咖啡小说

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 珍珠奶茶（第1页）

不得不说，霍琰除了在做饭上没有天赋之外，其他的天赋还是不错，做了两个杯子便掌握了精髓，连力道都是刚刚好。

这种变异植物用一般的刀用力划拉，也只有一道不深不浅的痕迹，很难切割。

洛明晨可以用异能，霍琰就不知道用的什么办法，好像是内力，反正做出来的杯子挺好。

夫夫俩一个上午卖了二十多块豆腐，但做了几十个大大小小的杯子。

洛明晨特意把杯子做成大中小三种，吸管可以用竹管。

这样一来，他们的手工费怎么算？

偏偏这种事还不能交给别人去做，只能他们自个来。

洛明晨有点纠结，问：“要是咱们卖奶茶，一杯多少钱？”

霍琰思索了一番，“这个杯子是用来装你说的奶茶？”

洛明晨点头，“昂。”

“杯子不论大小，一律两文钱，不能单独买杯子。可若能自带杯子，亦或是续第二杯，可少两文钱。”

听了霍琰的话，洛明晨说：“这样好是好，可一杯奶茶的价格会高不少。”

“愿意买奶茶带杯子的人，不会很在意这个价格。若是觉得不值的人，要么自带杯子，要么干脆不买。”

洛明晨点点头，觉得有道理，“那就这么办。”

“嗯。”

下午做完豆腐，洛明晨便在试着做奶茶。

这里没有奶牛，而水牛奶又比羊奶贵很多，所以，洛明晨买了一桶羊奶回来。

羊奶的腥膻味重，可以加上一些杏仁煮，等煮好之后，再把杏仁捞出来，也能放些茉莉花茶。

这两种办法都可以，但味道有些许不同，可以作为两种奶茶。

其实，奶茶里没有奶精和一些别的添加剂，是做不到跟奶茶店里的一样。

不过，这边的人也没吃过那些，没有其他东西，做出来的奶茶，顺滑度和甜度会打折扣，但没有比较就没有伤害。

奶茶很简单，就是把奶跟茶混合在一起。

只是，茶决定了一杯奶茶是否好喝，而奶则是决定一杯奶茶的口感。

为了让这奶茶不会轻易被人取代，洛明晨干脆买了些茶树自己种在空间里。

奶茶用红茶做最好，可自己种茶树的话，摘茶、炒茶、烘干茶叶，并挑选出里面的碎叶，这种事都得学着做。

麻烦是麻烦了点，但若是用一般的红茶，很容易被人模仿，高级红茶又划不来，还不如自己动手。

奶茶里加的仙草冻，是用干仙草做成的。

把干仙草放水里泡完再搓洗干净，放加入清水的锅里，再放适量草木灰水进去，熬成黑汁，过滤倒出。

将备好的糙米米浆，倒进仙草汁里，搅拌均匀再继续熬煮，煮沸后放到一边，舀出来晾凉，再用冰块冷藏，凝固后就是仙草冻。

要是有冰箱和食用碱的话，会更简单一点。

可惜，碱水只能用草木灰水，也不知道要放多少。

洛明晨试了两三次才做出满意的仙草冻。

第一次是因为碱水，第二次是因为搅拌的度慢了，导致结了些疙瘩，第三次总结经验后才把仙草冻做出来。

因为有空间的存在，所以一次做多些也没关系，口感不会改变。

不知道别人是怎样，反正一提起奶茶，洛明晨想到的便是珍珠奶茶。

里面的珍珠是木薯粉做的。