手机浏览器扫描二维码访问
第19章 麻婆豆腐（第1页）
麻婆豆腐
下午的时间，杜启无所事事，便准备筹划着做菜吃。炒锅是现成的，直接用先前炒茶的锅即可。杜启背负着双手，一副小大人做派，带着亦步亦趋的狗腿刘坚，往后厨去。
刘坚一脸疑惑，询问道“公子，咱们去后厨做什么”
杜启道“找吃的。”
“找吃的”
刘坚更是不明白了。
府中的吃食一向是极好的，中午更是有肉食等，不缺吃食，公子怎么还要去找吃食。
刘坚道“公子莫非没吃饱”
“是没吃饱”
杜启直接就回答。
刘坚骤起眉头，一副不理解的样子，问道“府上的厨子，手艺极佳，味道也是极好的，公子怎么会吃不饱呢”
杜启道“吃不饱就是吃不饱，还有什么好说的的。就这味道，你竟然说好。怕是给你猪食吃，你也说味道杠杠的。”
对狗腿的品味，杜启实在不想吐槽。他背负着双手，不多时，便进入了后厨。这厨房中干干净净的，剩下了一些野菜、羊肉等，除此外，没有多少其他的食物。
杜启逡巡一番后，目光最终落在了仅剩下的一块豆腐上。
见到这块豆腐，杜启脸上露出笑容。
吃的，就用豆腐了。
他取出仅剩下的豆腐，全部切成小方块，搁在盐水中浸泡。做完这一切后，杜启
开始准备葱、蒜等配料，因为这时代没有辣椒，没有豆瓣酱，却有专门制作的茱萸酱。
这茱萸酱料，是在辣椒传入之前，专门替代辣椒的。有茱萸酱，配上花椒粉、葱、蒜等佐料，已经能制作出麻婆豆腐。
杜启说干就干。
他把准备好的配料，拿到自己的院子中。毕竟炒锅在他的院子，厨房中是没有的。如今的吃食，主要以蒸、煮为主，厨房中没有炒锅。
杜启刚准备离开厨房时，现了一盆稻米饭。
这在北方是极少的。
毕竟北方的吃食，主要以面饼、胡饼、汤饼、蒸饼等为主，稻米饭虽说也有，但不是主流。杜启没想到，竟在后厨看到了米饭，这是他的最爱。
杜启说道“把米饭带上，再捎上两个鸡蛋。”
“是”
刘坚立刻应下。
杜启和刘坚，一人拿着豆腐及各种配料，一人拿着米饭、鸡蛋，径直往自己的院子去。等回到院子中，杜启让刘坚拿来了柴火点火。
简易的灶内起火，锅内的温度渐渐升高，杜启开始倒油。对杜启来说，虽说他年
纪不大，但实际上炒菜这样的事情，并非什么复杂的事情，轻而易举就可以办到。
随着油温的升高，菜油渐渐清亮，已经有八成热。杜启先下了茱萸酱、剁碎的姜、蒜，以及少许花椒粒下去。
油烟味重，但这样的炒料，短短时间，香味儿已经扑鼻而来。
刘坚鼻子轻嗅，砸吧砸吧嘴，眉宇间露出惊讶的神色，道“公子，这味儿真香啊”
“废话”
杜启闻着自己炒制的料，等料炒香，拿起碗，舀了半碗水倒入锅内。随着水倒入
后，杜启让刘坚加柴火，大火猛烧。
短短时间，锅内已经是沸腾起来。红彤彤的红油在表面沸腾翻转，尤其蒜香弥漫，加上茱萸的味道，香气扑鼻。
杜启加入盐，调好味道后，把已经切小方块的豆腐倒入里面。随着汤汁的减少，这味道也浸入了豆腐块中。
虽说这时代，没有调味的鸡精、味精等，对杜启来说，已经足够了。
到最后，杜启加入了勾芡的葛根粉。
葛根粉，类似于后世的红薯淀粉，能起到粘稠润滑的作用。这葛根粉，则是以葛
修罗丹神
天刀魔神秦阳修为达到半步主宰，可痛失爱妻，冒着极大风险，他毅然动用轮回圣钟回到了少年时期。漂亮师姐成为护卫，极品富家千金成为侍女，强盛丹宗的丹女求着成为丫鬟。清纯圣女，娇媚魔女，帝国公主，精灵女皇，一个个倾国倾城的美人也纷纷缠着秦阳。秦阳一颗心却全在自己认定的妻子身上。可知道秦阳因为她死冒着极大风险重生归来，秦阳认定的妻子却强逼着他纳妾，收通房丫头。秦阳好为难！...
六零年代娇宝宝
简介苏瑾一睁眼来到了东北的黑土地，父母因工作牺牲成了从城内的孤儿，躲避极品邻居的算计，孤身一人下乡了，只想找个安静的地方生活。6石毅因暗中护着老长去了东北工作，二人的缘分从下火车就开始了，从拎着东西回村子，瞧着娇小的苏瑾，6石毅觉得这是谁家的娇宝宝来渡劫村里人现6石毅的异样，暗中处处帮衬，苏瑾也从小六零年代娇宝宝...
听到植物心声后，在乡下种田爆火
简介关于听到植物心声后，在乡下种田爆火无cp，直播，日常，赚钱，接地气，造福社会。女帝张软软重生了，苟在老家翻大粪被偷拍，全网爆火！没办法了，只能直播起悠闲的乡村生活。作为一个拥有聆听植物之声的老种田人，植物有什么需求，张软软一问就知道了。你想要啥？百香果我渴，我饿。张软软懂了，应该施肥浇水了。完美满足作物需求，高产赛那啥。百分百减肥的荷叶茶，补腰强肾，养眼美白的香菜，像树木一样的西蓝花，长在树上的水稻，了解一下。顺手把全世界的蚊子也消灭了。嗯，这是一个猫狗双全有点田的悠闲故事。企鹅。...
嫡女睁眼重生，不小心惊艳全京城
简介关于嫡女睁眼重生，不小心惊艳全京城前世，她因错信渣男贱女，倾尽所有助他登位，却换来外祖一家满门问斩，尚在襁褓的幼子惨死，贴身丫鬟万箭穿心，自己命丧火海。重活一世，她是地狱爬出来的恶鬼，誓要将前世所有害她之人血债血偿！仇要报，亲人更要护！保母亲，护幼弟，亲祖母，斗继妹，灭渣男，顺便再颠了皇权玩玩？且看她凭一己之力，逆天改命，力挽狂澜！只是不知何时，身后多了一条小尾巴，成天跟在她身后阿忧，瞧谁不顺眼，为夫替你灭了，可不能脏了阿忧的纤纤玉手！ps女主重生，只是知道了自己的仇人是谁，自己重生后的目标是什么？重生不代表女主一下子就变得强大，无人能敌，而是一步步变的强大了起来，中间也会有自己无能无力的地方。所以不喜勿喷，谢谢宝子们啦...
我每天都想成为前男友的小婶子
简介关于我每天都想成为前男友的小婶子为了报复渣男前男友，夏云舒做了个大胆的决定上位成为渣男他婶婶！手段狠辣的傅总，没想到有一天会被个小丫头缠上傅昱凡，你喜欢吃甜的还是辣的？傅大总裁瞄了一眼小丫头铁板一样的身材，我喜欢吃冰的。傅昱凡，你上班是开车还是坐车？傅大总裁皱眉，心道这丫头到底是故意的还是有意的，走路。傅昱凡，你觉得我是可爱点好呢，还是严肃点好。傅大总裁一把将人塞被窝里，你正常点好。夏云舒哦莫，今天又是追傅昱凡，立志成为渣男婶婶的一天！...
漫威，乐芙兰的咸鱼日常
作品简介诺克萨斯真正的无冕之王，符文大6战争的幕后推手诡术妖姬乐芙兰，她现了一处空间坐标，降临到了漫威的世界。原本只是当做后花园的地方，却现了不输于符文能量的各色宝石乐芙兰在漫威和符文大6之间积蓄的力量，收集着符文和收集着宝石所做的一切只是为了...