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不得不说鼎食记的大厨还是很有几分本事的,谢云姝给的菜单,他们的大厨很快便钻研透了,很快便一道道新菜推了出来。
果然,很快便力压顺福华,食客盈门络绎不绝,销售火爆。
谢云姝没想到的是,她卖的那几道菜谱销路都非常好,但最好的是鱼香肉丝其次是盐焗鸡和开水白菜。
几乎前来消费的每一桌顾客都会点上鱼香肉丝。
谢云姝算了算自己的财产,决定再去鼎食记蓐一把羊毛。
三万两银子在京城里想要投资点儿什么还是很捉襟见肘的。
谢云姝再次在鼎食记露面的时候,掌柜的笑得见牙不见眼,一面殷勤的把她往楼上东家专用的雅间请、一面差人飞奔去请东家。
他们家柏三爷可不知交代了多少次若是这位姑娘再来的话,一定要把人留下、然后火通知他的!
谢云姝矜持微笑,施施然入座,落落大方的与掌柜的聊起天来。
“鼎食记的生意瞧着不错,我也算是放心了,没有讹你们的银子!”
“哎呀哎呀谢姑娘这话说的,老朽可就无地自容了!这得多谢谢姑娘呢哈哈哈!”
谢云姝很上道,笑吟吟道:“那这倒是巧了,我手里还有几个菜方子要卖呢!”
“啊?谢姑娘可一定要卖给我们鼎食记啊,我们东家必定不会让谢姑娘吃亏的!”
“那是自然,不然我也不会过来了。”
“哈哈哈,谢姑娘好眼光!”
“哈哈,彼此彼此嘛!”
大笑都笑得非常愉快。
谢云姝明白自己这是稳坐钓鱼船了,掌柜的也踏实了,且洋洋自得。要知道顺福华被他们猝不及防的打趴下,别提多气急败坏了,他们倒是打听到了自家购买了菜谱的事儿,还想截胡呢,满城的寻找售卖菜谱的谢姑娘,哼,做什么梦
他们这辈子都别想得到谢姑娘!
谢云姝和掌柜的有说有笑正聊着呢,柏三郎风风火火一阵风的冲了进来,看见谢云姝笑得亲切无比:“谢姑娘,你来了啊!”
这笑容看着就叫人觉得高兴心生好感。
谢云姝起身冲他点点头也笑得亲切:“柏东家别来无恙!”
“哈哈无恙无恙,再次有幸见到谢姑娘,真是荣幸呀!”
“不敢不敢!”
“谢姑娘快请坐。”
“多谢!”
寒暄客套一二,柏三郎十分痛快的笑眯眯道:“谢姑娘今日过来,还是有菜谱要出手吗?”
谢云姝点点头,微笑道:“每一道菜的做法、哪些方面需要注意我都详细记录清楚了,旁人即便想要学,也没那么容易。”
柏三郎笑呵呵的,“我懂我懂,这做菜便是如此,差之毫厘谬以千里,知易行难,这菜谱到了我的手里,肯定会好好保存,绝对不会轻易被人学了去。”
“柏东家是个有魄力的!”
谢云姝一回生二回熟,更重要的是从系统那里听来的事迹她能相信柏三郎,便将准备好的十几道菜的菜谱全部交给了柏三郎,笑眯眯说道:“柏东家若是都打算要便都留下,若是有不好的,抽出来还我。”
“要要要当然要!多多益善啊谢姑娘!”
柏三郎生怕谢云姝反悔似的,迫不及待接了过去。不光是他,掌柜的也激动得在旁边搓手,笑得见牙不见眼。
这不是菜谱,这是白花花的银子、金灿灿的金山呀!
两人相视一眼,同时得意的笑了起来。他们仿佛已经看到顺福华的掌柜气极跳脚、满脸扭曲的神情了!
那叫一个心情舒畅。
柏三郎看不太懂,但是看到写的很专业、很细致,一看就很厉害的样子。于是他肃然起敬,被深深的折服了。
柏三郎由衷恳切的请教:“谢姑娘还有没有什么指点?在下洗耳恭听。”
谢云姝一笑:“这道回锅肉别看用料简单,想要做得滋味上佳却不容易,但这道菜若是做得出彩了,必定会成为广受欢迎的下饭菜。还有这道白切鸡,从食材的挑选到水温、火候、浸烫时间都有严格的要求和讲究,这才是真正的差之毫厘谬以千里呢,得好好摸索、反复试验,才能做出鲜嫩爽滑、让人一口难忘的白切鸡。还有这个整扒猪头,别看用的是不起眼、甚至不好看的猪头,这要是做好了,哎哟不是我说,绝对能成为你们鼎食记招牌中的招牌!当然啦,其他的也都很不错,酥皮神仙鸭、封肉、糖醋脆皮鱼、扣三丝、元宝肉、芙蓉干贝等等,每一道都要用心才能成。总之,你们慢慢推出吧,以后,咱们还可以继续合作的嘛。”
反正她已经决定了,既然大家合作得这么干脆愉快,那她有事没事儿便写一两道菜谱,让碧巧那丫头先试试,然后再逮着鼎食记这一只羊蓐羊毛。
大家一个愿打一个愿挨,也不是她欺负人不是?
谢云姝说一句柏三郎赶紧暗暗用心记一句,连连说好。
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