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第43章 萝卜该有的样子(第1页)

严颂心一愣,赶紧去跑到水池边洗手。

洗完回来问李师傅,“切成什么样?”

李师傅总算是抬头看了严颂心一眼,“切成萝卜该有的样子。”

严颂心:“……”

萝卜现在一头尖,一头粗,粗的那头上面还有几根萝卜缨子,完全就是萝卜该有的样子。

不过但凡萝卜,要么块儿,要么片儿,要么丝儿。

严颂心看了一眼专心切鱿鱼花的李师傅,也学他的样子专心起来。

一个萝卜先被她切成三段,一段切成了方块儿,虽然有边角的部分还保留着原有圆滑的样子,但整体看上去还算均匀;一段儿切成了薄片,一整排码在一起,看上去非常整齐;最后一段儿被她切成了萝卜丝。

严颂心虽然从未接受过专业的训练,但凭着做事认真的劲儿和好胜的心,切东西一向也算讲究,她不会什么技巧性的东西,至少切出来的东西看上去是整齐划一的。

只不过那都是在家里,用惯了刀。

李师傅给她用的菜刀,是一把又大又重的铸铁菜刀,刀身本身厚度就很感人,刀背的厚度至少有六七毫米,个头又足够大,她每次提起那把菜刀都觉得手腕要抽筋。

切块儿的时候还好,刀起刀落,用不了几下功夫就算完成;切片的时候她就感觉吃不消了,那把菜刀显得越沉重,想要让手不抖,尽量把萝卜片切得薄厚均匀都不是一件容易的事。

最后切丝的时候,严颂心的手臂肌肉酸困,几乎都抬不起来了。

不过,心里不服输的韧劲儿支持着她硬是切完。

切完看看时间,居然已经过去了半个多小时。

想起她刚学做饭的时候想要炒土豆丝吃,那真是炒菜五分钟,切菜两小时。

也不知道是考验她,还是这就算是学习的内容,严颂心总觉得这个所谓的学厨艺,并不像她想象的那么轻松有趣。

她忧心忡忡地放下菜刀,现李师傅仍在专心致志地切鱿鱼花。

他面前的放了一个白瓷盘,里面的鱿鱼花大小均匀,连切好的花刀都好像量着尺子划出来的。

切出来的成品看起来价格翻了几倍,切鱿鱼花的人脸色更贵。

贵不可攀的那种。

“李师傅,我切完了。”壮着胆子报告了学习进度。

李师傅瞄了一眼她切好的萝卜,“哐”一声把自己手里的菜刀用力一甩,菜刀垂直插在了案板上。

功夫片里常见的画面,但现实生活中严颂心还是第一次见。

瑟瑟抖谈不上,但身体的真实反应是向后一闪。

李师傅被严颂心的反应吓了一跳。

“你抖什么?”李师傅的声音听起来气息不定,看样子被严颂心吓得不轻。

严颂心嘿嘿陪着笑脸,菜刀耍成这样,还是不要惹这位大厨比较安全。

“没什么没什么没什么,萝卜您检查一下。”

李师傅走到严颂心的案板前,捏了捏萝卜块儿,捏了捏萝卜片儿,搓了搓萝卜丝儿。

两道浓眉越拧越紧,“你觉得你切得怎么样?”

“我觉得还可以啊!”她也抓着自己的成品看了看,确实觉得似模似样。

李师傅特别认真地上下打量了严颂心两圈,“小姑娘长得是挺好看,可这切菜你哪儿来的自信?”

从表情到语气,全是嫌弃。

转个身,不知道从哪儿又摸出一个萝卜扔给严颂心,“再切一个。”

在他把他的菜刀从案板上拔出来之前,又提醒了严颂心一次,“切成萝卜该有的样子。”

严颂心看着自己那把五斤重的菜刀,深感绝望。

一晚上,一共切了四个萝卜,成堆的萝卜块儿、萝卜片儿、萝卜丝儿摊在她面前的盆子里,只不过越往后的成品越难看。

她越不知道萝卜该有什么样儿,反正她自己已经被折磨得不像人样。

十二点,李师傅终于停下了切鱿鱼花的手,看着严颂心半死不活的样子,松了口,“今天就到这里吧!”

“我可以走了?”严颂心一秒回血。

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