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第103章（第2页）
钦县本地一般也是这么吃。
只是以前没酱油，就撒点葱花和盐，味道一般。
徐茵这次出门，带了一坛酿了半年之久的特级原汁酱油。
剁了点蒜蓉、姜末、葱白，淋点米醋和香油，与酱油搅拌后上热锅蒸两分钟。用这个蘸海鲜，绝对让鲜味提升至1+1＞2。
钦县最常见的海鲜是蛤蜊和海蛎，其次是章鱼、对虾、海蟹之类的。
这些在钦县不值钱，值钱的是个头比较大的海鱼。
徐茵倒反而更喜欢贝类和虾蟹。
派去采购海鲜的侍卫回来时面容沮丧，说去晚了没买到大鱼，只有一些杂鱼虾蟹和贝类。
徐茵一看他提回来的几个篓子，乐了：“这些挺好的！你要是没买这些，反而提了几条鱼回来，才得不偿失呢！”
燕恪瑾看她这么开心，好奇道：“这些没什么肉，蒸了能好吃？”
“当然！海鲜海鲜，吃的就是它的鲜美！肉有什么好吃的！”
“……”
上至王爷，下至侍卫，没一个相信她说的。
都以为她是在宽慰他们。
“王妃菩萨心肠，这样都没骂我一句。”
没买到鱼的侍卫，抹了抹发红的眼角。
其他侍卫露出赞同之色：“听说王妃从没打骂过下人。这样通情达理的主子，我还是头一次见。”
“谁说不是呢！虽说咱们也出自钟鼎之家，可跟的是王爷，侍奉的是皇室，主子们若心情不好，打骂咱们，是理所当然的事。可事实上，从离京到现在，不仅没挨过一句骂，还三天两头拿赏赐。镖局成立后，我托走镖的兄弟，帮忙往家捎了不少主子们给的赏赐，可把家里老太太高兴的……”
“我也捎了嘿嘿……我爹还托镖局的兄弟捎来一封信，问我是否出啥事了，咋这么多好东西，像什么红糖、白糖、酱油，市面上想买还买不到。生怕我干了背主的事，在信里训斥了我一顿，笑死我了……”
“别说，我娘也托镖局兄弟捎来信，问我是不是一直挨着饿没吃饱？否则哪来的钱整这些？”
“……”
不当值的侍卫，蹲在一起有一搭没一搭地聊着天。
当值的侍卫眼观鼻、鼻观心，不敢看（没眼看）自家主子爷像只勤劳的小蜜蜂，殷勤地围着王妃，给她递这递那。
徐茵调好蘸料，生蚝差不多就蒸好了，让此次随行的丫鬟采青把蒸笼取下来。
“这个先吃，其他的还要再蒸会儿。”
两人都不介意在厨房开吃，反正厨房也够大。
徐茵给两人留了八个生蚝，其余的让丫鬟、侍卫拿去分。
燕恪瑾学她的吃法，撬出蚝肉，蘸汁里一滚，送到嘴里。
“唔……”
“怎样？是不是很好吃？”
“鲜！”
鲜就对了！
这么新鲜的大蚝，就得这样吃才原汁原味。
搁蒜蓉蒸也好吃的，但徐茵还是更喜欢清蒸之后蘸着自己调的料汁吃，这样既保留海鲜的本鲜，又不会觉得过于清淡。
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