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“后?来?这臭豆腐便美名?远扬,宫里的太后?娘娘都喜爱这一口,只不过嫌这‘臭豆腐’的名?字听着不雅,便以其形色,另取了个‘青方’的名?。”馥娘说的这个故事是?北京王致和臭豆腐的故事,但与她今日做的这长沙臭豆腐没有任何关系,只不过说个给二人听罢了。
天色虽暗,但霍捕头一个习武之人,眼力不俗,周围又点了好几?盏烛火,他左看?右看?,他这碗里的“臭豆腐”除了“方”以外,其余便与“青方”这名?毫不相?干了。
还有这宫里的太后?喜欢吃,还赐名?这事,他在京城也有几?年了,怎么从?来?没有听说过?
哪朝的太后?,本朝还是?前朝?
心里正纠结时,就听到馥娘又笑眯眯道:“不过我?们今日吃的这臭豆腐和这故事里的‘青方臭豆腐’除了同有一个‘臭豆腐’的名?,就没有多大的干系了。”
霍捕头瞪眼:原来?没关系啊!
那头木匠师父已经按照自己的喜好放了调料了,馥娘见?霍捕头一直没动手,似乎是?在犹豫什么,眼神温柔看?向他,询问:“霍大哥,不合您的口味?”
有些食物?,闻着的时候觉得香,非常想吃,等到端上来?,真正看?见?的时候一下失去了胃口,也不是?没有。
这臭豆腐色香味都不在大众标准内,有人喜欢,有人不喜欢也十分正常,故此馥娘有这么一问。
“不是?,我?就是?怕我?自己倒这些个调料,反倒把这臭豆腐弄的不美味。”霍捕头颇为不好意思,委婉向馥娘表明了自己就是?个厨房杀手,爱吃却?动不来?手,野外抓只野鸡,想烤着果腹,入口都全是?腥臊味道,肉还柴的很,完全不能入口。
馥娘听到原来?是?这个原因把一个高大的汉子为难地抓耳挠腮,也不禁失笑,接过了霍捕头手上的臭豆腐碗:“我?来?帮你吧。”
询问了忌口,馥娘一边帮他撒加料的料汁,一边与他二人又说起他们今日吃的这臭豆腐。
“其实这臭豆腐也并不臭的,从?前名?叫油炸豆腐,只不过哪天也不知谁喊了这臭豆腐的名?,这名?就这么传出去了,就是?泡的卤水味道有些冲,这豆腐炸出来?是?不臭的,您二位吃到嘴里便知道了!”
话音落下,馥娘也把手里调好了料汁的臭豆腐放到了霍捕头面前的桌上。
木匠原本是?屏气在吃这“臭豆腐”的,听到馥娘的话,大胆了一下,把鼻子凑到了碗前面,仔细闻了闻,果然味道并没有一开始闻到的那般冲鼻,这油炸出来?的臭豆腐,经过高温的洗礼,再泼上各色调料,还散着一股奇异的香味。
他嘴里刚送进去一只臭豆腐,一口咬下,吸满汤汁的豆腐在嘴里一下爆浆。
因为刚刚听宋家小娘子说了一会儿话,这臭豆腐已经没有刚出锅时候的烫了,又浇了各色汤汁,此时送进嘴里的温度是?刚刚好的。
木匠仔细品味嘴里的滋味,他每样调料都倒了一点点,臭豆腐吸饱了料汁,又在嘴中爆汁混合,在舌尖翻滚着,各色味道完美地融合在一起,不见?喧宾夺主。
嘴里除了有醋汁恰到好处的酸味,还有一股熟悉的味道!
木匠闭着眼睛细细品味,可还没有尝出来?,嘴里的臭豆腐已经被咀嚼咽下,连汤汁都干干净净的了。
这怎么行?!
他迫不及待又夹起第二个送进嘴里,这次的臭豆腐送进嘴里又是?和上一块略微不同的味道。
上一块或许是?浇醋汁的时候他就在最上面,吸收了更多的酸味,但这一块那股让他熟悉的味道就更加浓重了,只不过这块臭豆腐送进他口中的时候,一起带了一块剁椒,还有一片香菜进去。
辣味和香菜霸道的香味稍稍阻扰了他味蕾分析这熟悉味道,不过不着急,因为他已经咽下嘴里的臭豆腐,又迫不及待的把下一块臭豆腐送进了嘴里。
原先还在嫌弃臭豆腐的木匠师父,再尝过第一口之后?,也立刻开始“真香”了起来?!
旁边的霍捕头也是?一块接着一块,筷子每动一下,眼神中的光就要亮一分。
“好吃啊!好吃!”他都已经词穷描述不出这个味道了,不过顷刻间?,两个男人放下碗筷,头对头抬起,才现双方都在短短的时间?内就把一碗臭豆腐吃的干干净净的了,连碗底的汤汁都没有浪费。
木匠咽下最后?一口汤汁,脑子里一直想着的那个味道立马就要呼之欲出了。
正在这个时候对面的霍捕头今日实在吃的有点多,嘴巴一张,一个长长的嗝猝不及防就这么被打?了出来?。
木匠也是?没有躲避,正好被霍捕头这炸弹一般的口气袭击了。
他双眼瞪大:这个味道……这个味道……
嘴里的料汁还在味蕾上流连回?味,再配上对面的嗝味,木匠脑中似有烟花绽开:这个味道——就是?大蒜啊!
霍捕头也瞪大了双眼。
他,他,他刚刚到底做了什么不雅的事情,竟然对着一个人长长打?了一个嗝?
大胡子下还算白皙的一张面皮瞬间?就染了烛火的颜色。
木匠也瞧出霍捕头的窘迫,木讷的他没有说任何话,就是?此刻对霍捕头最好的安慰。
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