咖啡小说

手机浏览器扫描二维码访问

第104页（第1页）

  沈卿卿跳下马车，将纳兰太妃也扶下马车，才笑着开口说道：“大家辛苦了，打扫完就去大堂，今天我给大家培训服务内容。”

  众人点头称是，沈卿卿扶着纳兰太妃进了大堂，搬了把椅子给纳兰太妃坐下，又给她泡了一杯香茶。

  外面打扫的众人都66续续进了大堂，排成两排站在沈卿卿的面前。

  沈卿卿挑出四名身材高挑，面容姣好的姑娘作为迎宾，其他的也分出了厨房工作人员，雅间服务员，和跑堂伙计。

  她把现代的饭店经营模式搬到了古代，教迎宾站姿，如何弯腰迎客，如何送客，每一个细节她都十分耐心的给讲解，又把如何服务顾客，如何传菜这些都教了个遍。

  看看天色，已是到了午时，也该用午膳了。

  沈卿卿拍拍手道：“好了，今日这一上午也讲了不少了，现在咱们就来实际操作，看看你们学得怎么样了?”

  “现在，各就各位，迎宾到门口站好，我就是顾客，明白了吗？”

  “明白了。”

  众人答应一声，就开始动了起来，沈卿卿拉着纳兰太妃出门，走了几步才折回来重进店。

  “你们好！欢迎光临！”四名迎宾齐齐弯腰问好。

  沈卿卿微笑点头，而她右手边靠门的迎宾小姐开始按照她培训的内容，将她们带到一张桌子前坐下，另一名服务生立马过来倒水，询问吃点什么菜。

  沈卿卿满意的点点头，站起身说道：“现在大伙都饿了吧？一起把食材都拿出来，我来教大家烧烤。”

  人多力量大，没多大一会儿功夫，四张桌子上的锅里就开始冒着热气了。

  沈卿卿让大家自己配蘸料，当然，芝麻酱，辣椒油这些都是沈卿卿早就准备好让管家送到店里放着的。

  见大家都准备得差不多了，沈卿卿就开始讲解火锅怎么吃，烧烤要怎么烤，一边讲解，一边给大伙做示范，众人看得直咽口水。

  “你们都学会了吗？”沈卿卿问。

  “学会了。”众人异口同声的回答。

  “既然学会了，那就自己动手去自己烤着吃吧！能吃多少烤多少，不能浪费。”

  “是。”众人兴高采烈的围着另外三张桌子开始尝试烧烤火锅味道。

  “月影，管家，你们也坐下来一起吃。”沈卿卿开口。

  “谢主子！”

  月影坐到了沈卿卿的旁边，管家坐到纳兰太妃的左手边，纳兰太妃看着沈卿卿翻动的烤肉食指大动，沈卿卿笑着把烤好的肉夹到纳兰太妃的碗里，纳兰太妃吃得那叫一个满足。

  “哇，太好吃了，长这么大第一次吃到这么好吃的烤肉。”一名伙计惊呼出声。

  “哇，这个火锅煮的菜也非常好吃。”

  “东家，您弄的这个烧烤火锅简直太好吃了，等咱们这店开业，必定火爆。”一名店伙计兴奋的叫道。

  “那还用说，咱们这店绝对爆满。”店伙计们开始拍起了马屁。

  “卿儿，你这店准备啥时候开业？”纳兰太妃问。

  “就这几天吧！让大伙再熟悉熟悉流程，我还得想办法宣传一下。”

  “你想如何宣传？”

  沈卿卿想了想，在这古代没有互联网通讯设备，只能靠口口相传，还不如小传单呢？

  小传单？沈卿卿眼睛一亮，在这古代小传单又不会有人管，想多少多少。

  “母妃，咱们可以写一些小传单让大家出去一下。”

  “小传单是何物？”

  “母妃，就是把咱们店的特色介绍，啥时候开业，有些什么活动，都写在一张纸上，这张纸就叫小传单，咱们把这纸拿出去，这样大家就会知道咱们的店了，到开业的时候就会有人来了。”

  “原来如此，这个主意不错，等会儿回去就动王府上下的人一起写，然后交给他们去。”纳兰太妃点头赞同。

  吃完午饭，沈卿卿又开始一轮的细节培训，特别是负责服务雅间的伙计更是讲得详细。

  第88章太火爆了

  沈卿卿一连给店里的伙计培训了三天，又让店伙计们出去了两天的传单，终于迎来了烧烤火锅店开业的日子。

  这天一大早，沈卿卿就起床收拾一番，从空间戒指里取出优优宝宝帮她制作好的会员卡，这取出来一看，还真是高端大气上档次。

  金卡金光灿灿的，牡丹图案栩栩如生，卡上还印上了编号，而钻石黑卡显得简约大方，通体黑金色，只有那几颗钻石散着璀璨的光芒。

  沈卿卿满意的用意念联系器灵优优：“优优宝宝，你真是太给力了，这卡做的可真不赖。”

  某宝宝非常臭屁的说道：“那是当然，也不看看是谁做的？”

  “就你臭屁，谢谢啦！”

  “不必啦，本宝宝现在忙的很，要给你种药材，还要给你建大别墅，还要照顾小紫貂，累死我了。”

  “你不是无所不能的器灵宝宝吗？这点小事就把你累着了？好吧好吧！优优宝宝辛苦了！给你个飞吻。”

  “这还差不多。”某宝宝一脸的小得意。

  切断了和优优宝宝的意念联系，沈卿卿找了个包袱把会员卡装上，总往袖子里掏东西也不是个事，迟早会被现的。

  纳兰太妃、唐氏和夜子渊也是早早的准备好，今天可是烧烤火锅店开业的日子，他们也想去凑热闹，只是他们不知道的是还有一个人也早早的起床准备过去帮忙。