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无论是古代还是现代,只要天一热,人们都会想方设法来降暑。现代人可以吹空调吃冰的东西。那在落后的古代呢?他们只能用冰了。
古代大部时候是用冰窖存冰之法,人们会用硝石制冰大约是从宋代开始,苏若锦穿到了类宋的胤朝,也许已经有人会用硝制冰,也许没人会,这个她还真不知道。
硝石是古人在开采火药的过程中现,所以开采火药是官府行为,小老百姓是接触不到的。这次能做出圆圆内里有花的冰块,所用到的硝石是通过薛主事得到的,这种东西,目前只有工部才有,一般人是得不到的。
所以奶茶里放好看的冰块是不现实了,只能偶尔自己动手做做图个乐子。
苏大郎与薛五郎也端出漂亮的冰块果汁来到廊下吹风歇歇,加入到小娘子们的聊天当中。
薛五郎问:“阿锦,你问我爹要硝石,是为了做炮仗吗?”苏家铺子眼看就要开业,做炮仗很正常,“可是买现成的不更省事吗?”
程迎珍与苏三郎还真不知道苏若锦拿销石回来干嘛用的,只有苏大郎知道,他还上手帮忙了,他看向妹妹。
苏若锦说起谎来眼睛也是眨的,但小屁孩们看不出,“哦,我想自己做几个玩玩,结果水不心撒在上面,硝石都溶没了,估计还得跟你爹讨些来,方便吧!”
夏天还很长,再弄些硝石来制冰,好像也不错哈!
薛五郎也不知道他爹同不同意,反正他很大方的同意了,“我天天在你们家学习,也不要束修,我爹肯定会给的。”
苏若锦:……这孩子也太实诚了吧!
苏大郎:……他这个同窗还真大方,低头喝一口,凉意沁人,夏天真好!
傍晚,书同叔回来,告诉苏若锦为何徐婆子不来捣乱了,“她姐姐管事差事被捋出了王府,她姐夫的差事好像也降了,反正在晋王府不得宠了。”
苏若锦皱眉,“还有没有别的?”
书同脸色不太好。
她猜肯定跟食方子有关。
果然,书同瘪嘴:“徐婆子的姐姐把康乐坊的大宅卖了,盘了一家酒楼做生意,卖的都是二娘子你曾做过的菜。”
她就知道会有这么一天,不过,美食就是拿来给人享受的,要是她能做出名堂出来,那也是她的本事。
“可是一个食方至少价值百两,徐婆子至少得了我们十个菜方子,那得多少银子。”书同不甘。
苏若锦没觉得什么,事情有了结果,反而有种尘埃落定的感觉,他们去办酒楼赚大钱了,应当没空再打她早餐铺主意了吧!
苏若锦现在还不知道,有了晋王妃眼珠子这尊神,徐婆子等人目前反正是不敢造次了,至于以后,谁知道呢!
六月二十八是个好日子,苏家早餐铺子低调开张啦!
苏若锦不让他爹请假开业,但铺子明明养活了一大家子,苏言礼怎么能不请,女儿小小年纪就养家,他这个爹要是连个假都不请,那他成什么了。
齐家院子变成苏记早餐铺,不再是前面一小间铺子后面院子住人,苏若锦把前铺跟后面打通,变成了一个大大的早餐食肆。
进门,三大排桌子,一路往里每排十张,可同时容纳一百多人吃早餐,成了西桥巷一带最大的早餐铺子。
为了方便师傅们早起做生意,铺子后面留了宿舍、工房、储藏间等,一应俱全。
大石二石兄弟俩每人一间,以后就不要挤苏家的小杂间了,二人高兴坏了,这单间比他们老家的房子不知漂亮多少倍,恨不得一辈子都住这样干净又明亮的大房间。
苏若锦为何不让兄弟二人住一间呢?她有私心。
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