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赵思衡挺好奇的,到底什么店好吃到让他爷爷非要在这儿定居。
祖孙两人把行李放下,这个家中当然不能放赵老头子一个人生活,就连照顾他的男女保姆都有三个人。
“这是饭店?”赵思衡站在门口有些惊讶。
赵天德拉着人进去,“可不吗!咱不要排队,我定了包厢了。”
第44章蟹黄大白菜饭店用的酒不一样!
正值正午,客人们吃得火热,厨房内的孙宝宝拿着锅铲也挥舞得火热。
她此刻正在做蟹黄大白菜,这道菜只能现吃现做。
大概是因为刚刚第一批蟹黄大白菜上桌后,不少客人闻到它的味道,所以这会儿点这道菜的客人明显增多。
秋日蟹正肥,只是他们清城山螃蟹不多,基本上都是从其他地方进货,所以前段时间她们店铺以蟹为主的菜还挺少上的。
不过孙宝宝昨日就已经安排二雄去和大闸蟹的商家谈谈了,今日商家就送了一箩筐的大闸蟹来。
蟹黄大白菜是道时令菜,秋季的大白菜和秋季的大闸蟹相配,正是吃那一口秋味。
孙宝宝先将大白菜竖着切成四瓣,然后放入锅中烫熟烫软,随后出锅沥干水分。
接着把姜末葱花入热油中爆香,再把早上取出来的蟹黄和蟹肉倒入其中。
等香味溢出时,加入料酒,再把砂锅中嘟嘟冒气的鸡汤倒进去,出“滋滋”的沸水入油锅的声音。
“宝宝,这味道忒香了!”
看着清清淡淡的,把人口水都给馋了出来。
秦惠不由得凑过来,心想难怪这道大白菜卖得贵,好几只螃蟹的肉,再加上炖了半天的鸡汤,价格可不得标高点吗?
“可不吗,这道菜看着清淡,但是香味却不输浓油赤酱做出来的菜。”
孙宝宝一边说着,一边往锅中加入盐、胡椒粉和些许白糖调味,再把刚刚烫好的白菜放入锅中,然后盖上锅盖。
这时候,就要等待一会儿了,等着鸡汤和螃蟹的鲜香浸透于白菜中。
灶台旁边放着一个竹椅,方便孙宝宝坐下休息片刻。
香味慢慢弥漫,不止是锅中蟹黄大白菜的香味,还有烤炉中烧鹅的香味,馋的秦惠都舀半碗米饭配着菠萝咕噜肉填填不停叫响的肚子。
孙宝宝此刻空闲下来,看着阿惠姐,突然想起之前文心姐说的事儿,当下不由得好奇问:“阿惠姐,你和妞妞爸爸离婚了吗?”
秦惠愣一下,点头道:“说好离了,不过证还得过一段时间才能办。”
孙宝宝“咦”一声,“这还耽误了你几个月。”
跟这种男人在一起太晦气了。
秦惠倒是挺爽的,嘴角都不由得带笑,
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