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她是做实事的人,考虑的也是细节问题。
纪舒见徐阿姨说到点子上,笑眯眯地说:“那么现在就要考验一下徐阿姨的演技了!”
“演、演技?”
徐阿姨手里的毛豆散落在菜篓子里,干瘪的脸上出现疑惑:“小纪老板,你别折煞我了!老太婆我哪里有那什么演技……”
……
露露眼见门口排队的客人都排得转弯了,真叫一个火爆,她脸上的笑容都溢出来,飘到身边人眼里去了。
她家里拆迁出来的门面,一直不知道做什么好,遇到谢元龙来找门面,一拍即合。
而且这个谢元龙,真是人中龙,会做人,哄得家里人前前后后都高兴,人还帅气多金,这一家店的投资,少说也有几千块钱了,还不谈请了这么多人。
她本来一直想着等她妈妈从食品厂退下来,就去顶职的,但是改革开放了,她心里也痒痒,想挣钱、做老板。谁要去食品厂做黄桃罐头一辈子啊,身上一股子糖水味道,恶心死了。
装修么,也做得好看,不花一分钱,白嫖了人家的设计;广告么,也做得好,还是不费工夫,把人家的客人都薅过来了。
这不是如意郎君是什么?
她笑得开心热烈,以后自己就是这“家乡小炒”的老板娘,财源滚滚哩!
她见排队的人群里,也有家里多年的老邻居,就上前笑眯眯地打招呼:“哎哟,小马哥,小马嫂,你们来吃饭,也不说一声,还排队呢,进去报我的名字,打八折!”
小马哥也笑着说:“出息了啊!露露!我们在街口闲逛,看到发这个宣传单的,一看,划算,就过来了。”
“哎哟,累死我了,哪里出息啊,劳碌命。”露露说着,往队伍尾巴看过去,最少还有三十桌在排队呢。
“不说了,里面太忙了,我进去帮忙了!”
露露的笑声跟着背影渐行渐远。
小马嫂子低声说:“这能吃上吗?我都饿了,已经排了半小时了。划算是划算,那可不能饿肚子啊。要不回家去,把昨天的剩饭热一热?或者去街口买几个包子?”
小马哥说:“不是你说要下馆子嘛。说我刚发的工资,要潇洒一回。等等吧,呆会儿给你点你最喜欢吃的珍珠圆子、老鸭汤。”
“瞧你。”小马嫂说着,却依偎着丈夫,满心满眼都是幸福,顺手又帮他整理衣领子。
等露露进了店里,一个年轻女孩大喊:“老板娘!”
露露听了这个称呼,马上走过去:“有什么事情吗?”
年轻女孩明显抑制着火气,手指不安分地在桌子上点来点去。
“我已经坐了一个小时了,就上了一盘土豆丝,我来又不是来吃土豆丝的。你看看我们三个人,土豆丝都快吃完了,大菜一个都没见着。你们开门做生意,就是这么安排的吗?”
顾客催菜,在餐厅不是什么稀罕事。火爆的餐厅,等一等,也是常态。
况且大家是从国营饭店那种一开门就要百米冲刺进去抢座位,还要被服务员冷眼相看的时代过来的,所以对餐厅的期待值都不高。
这等了一个小时才开始催,在后世看来,肯定是觉得怎么这么能忍的。
露露也觉得自己家是个体户,比不得国营饭店那么底气足,一个小时一个荤菜都没上,确实是有点不好意思,她就陪着笑脸:“真是不好意思,我去帮你催催。”
她赶紧往后厨走,路上看见好几桌桌子上都一个大菜都没有,顾客们都盯着她,虽然没催,但是那个表情也不是太好了。
几个男青年面前的盘子都空了,你看着我,我看着你,桌上的汽水瓶子里也就剩下个浅黄色的底子了。
露露脸上挂不住,心里有点着急,提脚就往后厨去,一面吩咐服务员小妹给大家倒水。
可是她进了后厨,却发现三个厨师都站着,正在闲聊。
露露火气一下子冒出来了,叉着腰大声说:“外面那么多顾客的菜都没上呢!在这聊天吗?”
她虽然是谢元龙的女朋友,不过一直以老板娘自居,厨师们显然习惯了她的说话方式。
一个光头老厨师冷着眼,低声说:“老板娘,你也不看看,现在厨房还有菜能做吗?连最后的几个土豆都炒掉了。”
露露这才用眼睛扫了一眼厨房,绿色的红色的黄色的都没有,反正什么菜都没见到,连桌子上之前放辣椒粉的铁盒子里面都空无一物了。
厨房里,没菜了。
“都卖完了?”
“是啊。这边单子都挂着,一个菜也出不了。老板和服务员小肖半个小时之前就出去买菜了,现在还没回来呢。可不是我们不干活,我们刚刚一直没停下。”
光头厨师显然是个管事的,其他两个厨师都不说话,只看着露露。他们年纪轻一些,看起来是学徒,只是不住点头。
露露刚刚光顾着拉客人、照顾排队的人、安抚排队等了很久的人,都没注意到谢元龙出去买菜了。
她傻眼了。脸颊瞬间绯红起来,这场面,她哪里有经验应对呢。
露露的手垂下来,和几个厨师一样,茫然站着。
还是光头老厨师有主意,见露露也不知道怎么办,才说:“我说,后面排队的,老板娘,你要不就劝劝他们换一家吃,街道中间不是也新开一家店吗?不然等菜回来,还要准备,没两个小时他们都吃不到,到时候闹起来,可怎么办?”
露露拿不定主意,咬了咬手指。
光头厨师又说:“我以前在国营大饭店做,顾客没吃上可是要打架的。不过那是国营,打架也不影响我们生意好,现在咱家可是个体,老板娘,你想清楚。我是已经退休了,在这儿干没什么压力,但是你们店刚开的,注意些好。别闹得顾客要砸场子了。”
他说得语重心长,可是露露却没听进去,她只说:“好不容易拉了这么多人过来,怎么能叫人家走?等等元龙回来吧。”
光头厨师叹气一口:“那也行。”便缄默不言了。
另外一边,谢元龙发现餐厅因为太火爆,之前准备的食材根本不够用。
他默念着:“这个光头老王就是不靠谱,怎么不多准备一些菜,这买菜不是厨师的事情吗!”
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