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第52章 就怕关键时刻不顶用(第1页)

屋里是真的忙,得把面粉搅拌成糊,鸡都要切块用油炸。

陈瑶打算做炸鸡块之类的。

而牛肉则是剁成馅做成肉饼,她准备做牛肉汉堡,至于汉堡的外层,当然是用馒头代替。

陈大娘笑着说,分明就是肉夹馍……

陈瑶也无奈,没办法,没条件就得创建条件啊。

没错,做了几天卤肉,她已经厌烦了,她准备做炸鸡牛肉汉堡了,可惜,配套的奶茶还搞不定,杯子还没做。

当然,奶茶汉堡,她也只是做个新鲜,估计后面也没人舍得天天喝了,她就再搞其他玩意儿吧……

后世那么多好吃的,她就做着玩,有本事,你们都来学学。

陈瑶并没急着做汉堡,这些都是明天现做就好,哪怕是炸鸡,她也是先把鸡块用油炸一遍,明天卖的时候再炸。

炸鸡的油,还是大娘特意提过来的菜籽油。

“大娘,你们尝尝,看看味道如何,要是可以,我这几天就在附近村里收几只鸡卖。”

陈瑶夹了几块炸好的鸡块放在盘子里递给陈大娘。

要是以前,陈大娘肯定会推辞,她舍不得吃,得让陈瑶留着卖钱。

现在她却是没推辞,而是接过夹了一块鸡块送进嘴里,认真品尝。

这是陈瑶新做出来的吃食,她得帮提意见,不然明天不用卖了。

炸鸡还没裹面糊,只是用油炸过一遍。

所以,入嘴是油炸过后的香软。

陈大娘放下筷子,“有点咬不烂,少了一把火候,唔,口感可以,不咸不淡,挺香的,你明天还要再炸一次?”

“对,明天还要裹面粉糊炸一次,那个时候就是酥脆的,炸好后还可以根据口味适当的添加辣椒面。”

“行,这个你看看怎么办,回锅炸?你大伯不尝,他一个大老粗尝不出来的。”陈大娘摆摆手。

“不用回锅,明天裹面糊糊炸一下差不多了。”

鸡肉块炸好,放在簸箕里晾着,陈瑶接过大娘手里的活,两把菜刀快速剁起牛肉来。

“这牛肉剁好,还需要做什么?”陈大娘没事做了,连忙问。

“等锅里油冷了弄出来,可以卤肉了。”陈瑶说。

虽然说她不想卖卤肉了,不过,店里还是可以带着卖些,只是这次做的比上次少了很多。

三人的晚饭,陈瑶也大方,弄了两份卤肉,陈大娘也搞了一份凉拌菜,陈大伯倒是想喝一杯的,被大娘瞪了眼,不敢喝了。

三个人一顿饭吃的饱饱的,陈大伯摸着肚子感叹,“好久没吃这么饱了。”

照他说,哪怕这娘俩赚不到钱也不打紧,他能吃到荤菜就好了。

“看你那傻样。”陈大娘满是嫌弃。

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