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她说:&ldo;老板说他昨晚喝了两瓶酒,如果今天开车被警察抓住就麻烦了。我今天可以帮他去送餐,让他休息一下,或者就在餐馆干干。&rdo;她说完,看了一眼老板,惊奇地发现老板没事人一样,她想,他大概是那种先天不醉酒的。她说:&ldo;老板你好厉害,喝了两瓶酒还没事人一样,我---&rdo;她差点说出&ldo;我丈夫那么爱喝酒,也喝不了两瓶。&rdo;老板若无其事地说:&ldo;两瓶&lso;北酒&rso;算什么?再喝多一瓶都没问题。&rdo;海伦听了,只觉叹为观止,说:&ldo;如果你没事我就回去了。&rdo;老板说:&ldo;不要慌,你到wal-art帮我买几瓶&lso;北酒&rso;回来,我今天晚上还要喝,喝了再找你聊天。&rdo;海伦问买什么牌子的,老板说&ldo;捶遍&rdo;什么牌子都行,他相信阿姨的眼光。海伦在benny那里拿了钱,跑到wal-art,找了半天也没找到白酒卖,都是葡萄酒之类的,她问了wal-art的人,别人也说没卖的。她回到餐馆,报告说wal-art没白酒卖的。老板不相信:&ldo;没有道理的耶,wal-art没有&lso;北酒&rso;卖?是不是想让我把它的牌子砸掉啊?&rdo;海伦说:&ldo;真的,我问了wal-art的人,他们说从来不卖白酒。&rdo;benny说:&ldo;有没有搞错啊,wal-art连beer都没得卖?&rdo;海伦愣了,问老板:&ldo;你说的是&lso;啤酒&rso;?我以为你说的是&lso;白酒&rso;呢。&rdo;餐馆的人都哈哈大笑起来。老板极度痛心:&ldo;阿姨啊,你的国语真的要好好cao练一下了。&rdo;笑够了,海伦说:&ldo;原来你是喝的啤酒,那肯定没事了,不用我帮你了,我回去了吧。&rdo;benny叫住她:&ldo;等---一下。我煮早餐你吃。炒年糕,爱不爱吃?&rdo;她一听到&ldo;炒年糕&rdo;几个字,就觉得满口生津,连声说:&ldo;爱吃,爱吃,最爱吃炒年糕了。&rdo;他爱怜地看她一眼,象看一个贪嘴的小孩子一样,问:&ldo;是不是好----久没吃了?&rdo;&ldo;嗯,到了美国就没吃过了,就是在国内,也没怎么吃,炒过几次,还没炒熟,已经炒糊了,所以---很久没吃了。&rdo;他很得意地说:&ldo;我不会炒糊的,我炒给你吃。&rdo;他说着,就拿出几节粤式香肠,用开水泡了一下,把上面那层薄薄的白色肠衣象脱衣服一样脱了下来,解释说,&ldo;这不是真正的肠衣,是人工的,不好吃,扔掉。&rdo;然后他把香肠切成薄片,放在案板上,再切了一些姜丝葱丝什么的,拍了几个大蒜,剁成蒜蓉,在锅里放上油,把姜丝蒜蓉什么的炒了炒,再把香肠片倒了进去,很快就闻到一股甜香味。这之后,他又加了榨菜丝,白菜丝,绿豆芽等,炒了一会,盛在一个盘子里。现在他才开始炒年糕,两袋白白的年糕片倒进锅里,他很起劲地炒着,不时把锅铲放在锅沿上磕磕。她看他往里面放了酱油和蚝油,还有胡椒粉之类的东西。炒了一阵,又用筷子挟一点尝尝,很满意地点点头,把刚炒的香肠倒进去,再炒了一阵,问她:&ldo;你喜欢吃软软的,还是那种有点----起了锅巴的?&rdo;她说:&ldo;我喜欢吃那种有点起了锅巴的---&rdo;他就用一个小饭盆盛了一些起来,把锅里剩的那部分又炒了一阵,才用一个盘子盛了给她。她看见那些年糕片都有点黄黄的锅巴一样的东西,加上红的香肠,绿的葱段,褐黄的榨菜,还有嫩白的豆芽,真是色香味俱全。几个人都开始吃炒年糕,只有benny在接电话,她想跑到前面去帮他,他看见了,做个&ldo;不用&rdo;的手势,就用颈子夹着电话,拖着长长的电话线,站在厨房的油锅边炸芝麻鸡。阳光从餐馆前门照进来,与光线较暗的厨房形成鲜明对比。他站在明暗交界出,一眼望去,象是一幅逆光照,背景很亮,而他只是一个剪影。他戴着一顶浅色的帽子,穿着白色t恤,洗得发白的牛仔裤,白色的运动鞋,腰上还系着一个白围裙,从头到脚都显得那么洁净、干练、年青。因为腰上扎着围裙,他的背象个倒三角形,从腰部以下一直到脚,都是笔直的。他一边接order,一边灵活地翻动着油锅里的芝麻鸡,然后他走到收银机跟前,劈哩啪啦地按了一通键盘,嘴里向客人报告total,手里已经扯下收据,用订书机订在客人的nu上了。

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