手机浏览器扫描二维码访问
兔子已经在菜市场宰杀完了,内脏也被处理好了,苏大鹏便是选择了再次仔细的清洗,洗净了之后,用刀将兔肉切丁,虽然刀工不太好,不过他总算是知道兔肉不能切太大,因此切出来的兔肉都是大约一厘米见方左右。
接下来,查看了锅里的水是否沸腾,沸水入锅焯水,焯水之后,再用冷水漂洗干净。
锅留底油少许,下蒜泥和红油、花椒煸香,再下入兔肉,煸炒出香味,下入料酒、味精、白糖、辣椒酱、豆瓣酱、八角、香叶、葱等调料,放入高汤,加上盖焖大约15分钟……
直到将水分烧干,起锅即可。
出锅之后,淋上麻油。
一道补中益气,止渴健脾,滋阴凉血,解热毒,利大肠的辣子兔就做成了。
除此之外,苏大鹏还准备了麻辣兔肉,以及麻辣兔头。
麻辣兔肉也相对简单。
兔肉切小块,加盐,酱油、淀粉抓匀,红椒和姜蒜预备,锅里下油烧开,倒入了花椒油,放花椒容易爆,吃的时候,容易吃到花椒,到时候吐都都不赢,所以怕麻烦又想吃,下花椒油就刚刚好。
紧接着,下姜蒜煸出香味,再下兔肉爆炒……
需要注意的是不能够爆干了,再往锅里撒红椒翻炒几下,下点酱油、撒点鸡精,一道麻辣兔肉就可以出锅了。
剩下的麻辣兔头,做起来也一点都不难。
兔头要先等锅里烧开,下点姜葱料酒,倒入兔头焯水五、六分钟左右,就可以捞出来。
然后,将焯水过的兔头清理干净。
嘴巴边、耳朵的兔毛要清理掉,以及油渣,还有气管这些部位。
好在苏大鹏买的时候,要求商贩宰杀时,提及了要处理干净这些问题,所以到了他手头上,只需要花费一点时间,处理得更加干净就可以了。
紧接着,烧卤水,下兔头,焖十分钟,捞出兔头,热锅放红油,下辣椒面,把辣椒面炸香,转小火,下油辣子、鸡精、味精、白糖、孜然粉、十香等调料,然后,下兔头,以及炒过的芝麻,再次翻炒均匀,即可出锅。
除此之外,还顺带做了手撕茄子以及空心豆腐。
汤就更简单了,仅仅是一道猪骨炖枸杞菜。
搭配着白米饭。
苏大鹏的午餐就这样,简简单单的凑合着还能吃。
一顿饭吃下来。
总结就个字,麻、辣、香。
吃完午餐。
苏大鹏将用过的餐具全部都放入洗碗机,砧板也直接放入了自动清洗设备里,享受着科技带来的便利,轻轻松松的吃完偷懒。
做完了这些,苏大鹏坐到了沙上,开始了冲茶的行为。
不多时。
煮沸的水倒入了茶盏里,一股清香的味道迅的溢出,满室飘香。
端起一杯茶,缓缓地送入了唇间,茶水顺着喉咙进入了腹里,茶香扩散,让苏大鹏有一种美美的感觉。
腹部正在缓缓地消化着食物。
加上热茶清香,进入了腹部的感觉暖热流淌着,让他无比的舒爽……
舒服的苏大鹏有一种不想动弹的感觉。
就在这个时候,苏大鹏的手机铃声再次的响彻,好在他刚将茶水喝下,没有因为手机铃声导致手抖……
看了一眼,手机上显示的熟悉号码。
苏大鹏叹了一口气,拿起手机接通,道:“说吧,什么事?”
“嘿嘿嘿,昨天刚喝了一点点,所以我今早起来头特别疼,本来是有件事想跟你说,结果,耽搁到了现在。”
酒平的声音,从手机另一端传来。
苏大鹏看了看时间,便是说道:“你早上起来头疼,那你中午起来不行啊!?”
“有道理!”
〔穿越三国系统现代武器科技历史〕楚凡利用时空商店兑换的现代武器和科技产品,迅速积累财富,在乱世中站稳脚跟。他将来自现代的耕种技术传授给村民,大幅度提高了粮食产量,解决了百姓温饱问题,也因此获得了极高的声望。楚凡的才能逐渐引来了各方势力的注意,曹操刘备孙权纷纷向他抛出橄榄枝,试图拉拢他。楚凡周旋于各方势...
据记载,东汉末年,兖州生了两次大战,都以曹操胜利而告终。第一次兖州之战,百万黄巾降伏。第二次兖州之战,温侯吕布黯然退出兖州。但是,在曹操和吕布最后一战。一只麻雀树林中飞出。历史会因为一只麻雀而改变吗?...
作品简介关于特种兵拯救龙小云,成魔神教官苏北穿越到特种兵世界,成为一名士兵,觉醒签到系统,不过刚穿越过来,苏北他就有了危险,活下去还是一个事情?龙小云这是我眼中最强的男人啊,我要追苏北雷战战狼中队怎么会有这样的怪物?冷锋这射击距离,这还是人吗?我要认当我的大哥何志军千万不能让这小子退役多年后,外国一听到是苏北,连打都不打了,立即撤退苏北的故事可以用传奇来形容了。...
唱歌,写书,拍电影,重生之后,愿做最强跨界王。全能跨界王...
叶尘穿越武道高武世界。凶兽肆意横行,万族林立。开局获得神秘提示不就是当面被拒绝嘛,问题不大。本以为除了帅,天赋实力家境样样不行的他,被拒绝是一定的。万众瞩目之下,叶尘已经做好了社死的准备。可谁知,校花轻抿朱唇,轻轻点头,一个好字,让叶尘大脑直接宕机(简介无力,请移步正文)开局表白女神,一剑震撼万族...
简介关于贵妃有了读心术后吃出惊天大瓜宠冠六宫,飞扬跋扈的玉贵妃,在御花园摔一跤后醒来现自己能听到别人的心里话。原来,帝王宠爱是假象,她只是个给真爱挡刀的炮灰。这还能忍后来,玉贵妃开始放飞,躺平吃瓜,没想到瓜越吃越大...