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第二道菜,各吃清汤炖鸡孚!
这道菜本就鸡香肉鲜质酥烂,清汤味醇色洁白,再加上极鲜粉提鲜,简直就是人间绝味!
吴康远舀一勺鸡汤尝一口,忽然哇的一声哭了出来。
“我以后吃不到了怎么办啊?我要收回刚才的誓……”
“你还是专心考进士吧,”众人一边贪婪的吃着各自的美食,一边打道:“你那份我们帮你吃了。”
“就是,你叔父可是落第后闭关千日,三年不知肉味,才一举中进士的。”
“你这么贪吃,还怎么中进士?”
“天天能吃到这样的美食,给个状元都不换!”吴康远坚定了更改誓约的决心道:“我就在这蔡家巷闭关了,不中进士不踏足秦淮河一步……”
“不要脸!”众人哄笑一阵,便又沉浸在美食中,不可自拔了。
第八十五章一叶幽兰一箭花、一日回本顶呱呱
赵昊原先那个时空,两百年后鲁菜能在八大菜系中异军突起、拔得头筹,就是靠了类似的手段。
当时在北京呼风唤雨的鲁菜师傅,清一水来自烟台威海一带,他们将海肠子风干后,碾磨成粉当味精,给其他菜品提味用的,一下子就把其它菜系比了下去。
赵昊所制的极鲜粉,也有同样的功效。让没有被后世各种丰富调味料、添加剂惯坏的老饕们,着实享受了一番酣畅淋漓的味蕾轰炸。
当日共上了八荤四素十二道热菜,每一道都是老饕们吃惯了的菜式,可是这味极鲜酒楼做出来,却道道味道惊艳绝伦,道道让人没齿难忘!
再配上马湘兰的琴声,神仙般的享受也莫过于此了。
夸到最后,众人都已经词穷了,只剩下一个‘鲜’字不断的重复。
就连芦蒿炒香干这样的素菜,都鲜的人恨不得连筷子都吃掉。
他们这才知道,‘味极鲜’这名字,根本就不是店家自夸,只是一种真实的写照罢了。
“‘味压江南十二楼’,我看这话实在太谦虚了。”食客们捧着肚子,回味着那前所未有的美味体验,全都自的吹捧起店家来。
“不错,大江南北,没有一家酒楼能比得上……”
“能在这味极鲜吃过一顿,才能算是此生无憾啊!”
“那你别再来了,空下位子我们来!”
“不行,我要在这里常包个雅间,先吃到过年再说!”
说到这茬,食客们纷纷望向方掌柜道:“掌柜的,这一桌多少钱?”
“今日开业酬宾,诸位赏光就好,不必会账。”方掌柜微笑答道。
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