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边说边演示,讲得可带劲儿了。
她将洗好晾干了的白菜切成两半,放到大木盆里。把每一片都均匀地撒上盐粒儿。
又拿出了提前腌好的两颗白菜,给大家看。
“抹上盐之后,要先放上一夜。为了尽快教会大家,我昨天在家就抹了两颗。咱们用它来继续往下学。”
村里栓子新娶的小媳妇柳细苗热情地说道“于婶子,您想的真周到,要不然咱今天还学不全。”
曹秀搓了搓被冷风吹红了的手。
“那是,不能耽误大家挣钱不是!”
“这腌制后的白菜会出很多水分。挤干,抹上磨好的辣椒面和切好的蒜末。码在咸菜缸里,密封严实。”
“这中间别开盖,也别加水。这样放上七天,就成了!”
林婶子说道“看起来还挺简单,那我回去就能上手。”
曹秀嘱咐着“简单是简单,但咱一定得弄干净,不能干一锤子买卖。”
林婶子拍着胸脯保证道“秀儿,这你放心。我们知道轻重,咋能自己毁了自己的活计呢。”
冯桂兰笑着说“曹秀,你说你咋这么能呢,会做绿豆糕,还会做这辣白菜。你以后可得多关照我们点。”
何春梅崇拜道“桂兰婶儿,我于婶子最让人羡慕的是,嫁给了我卫民叔。婶子在家里那地位,我卫民叔那话是咋说的来着?”
“男女本来就平等。再说男人一条腿的活儿干到底。女人们不光干活儿,还得操持家里,可比男人们费心多了。就该坐主位!”
这话一出,村里女人们来了精神。
“真的,咱村长真这样说的?”
“那还有假?”
……
于悠带着俩孩子看热闹。
“爸,我妈还挺像回事儿,说的激情四射的。”
于卫民笑道“这心情你不懂。自己赚钱的同时又能帮到人,比偷摸赚钱更有成就感。”
“爸,你干了这村长,是有啥计划不?”
于卫民对闺女卖关子。
“先卖了辣白菜,凑活着过个年。等开春二月份泥土解冻了,爸带着大家干个大的!”
于悠不知道他爸决定憋啥大招,把话题扯到了秦之初身上。
“昨个儿之恒和我说,我大姑子的户口想要落了咱们村,还得村里同意。郑家姑姑的户口也没落呢。爸,您说这事儿咋办?”
京都户口在后世可是值钱的很,可这个时期却不一样。农村地多,入口的东西多些,户口也不好落。
城里贫困人家的姑娘,甚至削尖了脑袋往地多的生产队嫁。
最困难的那几年,一个村里小伙子,拿着一筐胡萝卜,就能做彩礼,娶个城里户口的姑娘。
于卫民摸了摸自己的头,想了想。
“有啥不能落的,多个人多份力。村里不让落,无非就是粮食不够吃。要是看到希望了,那都不是问题。”
“爸,你说我姐、我大姑子、郑姑姑,离婚的,被离婚的,三个人门都不爱出。每天看着,怪让人心疼的。”
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