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“确实是铁锅炒制。”长孙家庆听出了骆履平的言外之音,转头看向一旁默不作声只顾喝茶的李承乾,试探道,“这铁锅……”
李承乾翻了个白眼:“让他们自己想办法。”
他菜谱都给了,还要他解决铁锅?想得美!
骆履平便知事不可为,不再多言。但他十分震撼,此前他就瞧出这一大一小不太对劲,虽然一直是大的在与他交谈,小的一言不发,可大的说话时总有意无意去看小的,仿佛是在以小的脸色行事。他还当是自己的错觉,原来竟真是如此。
骆履平咋舌,看来这小童的身份不一般,该是怕自己年纪小,说出的话别人不信,当他小儿家胡闹被赶出去,才请了大的出面。
确定了这点,骆履平正色看向李承乾:“铁矿石虽是朝廷管制,但民间农具厨具都需铁制。若用量不多,少许几口铁锅在下还是能解决的。只不知这食材每日能允我多少?
“我听闻西市农户手中不多。可醉仙楼开店数年,在平康坊也算有点年头了,若真做为招牌菜售卖,那点量只怕不够。”
李承乾一嗤:“现在是不多,往后就多了,别说你一个醉仙楼,就是十个百个都供得起。”
说到此李承乾眼珠转动,“平康坊那么多家食肆,若有别家想加入,我也是接受的。多多益善,我不嫌弃。”
骆履平;amp;长孙家庆:……
还多多益善呢,你是不嫌弃,可商人重利,能做独门的生意,谁愿意跟别人分享?
李承乾嗤了一声,“骆老板也说了,醉仙楼是有底子的,如果大家都有,那大不了就是回到从前那般。醉仙楼有自己的优势,以前醉仙楼的生意差了吗?而且,如果骆老板答应,我可以……嗯……”
李承乾想了想,继续道:“我可以答应,给你的食材价格低两成,由你转售给别的食肆,转手价格我不管。”
骆履平内心计算着,也就是说,他能加一成卖给别人,这么一来,光是靠转卖食材就能赚一笔。
“骆老板在平康坊经营数年,也是有人脉的。你可以考虑组织一下,把同行聚集起来弄个商会,往后有事众人一起商量,有钱大伙儿一块赚。”
骆履平眼前一亮。若真能如此,大伙儿齐心,再碰到一品香这样的事就不慌了;便是遇上权贵以势压人,也能有底气斡旋,不至于任人鱼肉。
这确实是个好法子!
骆履平欣喜不已,拍手叫好:“小郎君大才!多谢小郎君指点!”
李承乾得意地昂首挺胸,眉眼飞扬。商会嘛,梦里现实中多的是。电视剧里也不少。这些人啊,大惊小怪,呵。
与骆履平谈妥,李承乾就将联系各大食肆的事情交给了他,顺带说了句“也不拘只是平康坊的食肆”。长安一百零八坊,每个坊里都有做生意的人,若骆履平有本事让他们都加入那就更好了。
李承乾一点都不介意豆皮千张在长安遍地开花。
从骆家出来,李承乾与长孙家庆商量起食材的事,联合这么多食肆,光银月村的人制作是不行的。
李承乾说:“我把方子给你,你去寻访合适的百姓教授他们。记得要找生活贫苦的。那些日子本就不错的,没有豆皮千张也能过得好。”
长孙家庆点头:“臣下明白,东西要给予更需要的人。”
“如果有方子上不清楚的,你可以去银月村找武郎将,或是直接让武郎将派个他们村里已经熟悉制作的人与你同行。”
长孙家庆应下,李承乾又说:“我想过了,其他东西都放不了多久,但豆皮和腐竹是能够长期保存的。既然不担心短期内会坏就好办了。长安有很多行商,他们走南闯北,可以让他们把豆皮腐竹卖到西北去,江南去。
“除此之外,东市那么多胡商,他们中不少人与外族有来往贸易。我们也可以卖给他们,再让他们卖去西域、突厥、大食、高句丽、倭国……”
李承乾一个个数着,发出感叹:“好多地方呢。如果能把这个做起来,到时候就算我们大唐的贫苦百姓都来制作豆皮千张,也不愁卖了。”
长孙家庆又惊又喜:“小郎君果然聪慧,这确实是个好路子。没想到小郎君想得这么周道。”
李承乾表示:“那当然了。我可是答应了阿娘会办得漂漂亮亮的。我昨天想了好久呢,还做了一晚上的计划书!”
长孙家庆张大嘴巴,那可是真是用心了。他刚想夸“小郎君长大了”,就听李承乾补充道:“我不能被阿耶看扁,必须得给他点颜色瞧瞧。”
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