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林小寒回到家就开始忙乎起来,她用1斤西红柿和两个鸡蛋做了一锅汤,在里面加了盐和味精,本来她还想加些香味提味,结果翻遍了厨房也没找到香油放在哪了。
“乖妞,免费汤给他们放鸡蛋就不错了,你还要放香油,你知道香油多少钱一斤吗!”
林小寒的母亲觉得自己的女儿也太大方了,香油这种东西就算是城里人也得一滴一滴的吃,通常一大家子人一年也就大半瓶的份额,夏三磊的外婆没有工作,就算有香油的配额肯定也舍不得吃,全都贴补给儿女了。
“我就是找找看,没有就算了,下次我去鬼市问问价格,看看香油的价格比普通的菜油高多少。”
林小寒觉得很多菜都少不了香油调味,比如这锅西红柿鸡蛋汤,如果滴几滴香油,味道就完全不一样了。
幸好今天她在菜场买了几根香菜,现在放在汤里也能够提升味道。
再熬好这锅汤后,林小寒先给自己的母亲喝了一碗。
西红柿的价格比其他的菜略贵一些,林小寒的母亲之前只听说过,从没有吃过,如今这酸酸甜甜的味道喝到自己的嘴里,让林小寒的母亲格外振奋。
“小寒,这汤也太好喝了。”
林小寒的母亲不断鼓励着,这种认可让林小寒越干越起劲,紧接着她又切了2斤肉,6斤辣椒,加上大量的猪油后,做成辣椒炒肉,这些菜的分量比昨天多了一倍,可以分成24份卖。
她又拿起了白菜,一口气切了8斤,这些同样能分成24份卖。
为了让菜品的口味和昨天略有不同,除了更换了汤之外,林小寒还在白菜里加了辣椒和醋,做成了酸辣白菜。
林小寒尝了一口,觉得里面可以再加些粉条,那就又是一道新菜,而且粉条的价格应该不贵,成本不会增加太多。
林小寒把做好的菜装在了两个搪瓷盆里,今天的菜是昨天的一倍,两个搪瓷盆里的菜都变成了冒尖的小山。
饭自然也加多了一倍,林小寒特地找夏三磊的外婆借了两个大盆,才把所有的东西都装下。
林小寒的摊位越来越壮大了,在学校门口也越发显眼,刚刚下课就有人从学校里冲了出来,以百米赛跑的速度冲到了林小寒的摊位前。
“小寒姐,我来了,今天有什么好吃的。”肖小胖是所有人中最积极的,他拿着饭盒跑得气喘吁吁,后面还跟着几个男生,全都是肖小胖的同学。
林小寒昨天的菜色已经在同学间有了口碑,很多没吃上的人今天一早就过来打饭,生怕又白跑一趟。
“都有,都有,今天做得多。”林小寒有条不紊的给同学打饭,虽然青椒炒肉还跟昨天一样,但酸辣白菜明显更下饭,肖小胖吃了一份米饭不够,还想要再加一份。
“咱们这米饭管够,你想吃多少自己盛,只要不浪费就行。”林小寒没有要肖小胖的钱,在她看来,人家既然来吃饭,自然是要吃饱的,更何况很多女生的饭量小,特别要求少盛一点,大概也就2两半左右,偶尔有人多吃一点,她也不会赔钱。
“小寒姐,你真是太好了,给我们的饭菜分量都是足足的,不像食堂里的师傅,我们多吃一口就像咬掉他们一块肉似的。”
肖小胖对食堂师傅的不满不是一两天了,只是以前没有其他的地方吃饭才一直忍着,如今有了林小寒这个食堂,他终于能好好吐槽一下了。
“就是啊,我在学校经常吃不饱,只能再多买一份饭,结果家里人非说我拿钱买零食吃了,根本不相信食堂的大师傅,不让学生吃饱饭。”
其他的同学也在抱怨,学校食堂的饭又贵又难吃,前段时间都有人自带干粮了,中午时间,宁可留在教室里啃窝窝头,也不吃食堂里的饭菜。
马尾辫女孩和短发眼镜妹这两个很讲究的女孩也过来吃饭了,她们看到林小寒母女俩戴着改良后的帽子口罩后,觉得她们越发专业。
这种帽子把头发包裹得更加严谨,一丝碎发都掉不下来,比很多食堂师傅的帽子还好。
“我们要一份青椒炒肉,一份炒白菜,两份米饭。”两个女孩买了两份菜合着吃,看得出两个人平时关系不错,毕竟白菜和辣椒炒肉的价格差很多,有很多人不愿意合买,怕自己吃亏。
“好的,好的,我帮你们找两个位置。”林小寒看到院子里坐满了人,赶紧从自己的房间拿了条长凳出来,让眼镜妹和马尾辫坐。
这两个女孩吃饭的速度很慢,每一口都细嚼慢咽,就连喝汤的时候也只盛一点点,不像其他学生,总是狼吞虎咽的把所有的饭菜都扒拉到自己的嘴里。
中午的48份菜很快就卖完,林小寒看那姐妹俩还在,立刻问她们有没有什么新的建议。
“这里与食堂比起来,菜式太单一了,选择性少,不如把中午供应的菜式在早上公布出来,喜欢吃的就来,不喜欢吃的免得跑,免得大家都麻烦。”
短发女孩考虑到食堂开放时间的问题,虽然中午吃饭的时间有一个小时,但全校这么多学生,大家的下课时间是相同的,几千人同时涌入食堂的后果,就是所有的好菜会在十分钟内售罄。
如果他们到林小寒这里看过菜色后再回学校食堂,就只剩下一些残羹剩饭可以吃了,而且那些残羹剩饭是按照原价卖给学生的,哪怕只是剩下一些菜汤,也不会降价,这也是让很多人深恶痛绝的原因。
林小寒终于明白为什么那些没买到饭菜的学生宁可吃茶叶蛋白米饭,也不回学校食堂了,原来他们每天中午只有一次选择机会,选错了就只能回去喝菜汤。
“原来是这样,你说的很有道理,明天早上我会把中午的菜式写在木板上的,方便大家选择。”
林小寒觉得这个短发女孩说的很有道理,决定采纳,为了答谢她们,林小寒特地装了两个茶叶蛋让她们带回去吃。
——内容来自【咪咕阅读】
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