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冒菜vs快餐(第1页)

“依依啊……我和你二伯母就是个地地道道的农民,不要说手艺了,就连县城我们都没有去过几次!”虽然在小辈面前说出,自己二人这般没有见识之类的话会让人看不起,但为了让姚依更好的了解自己二人,姚建军还是硬着头皮说道。

“那二伯母厨艺怎么样?”姚依又问道。

“我就会炒几个家常的菜!”郑华娟道。

“你二伯母做菜口味还是不错的!”关翠兰补充道。

“厨艺还行……厨艺……还行!”姚依低语皱眉思索。

“要我说二嫂你们干脆也做吃的,我和建国当年还不是什么都不会,不也靠着麻辣烫和烤串赚到了买这个房子的钱!”李梅在一旁忽然开口道。

“可我这手艺……”郑华娟对自己的手艺有些不自信,怕做的不符合南城人的胃口。

“这有什么的,这南城南来北往的那么多人,口味早就……”李梅却是不在意的劝说,只不过后面的话却是被姚依打断。

“二伯母我这倒是有两个方案,第一个就是做冒菜这个和麻辣烫有些相似,同样是把菜洗干净摆放在柜台上,让客人自己拿,不同的是麻辣烫煮好便可端给客人,而冒菜在所有菜全部煮好后,还要撒上葱蒜等调味料,用热油浇在调味料上激菜的香味!”

“第二个则是相对苦一些的快餐店了,你们可以下面炒饭做快餐,这样的话一天到晚都要在店里面忙碌的。”姚依将这两个方案说出,停顿下来等着姚建军夫妻的提问。

“依依什么叫做快餐?”相较于只听过却没有见过的麻辣烫,郑华娟显然对第二个方案感兴趣,她好奇的询问道。

“所谓的快餐就是你把所有的菜,提前准备好分别放在容器中,等客人过来的时候可以让他随意的挑选几道菜。”姚依解释道。

“那这价格怎么算?”郑华娟继续追问道。

“按照现在南城的工人工资和物价来算的话,两个大荤三个素菜大概是一块五左右,一个大荤一个小荤是一块二左右……”姚依报出自己家的店铺菜单价格道。

“那会有人过来吃吗?”郑华娟有些怀疑道。

“有的,南城正在展中有许多的建筑工程,大部分的建筑工地并没有食堂,而建筑工人却是重劳力需要在伙食上补充营养,只要你们物美价廉出餐块,肯定有一定的客源的!”姚依解释道。

“可是我只会做家常菜!”郑华娟强调道。

“之所以提出快餐,就是因为可以选择你做的好吃的菜来卖!”姚依道。

“那建军咱们就做快餐店行吗?”郑华娟被姚依的话说动,她对姚建军道。

“行,都听你的!”在姚建军心里也觉得快餐店比较靠谱点,于是听了郑华娟的话后点头同意道。

“那快餐店地址呢?”郑华娟询问道。

“二伯母你们手上有多少预算?”姚依没有回答问道,反而是问道。

“连慧慧过年给的,一共有一万六千多块钱!”郑华娟将家里所有的存款说出。

“一万六千多的话……二伯母你们其实可以选择那种门面带住户的,这样一来你刚才说的买房子的事情,就可以和店铺一起解决了!”姚依听到数目后,想了一下南城的房价说道。

“二嫂这个好,我那店铺就是这样的,等会儿我带你们过去看看!”李梅是真心觉的这样的户型特别方便,虽然自己并不怎么住在那儿,但是中午小憩一会儿却是特别方便的。

趁着天还有些微光众人一起向李梅的店铺走去,有间小店里的东西虽然多而杂,但却是被李梅收拾的井然有序的,众人在李梅的带领下穿过前面摆放货品的架子,走过不大的院子来到后面的三间小屋,李梅推开房门一一介绍着没间房子的用处。

“李梅你这房子也太好了吧!”郑华娟看着这收拾干净整洁的房子感叹道。

“这房子原本买来的时候还有些破旧的,后来又买了一些土地从新扩建和翻新了一下的。”李梅微笑解释道。

“二嫂你们如果想买这样的房子的话,其实只要地势好些房子破旧一些也没有关系的,反正最主要的还是地势好能有客源!”李梅想了想又说道。

“行,我们知道的!”郑华娟觉得李梅说的有道理,于是赞同道。

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