咖啡小说

手机浏览器扫描二维码访问

第83章 是我来了（第2页）

顾瑾轩神情间没有丝毫不耐，神情虽淡却也温和，继续回答“略懂一二。”

“若让公子画阿喜做出的菜肴可能行”李叔眼睛更亮。

顾瑾轩扬眉，原来前世这个时候，阿喜便已经想到用这种方法来吸引客人了么。

可惜啊，前世的自己虽娶了阿喜，但对于阿喜对自己提出的一些帮忙，他并未上心，最后是阿喜找了一名画师来画的。

想着这些，顾瑾轩唇角笑容愈温柔“应是可以。”

李叔顿时拍手，一脸兴奋“太好了”

彼时，后厨的苏阿喜正忙着为顾瑾轩做菜呢。

虽说顾瑾轩只说让她做两个拿手的菜，但顾瑾轩可是救她娘啊，这是大恩，她不仅要做拿手菜，而且还要多做几个。

帮厨的人正在烧火，眼见着苏阿喜似往日一样烧菜，但细看又有些不同。

似乎现在的苏阿喜神情更为欢喜期待。

苏阿喜动作极是利落，刀工同样好。

从水缸中捞出一条肥美大鱼，动作极快的刮掉鳞片，而后在鱼背上划上几道口，撒上粗盐腌制。

同一时间，将洗好的矮瓜去皮切厚块，再将之放入早已打好的蛋液的大碗中，使每一块皆都裹上蛋液。

铁锅内放入猪油，大火烧热，猪油划开，猪油爆香，将裹了蛋液的矮瓜放入铁锅中煎炸，使之变为金黄色，而后捞出。

在用另一个灶台将铁锅烧热，放入猪油划开，而后放入葱姜蒜爆香炝锅，放醋，酱油佐料翻炒片刻。

少时，将炸至金黄色的矮瓜放入锅中翻炒，待锅中上色均匀，放入高汤，而后在以放入盐，糖搅匀，盖上锅盖开始闷炖。

接着，将研制好的肥鱼盛出，烧火热锅，放入猪油划开，猪油要多，待油热后，放入研制腌制好的肥鱼炸，待肥鱼两面炸至金黄色，出锅。

锅内留少量油，放入一些酱料，辣椒，姜片翻炒，待炒出香味放蒜继续翻炒，待翻炒差不多时，入水，而后一次放入酱油等作料，在将炸好的肥鱼放入锅中，搅匀大火开炖。

这边，将铁锅中闷炖的矮瓜装盘，倒汁，在撒上一些葱花，一盘黄金煲便做好。

帮厨的人看着瓷白的盘子内盛着那金黄娇嫩的黄金煲，闻着那香味，险些没掉下口水。

是他的错觉么他咋觉得此时做菜的苏阿喜做的菜，竟是比之前做的菜还要好吃

除却这两道菜，苏阿喜还准备了两道凉菜。

一道酱香口水鸡，一道凉拌三丝。

将已准好好的鸡腿放入盛着凉水的锅中，待烧开，少时水开，将锅盖盖上闷上少时。

同时，将准备好的青菜，胡萝卜，地瓜等洗好切丝。

待切好，准备口水鸡的配料，将之放入一个大碗中，放入香葱，蒜等，在将酱油两勺，醋三勺，香油等调味。

待将调料搅拌均匀，将冷却好的鸡腿手撕成丝，在将配好的调料倒入鸡丝肉上，搅拌均匀，酱香口水鸡成。

同时，三丝切好如水汆烫，同时准备配料，醋，酱油等配料成，将冷却的三丝放入大碗中搅拌均匀。

这时，铁锅中炖煮的鱼也已成熟，大火收汁装盘，四道菜便已做好。

最后一到清淡的翡翠汤，味鲜清香，最是饭后的一道清汤必选。

待四菜一汤放在桌上，便是李叔和小乐子看着都忍不住一直探头看着，口水直流。，，大家记得收藏牢记免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号&1t;