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十一没有在意直播间众人说的信息,而是继续着自己手里的动作。
因为今天的直播需要用到电,一大早何哥就安排人来这边弄电网了。
所以现在十一的食材这些还有一点点没有处理好。
十一把手里的食材都给简单的安置了一下,就开始给大家介绍起了今天坐奶茶需要用到的原材料。
“今天我们坐杨枝甘露需要用到的原材料就是我们面前的这些了。
第一样呢,就是我们的芒果,也就是等一下要给大家上架的东西。
这第二样呢,就是我们的西柚,西柚这种水果吃起来酸酸甜甜的还有一点微微苦,刚好可以中和杨枝甘露的甜味。
第三样就是我们面前的椰奶,椰奶是用叶子炸的汁。
最后一样就是我们的西米。西米qq弹弹的很好喝。
接下来我们第一步呢就是煮西米。”十一介绍玩杨枝甘露所需要的食材后,就开始了煮西米。
先把电饭锅插上电。
把水烧开,在等水烧开的期间,十一还用一个稍微硬一点的芒果给大家做了一朵芒果花。
“主播大大做的什么东西啊。”
“主播把芒果切成这样是有什么讲究吗?”
十一看到弹幕后解释道:“我手里这个叫做芒果花,就是用芒果切成花的形状,可以直接插上一根签字就可以吃了。
这个芒果花,就送给我们的有缘人吧。”
十一话音刚落小文就起了一个抽奖。
抽奖三秒就出了答案。是一个叫星星眼的粉丝中奖了。
“哇,是我吗?是我抽中了吗?”
“别哇了,就是你,你比我们早一步获得了,今天售卖的东西,可以不用和大家抢了。”
“我都准备好手抢了,可是就这么简简单单的就得到了吗?好不真实哦。”
“恭喜这位叫星星眼的小粉丝,请私信联系我,我把芒果花传送给你。”有人中奖后第一时间十一就联系了粉丝。
粉丝也第一时间回应了十一。
收到粉丝消息的十一,把手里还没有捂热的芒果花,给粉丝传送了过去。
这个时候水也开了。
十一把西米倒进了开水中,然后一直搅拌防止西米粘锅。
等西米都漂浮起来以后十一就盖上了盖子等西米在锅中煮着。
西米需要煮15分钟,闷15分钟,然后才能过凉水,倒入糖水,防止西米粘连。
在煮西米的过程中十一熟练的接下来要做奶茶的芒果一个个削皮,然后切成丁丁。
这次的芒果都是树上熟的芒果,所以用来制作杨枝甘露不用放糖,如果是放熟的芒果就或多或少需要加点糖。
不然芒果会很酸。
等十一把芒果切好,放入小盒子里。
煮的西米已经煮好了,十一有赶紧的拿出洗西米的装置。
开始洗西米,这个水也是一大早何哥安排人从山下弄上来的,就为了给直播间的粉丝朋友们,开到最原始的芒果,吃到最新鲜的芒果。
大家也是拼了。
西米洗好,放好糖水以后,就开始组装杨枝甘露了。
这一次十一专门去买了一百个奶茶店的被子。
大杯里面放入两勺西米,三勺芒果肉,两勺昨天打好的芒果酱,以及一勺昨天做好的西柚汁,倒入8om1的椰奶,还要倒入2om1纯牛奶。
最后就是倒入纯净水搅拌均匀。
这样一杯杨枝甘露就做好了。
十一最好以后拿起杯子喝上了一口,觉得味道还真挺好喝的,没有翻车。
自己都好多年没有做过奶茶了,上次坐奶茶还是大一暑假兼职时候的事情,没想到自己手艺没有下降嘛。
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