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“爹,我怎么了,往常家里做好吃的菜,也没见你少吃一口,你就知道说我。”
陈贵差点自闭。
逆子。
另一边。
镇上。
陶然居。
“掌柜的,猪肉价格又涨,现在已经四十三文一斤了。”
陶掌柜愣愣无言。
“那把猪脚饭、酱香肉上涨一百五十文。”
“掌柜的,这么做是不是有点便宜啊。猪肉涨了接近一半,咱们的价格是不是应该提高到二百文才对啊。”
“咱们现在是和隔壁百味楼争客户,猪肉上涨,隔壁很有可能涨价到二百文,我们能顶住成本压力,只卖一百五十文,是不是客人都跑到我们这里来了?”
“可是,咱们真能撑得住吗?”
陶掌柜沉声道:“撑不住也要撑,这样的事情咱们做的还少吗,到最后不过就是拼价格战,熬死他们,最后镇上会做红烧肉的,只有咱们一家,咱们想定多少就定多少。”
“甚至三百文,四百文也会有人买的。”
陶掌柜吩咐一声。
“去将店内菜单,酱香肉,酱香肘子这一栏的价格给改掉。”
“好的。”
陶掌柜暗暗发誓:“现在唯一做的就是,和隔壁百味楼撑,谁先熬过谁。”
无端地像是想起什么。
他心神不宁,突然想起了那摆摊的陈家人。
等自己将百味楼拖垮,下一个收拾的就是陈家人。
他不会允许在整个大兴镇,除了陶然居,还会有人卖红烧肉。
区区二十文就卖,自己以后假如卖二百文,那些贪图便宜的人,肯定会去陈家摊子前购买。
自己之前给了他们机会收购他们的方子,允许他们能够摆摊售卖,可是他不中用,不知道把握机会。
错过这个机会,陶然居绝对不会给他摆摊的机会。
不然让那些顾客看到,自己这边卖二百文,人家卖二十文,二十文还能摆摊做下去,说明有的赚。
自己卖二百文,是不是更有的赚?
食客心里能舒服吗?
都会在想,是不是在把他们当成冤大头。
且让陈家人先蹦达着一会儿。
那边有伙计偷偷将一名少年放进来,附耳低声道:“掌柜的,马主事派来的人,说是本来打算多收陈家摊子的卫生费,陈家摊子只给了一天费用,这几天一直没来。”
陶掌柜轻笑。
“不识时务。”
“别管他,我现在全部精力在百味楼。”
很快。
陶然居开始上人,大唐开始变得热闹。
“咦,掌柜的,你们家的酱香肉怎么卖这么贵,隔壁原价没涨,你们现在卖一百五十文,是不是太贵?”
伙计解释起来:“先生,我知道你很急,但先别急,听我解释,最近猪肉的价格一直在上涨,菜确实该涨,不然我们生意会很难做下去。”
那食客非常不客气道:“你们酒楼生存艰难,和我有什么关系,你们赚的钱和我一分都没有关系,少拿这点道理来绑架我,我只关心你们这道菜比别家的贵,有问题吗?”
“我只是食客,又不是老板,让我同情你们,谁来同情我的荷包!”
围观的食客本来已经被伙计说动了,下意识跟着伙计思路想。
共情起来,确实,生意不好干。
猪肉涨价,人家肉菜涨价,很合理。
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