手机浏览器扫描二维码访问
手撕牛板筋是她当年去延吉旅游的时候吃到的。
不夸张的说,她吃饭的时候也点一盘子吃,回了酒店也带一份当零食,硬生生把自己吃的上不出厕所,这才罢休了。
她回去就自学了怎么拌牛板筋,调料方面,细辣椒粉、蒜和糖是主要味道,反正离开了本地,怎么拌都不大正宗,她干脆就依着自己的口味自行发挥了。
员工在那边热烈地穿串,方念真自己在这边拌着牛板筋,很快就拌出来红通通的一小盆。
她终究还是考虑了新云州这边的饮食特点,把板筋煮的比较软。
她夹了一筷子拌好的牛板筋,一入口是挺冲的甜辣味儿,再细嚼,则是熟芝麻的香味。
牛板筋本身其实并没有什么味道,但它就像是极好的吸收体,完美的把这些味道承载到自己身上,同时提供了有韧性、有嚼劲的口感。
再方念真的呼唤下,有员工过来夹了一丝,进行品尝。
“唔,这个好吃,主要是耐嚼,这用来下酒可是绝了!”
也有那牙口不大好的,吃一口就塞牙缝儿了,转而放弃。
烤串则是方念真做示范,店里有意向做“烤串师傅”岗位的员工跟着学的,这也算是一场考核吧。
毕竟烧烤这个业务要做一整个夏天呢,全店就俩烤串师傅,待遇上肯定是和普通员工不一样的。
做事最积极的杜二丫也跃跃欲试,她是少有的几个报名的女孩子之一,主要是这活儿确实不好干,烟熏火燎的,到了盛夏的时候还热。
几轮考核下来,没想到二丫这小姑娘烤串天赋也不错,火候拿捏的正好。
方念真还真就选定了她,不过还是留了两个烤的也不错的,用来当做预备役轮换。
待到烧烤差不多开烤,方念真暂时关店了一个时辰,把三个店里的员工都叫过来了。
“今日放开了吃喝啊,吃完记得提建议。”
大家欢呼一番,就犹如团建一般,四散开来,有做饮品的,有穿串的,有烤串的,还有拌凉菜的。
至于那些牛板筋,方念真是自己经手烤的,还顺便教了几个新上任的“烤串师傅”牛板筋的烤法。
“这个牛板筋最忌讳的就是时间长了,烤硬了,那就没法吃了,就得先大火旺烤一下子,然后挪到烤炉边缘慢慢烤熟透。”
虽然方念真对牛板筋如此用心,但是烤串都好了后,最受欢迎的还是羊肉小串!
羊肉串果然无论何时都是烧烤摊上最畅销的肉类,羊肉烤出来比牛肉要嫩,而且自带一股奶香味,再与孜然芝麻辣椒面一碰撞,香的没边了。
“方记”的肉类都是用铁签子串的,就有那心急等不了的,直接就把刚烤好的串往嘴里头放,烫了舌头和牙不说,嘴角两边都被烫了个红印。
方念真摇头笑着让他赶紧自己去拿块冰敷一下,还好是个男孩子,红印过个十天半个月的也就消退了,顶着印子干活也没什么。
方念真自然是主攻牛板筋了,这牛板筋被方念真片的极薄,便不存在嚼不动的情况,她一连吃了十几串,直接过够了瘾。
一群人正吃着,那个去取冰的伙计就跑后院来禀报。
“掌柜的,有位公子敲咱们的店门,说是你的朋友。”
“啊?”
方念真擦了擦吃的油乎乎的嘴,跑去楼里开了门,映入眼帘的就是拿着把扇子,雅致得很的陆恒。
“王爷……”,方念真行礼至一半,就被陆恒伸出扇子拦了下来。
“无需多礼,今日只当我是陆七”,陆恒笑了笑,“我是循着味儿来的,见你三家店都关门了,听起来后院又很是热闹,可能加我一个?”
方念真愣了愣神,这人怎么这么爱参加别人企业的内部活动啊?
不过她是不好说出拒绝的话的,赶紧邀请他去了后院。
方念真想着,他毕竟身份不同,也没有将他介绍给大家,只说是自己的朋友,就把他安置到一个角落。
金庸,古龙之后的第三个武侠宗师武侠未死,只是缺少悬疑元素这本书,就是历史,武侠,悬疑的结合错过这本书,就是错过了整个青春各位书友要是觉得我真的不是刀神还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
想要在海贼世界活得自由自在,那就需要至上的力量。大海贼时代,纷争不断,诸强争霸!水月隐藏锋芒,在草帽中安稳度日,积聚实力,一步步引导命运的走向,静待利齿丰...
关于千亿爹地宠妻忙传闻许家四爷许连城是个变态,貌丑心狠还克妻,人送绰号许阎王,光听名字就能吓哭小孩子,就连他的太太庄沫沫也在媒体前承认了这个事实。庄沫沫我老公的确是个变态,钱变态多,脸变态帅...
朱慈烺此贼比汉奸还奸,比额李自成还能蛊惑人心!闯王李自成立马虎牙山,遥望东南,感慨万千。慈烺此子忤逆不孝,奸诈凶残,简直是曹操再世,司马复生,让他当了皇帝,全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的!大明崇祯皇帝于明孝陵前,痛哭流涕。我冤枉啊!我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应,我对大清可是一片忠心啊!大清兵部尚书洪承畴在刑场之上,大声疾呼。父皇别跑,儿臣孝顺!这是被某个来自21世纪的老实孩子灵魂附体的大明太子朱慈烺拎着宝剑,追赶崇祯皇帝时的真心话。书友群959444276...
一次意外,她和他有了交集。原以为是老天爷的捉弄,却不料是馈赠。她被继母继妹欺负,他如天神般降临我的女人,你们也敢欺负?她受了委屈,想离开这个地方,他直接把她带回家以后你就是这栋别墅的女主人。她想创业,他直接送了她一家公司。太多太多的好,让她感觉在做梦。终于有一次,她忍不住问你这么帮我,图什么?卓靳言逼近,轻笑图你。...
...