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首先,物以稀为贵,这酱料基本算是秦霜一家垄断,独家出品别家模仿不了,本身价钱就要上涨很多,再者,一斤酱料本就差不多够做两三千份鸡蛋饼手抓饼,两三千份是什么概念?哪怕饼子里还有其他食材的成本,保底也能赚十两。
本钱和利润间相差五倍,已经不算少了。秦霜的生意再好,门帘有限,有些人愿意排队等,有些人等不及了就干脆不吃了,因此到底还是会流失一些客人,如此每日都能赚上不少,那么喜乐楼有那么大的门面,自然也能接待更多的客人,多个人同时做也能提高效率,到时候每日的利润说不得要比秦霜的摊子每日的利润多上三五倍!
秦霜补充道:“还有一点我同样要话说在前头,卖酱料也不会只卖你一家。”
沈均了解地说道:“这点我明白。”卖方子都想着多卖几家,卖酱料就更要薄利多销才是。
“秦姑娘,鸡蛋饼和手抓饼所用酱料应该是不同种类吧?”
“没错,但价钱都一样,你可以选择两种都买,也可以选择其中一种,随你。”
沈均毫不犹豫道:“沈某两种都要,不知秦姑娘现在手里还有多少?沈某想先各自买十斤。”
“十斤还是有的。”
阿辰动了动嘴,心想:别说十斤,你要五十斤我们都有。
厨房的角落里放着两口缸,里面满满的都是早就做好的酱料,内容量,五十斤!换算成钱就是……一百两!
秦天也刚好把这笔账算出来,眼睛差点都变成了银子样。
好多钱!随便卖点酱料居然都能赚上百两!?他从来不知道原来钱这么好赚!
“阿辰,帮我到后面给沈公子拿酱料。”
“好。”
很快,阿辰就用本打算买来放酱菜的小坛子各装了十斤酱料拿过来,直接放到了沈均旁边的小桌上。
沈均也很痛快,把四十两银子同时交到阿辰手里,实实在在的一手交钱一手交货。
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