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太虚伪了!
周梦雪,司徒梦瑶还有姚立宁和喜来善各自端起了一碗红烧牛肉面,那种扑鼻而来的香味已经让他们动容,当一口吃下去后都在心里嘀咕林枫的为人。
这才是八成的火候,那如果挥出十成的火候会是什么样子啊?
特别是喜来善,大有指着林枫的鼻子大骂的意思,不带那么装逼的,这已经达到了顶尖面点的程度,竟然还说只是八成火候,让那些煮不出这种味道的厨师还怎么活啊?
看似只是一碗简单的红烧牛肉面,但那种味道绝对不是一般的红烧牛肉面可以挥出来的。
不管是牛肉调制的味道,还是熬制的汤汁,亦或者是面条的嚼劲都属于是上乘的,如果不是大家一直看着林枫做的话,都要怀疑这是不是一般好的牛肉,面条是不是普通的那种,一口下去就有让人食欲大振的感觉。
做了二十多年的厨师,喜来善更是吃出了另外一种感觉,那就是这种红烧牛肉面,似乎还有开胃的效果,对于一些吃惯了山珍海味没有多少胃口的人来说,肯定是最佳的选择。
眼神中的色彩也变了一些,至少没有了开始对林枫的那种敌视。
就冲这碗红烧牛肉面,足矣说明林枫的实力,不管在什么行业有实力的人都是被人尊敬的。
连续又扒拉了几口,连想说的话暂时都忘记了,二十多年的厨房工作,喜来善的记忆里,还从来没有吃过这样一碗不管是味道还是色泽都顶尖的红烧牛肉面,他不想错过这种味道,准备吃完了后再说。
哪怕是周梦雪和司徒梦瑶都不是单纯的尝一口,而是保持这着一点优雅的姿态,在那里吃着面条。
林枫更是不会管他们,把整完面条全部吃完,中午的时候分了一碗给司徒梦瑶,现在正好差那么一点,吃完后惬意的呼出一口气放下碗“爽!”
周梦雪等人也6续的吃完了手中的面,眼神都有不同的复杂之色。
而那些站在两旁看着的厨房工作人员,一个个都瞪大了眼睛,见到几人刚才吃红烧牛肉面时香喷喷的样子,他们也想尝试一下,一些人更是在那里忍不住的咽口水了,因为那股味道闻着就感觉十分的不错。
“喜掌厨!”
周梦雪拿过纸巾优雅的擦拭一下嘴巴,偏头问道“现在我们酒店旗下的红烧牛肉面每日的销量如何,定位的价格是多少?”
明白周梦雪是想对比一下,喜来善抿下舌头回味那种余香回道“每日的销量根据各地上传的数据,大概是五千到六千碗之间,多数都是早点时间和夜宵时间售出,目前标价是五十八块钱一碗。”
一旁林枫闻言愕然,他以前还真没有关注过这些,一碗红烧牛肉面能卖到五十八块钱一碗,成本还不到十块钱,那不是净赚四十八块钱?
就算一天五千碗,也是二十多万的纯利润了,而且客人在圣雅酒店不会只是吃牛肉面,加上其余的,林枫现圣雅集团餐饮这一块,似乎也是挺有钱的,不过也就仅此而已。
周梦雪颔道“那如果刚才这种牛肉面,你觉得给它定价多少合适?前景如何呢?”
喜来善神色变的慎重了起来,还有一些尴尬,现在圣雅酒店旗下的红烧牛肉面都是根据他的配方调制的,定价也是他定的,现在给林枫煮的定价,也是在做出对比否定自己不如林枫。
只是问心一句喜来善还是服气的,思虑了一下回道“刚才林先生这碗牛肉面,在我二十多年的厨房工作中,不管是在国外还是国内都不曾品尝过,如果真要给它定价的,可以是现在圣雅五星酒店红烧牛肉面价格的三倍。”
那也就是一百七十多块钱一碗。
周梦雪微微颔,对于喜来善说出来的价格还算满意,和她想的也差不多,目光看向走去一旁当自己是局外人的林枫,周梦雪轻声道“我准备给这种面定价一百八十八块钱一碗,林枫你觉得怎么样?”
在周梦雪让他煮红烧牛肉面的时候林枫就预料到了,所以此刻她提出来林枫是一点都不奇怪。
倒也没有什么这是自己的配方之说,只是被周梦雪无声无息的坑进来感觉很不爽。
眼珠子转动一下,林枫回过身去,耸耸肩膀“你要给你的酒店食物定价多少那是你的事情,不需要问我的,那个我出去抽支烟,你们聊!”
说完林枫就走了出去,嘴角带着玩味之色,他清楚周梦雪是想要配方,但他就装作不知道。
总是被这个女人算计,这一次手里捏着东西,林枫想着该怎么好好的算计一下周梦雪。
姚立宁和喜来善倒是没有多想什么,只当林枫是不想掺和这些,只有司徒梦瑶和周梦雪清楚,林枫的话是什么意思,那是不准备交出配方的打算。
微抿嘴唇,周梦雪不动声色的对众人说道“你们先忙,等我计划一下再说这件事情。”
现在配方都没有,自然不可能说马上开始,但如此美味的红烧牛肉面,周梦雪是志在必得的,那会让圣雅集团提升不少,甚至一年增加不少的纯利润。
厨房外的楼梯拐角,周梦雪和司徒梦瑶在总经理姚立宁的陪同下走了出来。
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