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对了,我的腊肉怎么样,我得去看看。
今天开始做腊鸭,反正我这两天不出工。
咱们家就只能劳烦你一个人出去上工赚工分养我啦!”
周野还能不知道,她不出去上工,是为了在家里做腊鸭和果酱这些东西。
“会不会很累?要不我帮你?”
姜曼曼赶紧催着他们外走。
“赶紧开我的视线,咱俩都不去上工,这说的过去吗?”
周野也觉得好像有些说不过去。
不免好笑,飞快在他脸上亲了口。
“那我去上工了,顺便用工分给你换几只鸭子回来。
你要几只?”
“我要十只,你能弄来吗?”
“嘶!果然不愧是我媳妇儿,好大的胃口。
行,包在我身上,上刀山下火海,我也给你弄来!”
看他雄赳赳气昂昂的出去,姜曼曼不由得自己笑起来。
真是一个可爱的人。
接下来鸭子还没来之前,她就先把果酱给做了。
那些山葡萄她是不打算做的。
她今天要做的就是她采的那些蓝莓。
先给清洗好。撒点盐,用盐水泡一下,然后再反复清洗之后再开始熬制蓝莓酱。
要先放蜂蜜和白砂糖,其实有冰糖最好放冰糖。
可是她没有就放白砂糖来代替。
柠檬她也没有,算了,就这样吧。
对于蓝莓上面的那层白霜,是蓝莓分泌出来的果粉,很有营养没有必要刻意洗掉。
然后下锅放蓝莓慢慢熬煮,煮的过程中把蜂蜜和白砂糖添进去就行。
真的是很简单的蓝莓酱。
等把它放凉就可以用来吃。
蓝这野生的蓝莓本身酸味就挺重的,再加了糖之后就会变得酸酸甜甜。
做完这些之后他还要做葡萄酒。
等葡萄酒也做好了,周野这才拎着十只鸭子回来。
“十只,够不够?不够我再去给你换两只。”
将曼曼好笑好笑的看着他。
“你在口出什么狂言,能换到十只就已经是极限了。
怕是村里没少有人议论吧?”
周也点头还没说话,刘四婶子和王婶子就过来。
走到他家门口就舍得大嗓门喊:
“姜知青,听说你要做腊鸭,我们俩过来看看你咋做的。
能看不?要是不能看我们就不看。”
姜曼曼倒是想过要藏着掖着。
“两位婶子要学,我可欢迎着呢!
正好还有人帮我烫鸭毛了。”
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