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第99章 过桥面条(第1页)

等郭烈把野鸡带回来,苏思水已经烧好了水。

“把鸡处理一下,剁成块先炖汤。”

苏睿再次自告奋勇,“我来!”

刚说完就被苏思水领着后脖颈,“你陪我去附近采些野菜。”

走出灶房的时候,她与郭烈对视了一眼,两人眸底都隐藏着浅淡的笑意。

郭烈:“我让乌云跟着你们。”

黑树林中资源丰富,两人一狗走出去没多远,就已经把随身携带的小竹筐给装满了。

苏睿再次感到震惊,“没想到这黑树林里面这么多宝贝。”

“姐,幸亏当初你胆子大,否则咱到死都现不了这些好东西。”

苏思水挼了把狗头,顺带将采来的野花别在了狗耳朵旁边。

“那也是郭烈性子纯善,愿意和我们分享这些资源。”

“不过黑树林的事情,你千万别往外说。”

苏睿懂事地点头,“我晓得的。”

“老天不下雨,村子里的人都要揭不开锅了。不患寡而患不均,他们要是看到咱家顿顿都吃香喝辣,肯定会心里不平衡。”

苏思水:“不平衡也就罢了,我最怕有人打黑树林的主意。”

“郭烈不喜欢村子里的人,到时候万一生了矛盾,只怕是要见血的。”

一想到郭烈那高壮的身躯,苏睿都打了个寒颤。

“我记住了。”

……

姐弟两人带着新鲜的野菜回到石头小屋,鸡肉已经按照苏思水的要求炖上了。

趁这个时间,她开始准备配料。

灶房有现成的芋头,切片汆熟备用,辣椒与葱改刀,野菜洗净切段。

又舀了些粗粮混合过的面粉,加水和成面团,做成面条的形状,先用院子里的大铁锅煮熟。

等材料准备齐全,鸡汤也开锅了。

苏思水招呼一声,让郭烈把蒸锅鸡汤直接端到院子里的石桌上。

自己则是与苏睿把配料带出去,围着汤锅摆了满满一圈。

“姐,你这是要做啥?为啥把生的食材都端出来了?”

苏思水叉腰,“看好了,今天教你们吃过桥面条!”

她说着端起一个空碗,先把野菜铺在碗底,紧接着挑入煮好的白水面条,又给自己加了个鸟蛋,最后放入辣椒、葱花、胡椒与盐等调料。

“接下来是关键的步骤!”

她揭开锅盖,浓郁的鸡汤香气扑面而来。

苏思水拿出木勺,往碗里舀了三大勺鸡汤,将丰富的食材浸泡其中。

“泡上十几秒就可以吃了。”

野鸡炖出来的汤油脂丰富,采摘的野菜也水嫩新鲜,即便没有这么多配料也能鲜掉眉毛。

苏睿和郭烈照着她的样子给自己也做了一碗。

第一口吃进嘴里,就幸福地直冒泡泡。

“好鲜!鸡汤面果然好吃。”

“咦,这面条明明煮过一次了,却不会过分软烂。”

苏思水解密道:“因为这是用的杂粮面,而且第一道煮的时候特意控制了时间和火候。”

“你们看这鸡汤,上面漂浮了厚厚一层油脂。”

“滚烫的温度足以一次性把碗里的野菜和鸟蛋给烫熟,面条也能在热汤的作用下达到刚刚好的口感。”

苏睿吸了一大口面条,又喝了一口鸡汤。

“姐,这面条好吃是好吃,但和直接煮出来的有啥区别?还比直接煮的费工夫。”

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