥还算好的，顶多在一个地方受气，也不用到处跑的受气。”

佳肴无语：“能这么比吗！磨你的粉你去，少说话！”

阿力不由轻笑，见行李越来越多，制止道：“这回去交趾不会遇到那样的情况，再说，还有一千精兵护送，不会让公子挨饿的，别再装吃食了。”