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第9章(第1页)

第9章

方婶子对此深以为然,并且贡献出了自己的小儿子:“你把小宝一块儿带去,在家里也是鸡飞狗跳的瞎玩,还不如出去帮忙挖点蚯蚓,给他找点事干,免得他闹腾我!”

这年头的乡下小孩父母养的都糙,皮实的很,几岁的小孩干不了什么正经活,又没有后世种类繁多的玩具,就在村里拿个树枝子、拿点石头子,你追我赶的瞎玩,说一句猫狗都嫌也不为过。

方婶子为自己给儿子找了个正经事干而感到骄傲,看,她儿子才七岁就能给公社做贡献了,多棒。

于是,等到九点多吃了酸菜拌汤,江云就领着一个七岁的皮猴子进山挖蚯蚓去了。

秦省的酸菜拌汤类似于北方的酸菜疙瘩汤,都是把面疙瘩、面絮子放进酸菜汤里煮熟食用,只是两边酸菜腌制方法不同,味道也不同。

北方的酸菜多腌制大白菜,入口是白菜单独发酵的咸酸味,食用前最好清洗掉多余盐分。

而南方多是浆水的酸味,腌菜的品类更多,不管是绿叶蔬菜,还是豆角、萝卜、辣椒,只要是能泡的,他们都能泡到浆水坛子里,吃的时候也不用洗,直接切一切下锅就行。

这样的酸菜在后世是爽口解腻的风味小菜,可在七十年代就是刮油的利器了。

江云走了一阵路就觉得胃里反酸,这是吃的太素,开始烧心了。

先前那一碗酸菜拌汤就放了一点点油,勉强看得见油星子,面用的是玉米面,白面是没有的,能吃上黑面都是过节的好事了,现在人们的主食就是玉米、红薯、土豆。

这还要感谢三大粮种已经走进千家万户,不然连这些不谈口感、只能果腹的粮食都吃不着。

至于为什么没有口感,当然是因为种子还没被优化,玉米不甜,红薯全是筋,土豆不沙糯,主打一个给啥种啥,种啥吃啥。

就是土豆发了芽,公社三令五申不许吃,但大部分农民因为舍不得,把那长芽的眼子深深的挖了,照旧煮着吃的,没吃出事也是集体命大。

想到此处,江云不禁微微叹气,以前她不是没有看过年代文小说,可再没有哪个女主吃的像她这样惨的。

哪怕最贫穷的一本书,女主也能吃上家里母鸡下的鸡蛋,而她,除了在姜家那一天吃上了正经的饭菜之外,其他时候都是全素,还吃不饱。

这样算来,如果不是那些作者胡写的,就是别人都穿到了富裕的地方,只有她这个天命之女,主要是“衰命”附体,所以才穿到了这个饭都吃不饱的小村落。

同样是七十年代,怎么人的贫富如此不相同呢?

她的叹气声被小宝听见,小宝仰头问她:“姐,你咋了?”

江云回过神,摸摸他的头:“姐在想怎么才能吃饱饭。”

小宝闻言一插腰,煞有其事道:“姐,我妈跟我说,等我长大了,咱们春阳公社就能脱去贫困称号了,你别着急,我很快就长大了,到时候我们就能天天吃饱饭,顿顿有肉吃了!”

江云失笑,从兜里摸出一颗糖给他:“你这话说的不错,这是奖励你的,回去可别跟别人说。”

小宝眼睛一亮,连忙接过来,保证道:“姐你放心,我连我妈都不说!”

这回他没着急塞进嘴里,而是仔仔细细的收到兜里,那个兜是一块补丁做的,颜色和衣服不一样,但方婶子给兜上面缝了一颗扣子,装东西不容易掉。

小宝珍重把糖放在里面,准备馋了就拿出来舔一口,再不像上次那样一口气吃光,再想吃就一点都没有了。

两人到了树林,一起挖蚯蚓,昨天江云已经挖过了一块地方,今日便换了一处地。

江云挖一会儿就得抬头看小宝的身影,免得他走丢了,她没什么带孩子的经验,只是方婶子既然叫小宝给她帮忙,她肯定不能把人家孩子给带丢了。

只是她确实没想到,才七岁的孩子,虽然疯玩起来也没什么高低,但干起活来却也忠实,老老实实跟着她挖了两三个小时的蚯蚓,收获居然不比她少。

江云:“。。。。。。”

居然被一个小孩撵上了业绩,难道是自己太废物?

她摇摇头,把这些没用的思绪赶出去,然后让小宝看着装蚯蚓的竹筐,自己拿了铲子去旁边挖草药。

她挖的是绞股蓝,车前草和益母草,这些都是她在手表中搜索到的药材,可以在母猪产后煮给它吃,作用是消炎、催乳。

秦省本来就是绞股蓝主产地,这个月份的绞股蓝虽然长的不大,但好在够多,凑一凑也能喂一顿的。

车前草这东西就多了,本来就是生命力顽强的野草,遍地都是,随便挖挖就是一筐,而且很鲜嫩,可以当凉菜拌着吃,十分清火。

益母草不好找,她找了半天也就找到几株,毕竟只是个树林,又不是药田,能让她一次找全,已经是欧皇附体,实在不应该再贪心。

看着冒尖的一筐草药,江云心满意足的带着小宝回去。

方婶子对她这一筐草药目瞪口呆:“车前草我知道啊,平时也挖来吃的,车前草的根煮水还是一味单方呢,能治病的。只是这、这叫什么绞股蓝的,我倒是经常见,却没吃过,羊喜欢吃它,原来人也能吃?”

江云把挖回来的草药倒在地上,用剁猪草的刀开始切碎,听着方婶子的惊讶,笑着回道:“按道理说,羊能吃的东西,人其实都能吃,以前我听说有人在沙漠里迷了路,就是跟着羊走,羊吃什么他吃什么,最后才活下来的。这绞股蓝可是好东西,益气健脾,止咳化痰,清热解毒,功效多着呢。”

方婶子第一回听这种稀罕事,大为惊奇:“哟,沙漠里也有羊嘞!”

又拿着绞股蓝细细的看:“你刚才说这是止咳化痰的?那我可得记住了,以后有谁咳嗽了也挖来煮汤喝。”

江云提议:“晒干了泡茶也行,再过几个月就是盛产期了,你多摘些放在家里,还有这个益母草,对女人很好,若是月经不调,就能拿它来煮水喝。”

方婶子的脸颊瞬间飞红,哪怕她已经是生育过三个孩子的妇人了,听到江云如此直白地说起女子的月经,也是有些不自在的:“咦~快小声些,被别人听见了可不得了。”

不过手上却很诚实的拿着益母草开始研究,又问江云:“你跟我讲讲,这又是个什么功效,又该怎么煮水,一天喝几顿?”

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