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“用了四种辣椒，层次感会比较丰富。”
四种辣椒混合的辣椒油，听上去就很厉害的样子。
众食客一副不明觉厉的表情。
拉面并不需要煮太久，廖初在碗里浇了一勺红棕油亮的高汤，快刀切了一盘烧肉铺上去，“面不够的话可以续。”
烧肉已经完全被高汤浸透了，暗红棕的色泽染透每一根纤维。
长时间的小火慢炖让它们软得吓人，铺上去后还颤巍巍抖了抖，好似晶莹的琼脂。
果果人不大瘾不小，小嘴叭叭什么都想尝。
正好赵阿姨要保持身材，廖初就给她们每人捞了一筷子面条，一只夹馍分两半，每样都能尝个味儿，也不怕撑着。
“满意值加2，”那声音道，“来自一名中年女性食客对宿主灵活变通的肯定。”
廖初面无表情。
池佳佳极其羡慕，心想下次我也要拉个人跟我吃双拼……
果果今天用的是刚从赵阿姨市买的儿童练习筷，小姑娘围着围兜，以一种近乎虔诚的姿态扒着面条。
奈何面条有点儿脾气，啪啪往她脸上糊，没多会儿，半张脸都染了酱汁。
廖初自己也盛了一碗面，坐下之后先拿着湿纸巾给小朋友擦脸。
果果乖乖仰头给他擦，又像模像样拿了一张的，“我也给舅舅擦。”
说着就劈头盖脸往廖初脸上一阵怼。
廖初啼笑皆非地制止了，“吃吧，舅舅自己来。”
都快戳到他鼻孔里去了。
果果咬了一块猪耳朵，小脸上满是满足，过了会儿却突然又忧愁起来。
“怎么了？”廖初问道。
“这就是不挑食的猪猪吗？”果果眨了眨眼睛，好好吃哦。
可果果也不挑食哎，会不会被捉去吃掉？
廖初：“……”
看来以后讲故事要慎重。
比起市场上的成品干面条，手拉面最大的一个优势就是表面粗糙，能够吸浸汤汁，而且整体更加劲道弹牙。
池佳佳先喝一口汤。
骨香肉香料香，浓香味美，微烫的汤汁从口腔一路滑过喉管，热量在五脏六腑间慢慢散开来，浑身上下三万六千个毛孔都透着舒坦，瞬间抚慰了她被甲方反复刁难的沧桑内心。
再咬一口烧肉。
哇，瘦肉软糯，肥肉弹牙，微微一吸竟就化了！
一点没有担心中的腻味，真是把肥而不腻这个词挥到了极致。
香！
她擦了擦额头沁出来的薄汗，小心翼翼的往里倒了一点香醋和一勺红彤彤的辣椒油。
其实她不太能吃辣，可偏偏又离不开，真是人菜瘾又大。
嗨，又酸又辣才是真谛！
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