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“不用,不用。”苏石打断的说着,“只需要准备开水和茶杯就可以了。
“嗯?有点意思,按苏老弟的意思办。”李璋倒也是能听的进意见,呵呵笑笑就向管家李汤点了点头。
李汤的手脚很麻利,很短的时间内就端着一壶开水和两个茶杯来到了正厅,摆放在了苏石的面前。
“今天我们是以品茗为主,就不搞那么花里胡哨的东西了,若是哪天有闲瑕了,完全可以来一套功夫茶,那才是品茗最高的境界。”苏石反客为主,动手忙碌了起来。
说是忙碌,动作其实非常的简单,就是从茶砖中取下了两小撮,分别的放入到两个茶杯之中,在然后就将滚滚的开水倒入少许在杯中,随后又将第一泡茶水倒掉,很快又一次倒入了开水之后,茶杯就放在那里静止了起来。
李璋一直在旁边看着,看到这里,不由好奇的问着,“这个就结束了?”
“对,结束了,如果着急现在就可以喝,当然现在水还有些烫,稍等片刻才是味道最好的时候。”苏石脸上洋溢着自信般的微笑说着。
“可,这样真的行吗?”李璋显然有些疑惑,更多的是不相信。
此时的蒸茶,是需要先把茶芽经反复水洗清洁,置瓯器中,待水沸后蒸之将茶叶蒸,不宜过热或不熟,过熟则色黄而味淡,不熟则色青而易沉淀,且有青草味。
可即便是这样的茶叶喝到口中的时候,还依然有着去之不尽的苦涩之感。可是这茶叶完全不经这些过程,就用开水一泡便可喝了?那这个味道真是让人不敢想像。
李璋是没有这样喝过茶的,主要当时的茶工艺并不健全,这样喝只会更加的苦涩,那就不是享受,而是自找罪受了。
“嗯,应该差不多了。”苏石仿佛没有见到李璋那有些怀疑的脸色一般,微笑的就伸手将面前的茶杯端起,随后打末杯盖,轻吹了吹上面的雾气,随之便轻抿了一口。
这一切,李璋都看在了眼中,他似乎已看到了苏石一口气将茶水喷出的场面了。
只是让他期待的结果并没有出现,相反苏石还是一幅享受的模样说着,“李兄家的水应该是从高山取来的吧,很好,水质好,更能提升茶叶的味道,好。”
“好?”李璋用着怀疑的目光看着苏石,想要看他是不是在耍什么花样,或是在强忍着什么。
然看了半天,却是一点的破绽没有看出来。相反,这一会的工夫里,苏石都已经将面前的茶水喝完了,并且又重新的倒入了新的开水,随后又开始慢慢品了起来。
“已经两杯了?难道味道真的很好吗?”李璋的怀疑心渐小,他终于决定试一试再说。
反正这又不是什么毒药,不好喝就一口吐出来就是。抱着这样的想法,甚至做好了随时喷茶的准备,李璋很小心的轻抿了一口。
就是这轻轻一抿,李璋并没有感觉到舌尖上传来的任何苦涩般的感觉,相反雾气进入鼻孔的时候,还给人一种很清香的感觉。
接着就是第二口,然后就是第三第四口。。。
如牛饮水正可以用来形容李璋喝茶时的样子。做为从小就是贵族之身的李璋,什么样的好东西没有见过,他怕是从来没有想过自已会有一天,对一杯茶如此的如饥似渴。
“嗯,好喝,好喝。最初有一丁丁的苦涩,但随后就是余香了。哈哈,添水,添水。”
说着话,甚至都不等苏石去碰触茶壶,他这便一把抢过随后向着杯中重续了开水。
这一次,李璋有意观察起了茶杯内的变化,茶叶那干瘪的外形,暗淡的颜色,因为水的注入就绽放美丽的容颜,散清淡的香味,而它沉入水底时,宛如一道优美的风景线停留在人们的瞳孔之中。
“真是好东西呀。没有想到,原来茶还可以这样喝。”李璋似是现了新大6般有些激动的说着。
“不!是我们的茶才可以这样喝。”苏石微笑的纠正着。
“哦?别的茶不可以吗?李汤,在去取一个茶碗来。”李璋似是有些不相信的说着。
李汤把主子的激动看在眼中,迅转身小跑而去,很快拿着一个新茶碗就出现在了正厅之中。
这一次倒的是寻常的饼茶,李璋还有意学着苏石的样子,倒掉了第一泡水,在然后等第二泡水没有那么烫了,他便着急的喝了一口。这一次果然就喷了。
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