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等6七来到鼎轩阁的时候,厅堂里的伙计们已经忙碌了起来,打扫卫生、准备食材,一切充满了烟火气。
6七来这也有两三年了,也算是这里的老员工了,只不过现在世道纷乱,每个人脸上都带着过一天算一天的麻木表情,除了小胖子郭笑,6七和其他人基本没有什么交情。
大厅布置的颇为雅致,墙边的熏香让整个餐厅的格调上了一个档次。
此时还未开业,6七熟练地穿过走廊来到后厨,一眼就看到了郭笑对着一口锅愣,嘴里喃喃道:“这味道不太对啊。”
“哟,胖子,来这么早啊?”6七走到郭笑身边,低头往锅中看去,几片紫苏叶在奶白色的汤汁沉浮,隐隐可以看到其中煮烂的夜鸦肉和八角、桂皮等香料。
郭笑基本就是按照家常的方法来做的,只不过料汁更足,手法更为老道。
夜鸦属于最低级的异兽之一了,一般在夜晚出没,危险性较低,正常的成年人都能够对付一两只,跟其他异兽比算是较为温和的了。
”七哥,你尝尝看。“郭笑见6七过来,很积极地给他盛了一碗肉汤,浓郁的香味直往鼻子里钻,这让没吃早饭的6七顿时食欲大开。
碗里汤汁上散着极为微弱的白色光点,几乎看不清楚了,看来这效力比之火犀肉还差,和自己早上做的那碗肉汤简直就是萤火与皓月的区别。
不过想到白天流浪猫的惨状,他身体猛然一抖,以后做异兽食物还是要谨慎啊。
“怎么了?”郭笑有些疑惑地看了他一眼,“我尝了,味道还可以,但跟网红餐厅还差了一些,你也给点评价。”
6七小口抿了一下,顿时眼睛一亮,晶莹的汤汁鲜美顺滑,形成一股热流从喉道缓缓滑下,他不禁朝郭笑竖起了大拇指。
不过夜鸦肉依然有些柴,还带着一丝苦味,味道有那么点像鸡肉,但又不完全是。
汤不错,肉还差一些,6七不由皱起了眉头。
“也许用烤的方式会好吃些?”
“不行,昨晚试过了,这种异兽肉很难烤熟,而且味极轩的做法也是煮汤,他们其他做法应该都尝试过了,煮汤是最稳妥的。“
味极轩就是那家新晋的网红餐厅,它们凭借这一道异兽菜便在沪市站住了脚跟,每天人流不绝。
“可是他们煮出来的肉味道应该不一样吧?”
“肯定的,我上次吃过,他们做的夜鸦肉又嫩又滑,不知道是什么原因,看来老板给的菜谱应该有遗漏,看来他们还放了其他东西。“
“不好。”小胖子突然脸上一白,“当初我跟老徐打了包票,一星期内肯定要把这菜还原出来的,不然那家伙肯定又要扣我工资了。”
“那你加油,徐老板说扣可是真扣的。”6七怜悯地看了他一眼,继续悠哉悠哉地洗着食材。
“七哥,那个应该是我们,我当初好像顺口把你也带上了。“小胖子弱弱地补了一句。
6七的笑容顿时僵在脸上,一撸袖子,冲着郭笑气冲冲说道:“胖子你是人不,我就这么点工资你还来坑我!”
“咳咳,我当时以为很简单么,而且老板把菜谱都给我了,谁知道味极轩留了后手,他们肯定有办法消去夜鸦肉本身味道的办法。”
顿了顿,郭笑眼巴巴地看着6七:“七哥你经验丰富,这次可得帮我,要是能研究出来,我们都能升职加薪了。
6七不由苦笑,他在调料和食材的搭配上很有天赋,鼎轩阁的很多菜谱和秘制料汁就是他帮忙改进的,所以老板对他很是信任。
就是不涨工资
说多了都是泪。
厨房间氤氲的水汽升腾,6七看着汤中散逸出的白色光点,突然心中一动,自己之前买的配菜里,好像也有带白色光点的,是不是可以
想到这,他故作沉吟道:“那我想想办法吧,不过要是研究出来了,你可得请客。”
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